2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Үйде дайындалған тағам дүкенде сатылатын дайын тағамға қарағанда әлдеқайда дәмді және әрине пайдалы. Соңғысынан айырмашылығы, үйде біз қандай өнімдерді қолданғанымызды және не қоймайтынымызды жақсы білеміз - консерванттар, бояғыштар және тұрақтандырғыштар.
Бүгін біз бұрынғыдан да жауапкершілікті сезінуіміз керек және өзімізді және отбасымызды нақты және пайдалы тамақпен қамтамасыз етуге тырысуымыз керек.
Егер сіз сары ірімшікті жақсы көретін болсаңыз, бірақ нарықтағы химиялық заттар мен пакеттегі сүттің нәзіктігінде қолданылатын өнімдердің сапасы туралы алаңдасаңыз, онда сіз үйде сары ірімшікті өзіңіз дайындаңыз.
Оны дайындау қиынға соқпайды, ал түпкілікті нәтиже сіз оны жеуге және одан басқа заттарды қолдануға мәжбүр етеді.
Міне бірнеше пайдалы үй ірімшігін дайындауға арналған кеңестер бұл сіздің жұмысыңызды жеңілдетеді.
Сіз қойған мақсат үшін сізге жаңа сүт қажет болады. Үйде пайдалануға мүмкіндігіңіз болса, қымсынбаңыз. Сүтті таңдау сіздің қалауыңыз бойынша да анықталады. Сіз сиыр сүтіне бәс тігесіз бе, басқасын таңдайсыз ба - өз еркіңіз.
Процесі үйдегі сары ірімшікті дайындау үш негізгі қадамнан тұрады.
Сурет: Н. Акифова
Алдымен сүтті пештің үстіне қойып, оның қызғанын күту керек. Бұл аяқталғаннан кейін тұзды қосып, жақсылап араластырыңыз.
Келесі қадам - сүтті кесу. Мұнда сізде екі нұсқа бар - біреуін пайдалану бүйрек. Үлкен азық-түлік дүкендерінде немесе арнайы дүкендерде сатылады. Сізге қажет тамшылардың мөлшері пакетте сипатталған.
Тағы бір нұсқа - лимонтузды қолдану. Қыздырылған сүтке қажетті мөлшерді құйып, оны қайнатыңыз, үнемі араластырыңыз. Шамамен 10-15 минуттан кейін оттан алып, дәкемен құйып, жақсылап ағызыңыз.
Үйде дайындалған сары ірімшік рецептіндегі соңғы қадам - бұл сарысуды ағызу. Бәліш жасаңыз және оны салмақпен сығыңыз. Бұл сұйықтықтың толығымен шығуына көмектеседі. Кем дегенде екі сағаттан кейін тоңазытқышқа салыңыз.
Үйде дайындалған сары ірімшік бұл, сөзсіз, өте дәмді және сіз оны барлығымен таңқалдырасыз. Оның сақталу мерзімі қысқа екеніне назар аударыңыз, өйткені бұл ірімшіктің құрамында оны ұзартатын консерванттар жоқ.
Ұсынылған:
Жаңа тунецті дайындауға арналған кеңестер
Жаңа тунецті әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Бұл өте кең таралған емес, бірақ онымен қызықты рецепттер әлі де бар. Біз оны грильде, қуырылған табада, пеште, салаттарда және әртүрлі тұздықтар мен маринадтарда дайындай аламыз. Қызықты факт - тунец калориясы төмен тағамдардың қатарында.
Пасха тағамдарын үйде дайындауға арналған идеялар
Мерекеге арналған тағамдардың үлгісі бойынша ұсыныстарымызды қараңыз Пасха кестесі . Пасха қалақай сорпасы Қажетті өнімдер: 300 г қалақай, 1 қызанақ, 5 пияз сабағы, 1 сәбіз, 4 жұмыртқа, 2 шай қасық. үгітілген ірімшік, ½ шай қасық.
Үйде жасалған балмұздақ жасауға арналған кеңестер
Мұзды десерт - балмұздақ, шығыста жасалған. Ол Флоренциядағы Медичи сотынан бастап Еуропада тез танымал болды. Бүгінгі күнге дейін Италия өзінің гелато балмұздағымен танымал. Оның американдық балмұздақтың басқа кең таралған түрінен айырмашылығы - итальяндық балмұздақтың май құрылымы төмен.
Үйде гумус дайындайтын жаңадан бастаушыларға арналған кеңестер
Соңғы кезде гумус өте танымал болды - бұл бәріне ұнайды және әркім оны өз үстелінде қалайды. Өзіңіздің рецептіңізді жасау - бұл келесі табиғи қадам. Біріншіден: бұл не? гумус ? Ол ноқаттан, тахиниден / тахиниден (күнжіт тұқымынан жасалған паста), лимоннан, сарымсақтан, зәйтүн немесе күнжіт майынан, тұз бен зиреден жасалады.
Ас үйде оңай жұмыс істеуге арналған аспаздық кеңестер
Аспаздық трюктер бұл біздің тағамдарымыз бен десерттерімізді жасау кезінде көп уақытты және нервтерді үнемдейтін білім. Сіз бастаушы, әуесқой аспазшы немесе кастрюль маманы болсаңыз да бәрібір - бәрі қамырмен жұмыс істеуге арналған кеңес мысалы, есте сақтау жақсы, өйткені ол шынымен табысты пирожныйлар мен нанға кепілдік береді.
