2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Аспаздық трюктер бұл біздің тағамдарымыз бен десерттерімізді жасау кезінде көп уақытты және нервтерді үнемдейтін білім.
Сіз бастаушы, әуесқой аспазшы немесе кастрюль маманы болсаңыз да бәрібір - бәрі қамырмен жұмыс істеуге арналған кеңес мысалы, есте сақтау жақсы, өйткені ол шынымен табысты пирожныйлар мен нанға кепілдік береді.
1. Қамырды жеңілдету үшін ұн електен өткізілмейді;
2. Иісін кетіру үшін сары маймен қамыр илегенде 2 ас қасық қосыңыз. лимон шырыны;
3. Ашытқымен араластырылған қамырмен жұмыс жасағанда, қамыр жабыспас үшін қолды еріген сары маймен жағады;
4. Егер сіз оған бірнеше құбырлы макарон салсаңыз, қамыр тез көтеріледі;
5. Ақуыздар қасыққа жабысқанда жақсы сынады немесе тәрелкені айналдырғанда құламайды;
6. Бумен пісіру кезінде температураны көтеру үшін суға аздап тұз қосыңыз;
7. Жапырақты көкөністерді сірке суға батырылған сүлгімен орау арқылы жаңа ұстайды;
8. Бадам түйіршіктелген қантқа себілген болса, оны ұсату оңай;
9. Құстардың сорпасына дәмдеуіштер ретінде пияз, сәбіз, бұрыш және ақжелкен тамырын қосуға болады;
10. Пластиналар мен шанышқылардан балықтың иісін кетіру үшін оларды сумен шайып, лимон қабығымен, қызанақпен немесе сірке суымен сүртіп, өте жақсы жуады;
11. Егер балық кесектерін ақ шараптан, пияздан және қара бұрыштан жасалған тұздықта 2-3 сағатқа қалдырса, балықтың дәмі айтарлықтай жақсарады.
Ұсынылған:
Асқабақ! Оны оңай тазартуға арналған бірнеше кеңестер
Асқабақ !! Өзінің талғамын жан-жақты тарататын күздің кейбір тамаша шеберлері қайтадан осында. Дәмді десертке, сорпаға және гарнирге айналуға дайын болыңыз және бізді қыста және көктемде ең тәбетті жолға апарыңыз. Бірақ біз осы маусымның классикасын ұнатып, оны дайындауға кіріспес бұрын, біз басқа нәрсемен күресуіміз керек, онша оңай емес - асқабақтың қабығы .
Желатинмен қалай жұмыс істеуге болады
Желатиннің иісі мен дәмі жоқ, ол мөлдір және әдетте ұнтақ түрінде сатылады. Кейбір жерлерде желатинді жайма түрінде де сатады. Желатин әртүрлі сорттар мен десерттер үшін қолданылады, торттарды, кремдер мен тоқаштарды безендіруге қолданылады.
Вафельді үтікпен қалай жұмыс істеуге болады
Вафли бұл әлемдегі көптеген адамдардың өте танымал және сүйікті десерті. Сіз қолдануға болатын дәмді вафлидің рецептері әр түрлі, оларды тек тәтті ғана емес, сонымен қатар тұзды етіп жасауға болады. Кез келген жағдайда вафли өндірушісі көмектеседі қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдердің көпшілігі отбасыларын дәмді және пайдалы тағамдармен қуанта алады.
Ас үйде көп уақытты үнемдеуге мүмкіндік беретін аспаздық кеңестер
Барлық әйелдер ас үйде болғанды жақсы көреді, бірақ біз өзімізге және отбасымызға уақыт үнемдеуден бас тартпаймыз. Сонымен, бұл өзімізге уақыт ұрлау үшін аздап көмек пен айлакерліктің қажет екендігінің айқын белгісі. Міне, пешке қатысты уақытты үнемдеуге мүмкіндік беретін бірнеше кеңестер.
Қатпарлы қамырмен қалай жұмыс істеуге болады
Барлығына белгілі, хош иісті қатпарлы тоқаштан бірқатар дәмді тағамдар мен десерттер дайындалады. Қашан қатпарлы қамырмен жұмыс істеу дегенмен, кейбір нәзіктіктер бар. Оларды білу өте жақсы, сондықтан біз онымен керемет тағамдар мен десерттер дайындай аламыз.
