2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Біз сорпа жасағанда және қай сорпаға қатысты екіұдай боламыз қандай дәмдеуіш қою керек, біз қателеспеу үшін жиі дүрбелеңге түсеміз. Тұтастай алғанда, егер сіз тек тұз бен бұрыш қосып, дәміне қарай қоссаңыз, мұндай жағдайдың орын алу мүмкіндігі жоқ, бірақ егер сізде басқа да дәмдеуіштер болса, әсіресе олар жаңа піскен болса, әзірлеп жатқаныңызға қосымша дәм қосқаныңыз жөн. Міне, қандай дәмдеуіштер қай сорпаға жарамды екендігі туралы бірнеше нұсқаулар бар:
Ақжелкен мен лимон шырыны әдетте тауық сорпасына қосылады, бірақ оларды сәйкесінше дәмді немесе сірке суымен ауыстыруға болады. Егер сізде балдыркөк пен паснип тамырлары болса, оларды қауіпсіз түрде кішкене бөліктерге бөліп, тауық қайнап жатқан кезде босата аласыз.
Олар ақжелкен мен дәмді, ақыр соңында қоюға қарағанда, пісіру кезінде хош иістерін шығарады. Мұның бәрі күркетауық пен қоян сорпаларына да қатысты.
Егер сіз тауық сорпасын Жерорта теңізі рецепті бойынша дайындайтын болсаңыз, онда орегано, насыбайгүл және тимьян тәрізді дәмдеуіштерді табуға болады. Олар әдетте сорпа дайын болмай тұрып қосылады және жақсырақ жаңа болады.
Біз әдетте тауық сорпасына қосатын барлық дәмдеуіштерді шошқа сорпасына қосуға болады. Сарымсақ қалампырының, лавр жапырағының және ұсақталған кептірілген бұрыштың қалауы бойынша ыстық болуы мүмкін, оған өте жақсы сәйкес келеді. Лавр жапырағы көптеген дәмдеуіштерден айырмашылығы, сорпаны пісірудің басында емес, соңында қойылатынын айту керек.
Қозы сорпасына дәстүрлі дәмдеуіштерден басқа шпинат, док, қалақай және т.б жапырақты көкөністер жиі қосылады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер жұмыртқа мен йогурт қосылған қой сорпасын дайындайды.
Егер сіз балықтан хош иісті сорпа дайындауға шешім қабылдаған болсаңыз, онда балық аулайтын ауылдардың көпшілігінде жергілікті тұрғындардың оған девесиль салатындығын ұмытпаңыз.
Бұршақ сорпасы мен жасымық сорпасына жалбыз қосқан дұрыс.
Егер сіз бамия немесе жасыл бұршақ сорпасын дайындайтын болсаңыз, майдалап туралған аскөк тұтасымен қойсаңыз қателеспейсіз.
Сіз арық сорпаларға шығармашылықпен жақындай аласыз, тіпті олардың кейбіреулері зиреге сәйкес келеді. Стандартты нұсқа аскөк пен ақжелкен болып қалады. Есіңізде болсын, арық сорпаларды дайындаған кезде аздап май, жақсырақ май немесе зәйтүн майын қосқан дұрыс.
Пісірілген бұзау дәстүрлі түрде балдыркөк, қара бұрыш және ақжелкенмен дәмделеді.
Ұсынылған:
Хош иісті сорпаға арналған ірімшіктің 5 түрі
Ірімшік көп нәрсе қосуға болады сорпаның дәмі , гарнир ретінде немесе негізгі ингредиент ретінде пайдаланылады. Бірақ оның құрылымына, еруіне немесе дәміне байланысты кез-келген ірімшікті сорпа рецептіне қосу мүмкін емес. Сорпаға арналған рецепттерде қолдану үшін осы ірімшіктің бес түрін таңдаңыз, сіз көңіліңізден қалмайсыз.
Сорпаға қандай дәмдеуіштер сәйкес келеді
Әр түрлі сорпалар қолданылған өнімдермен үйлесуі үшін әр түрлі дәмдеуіштер қолайлы. Сізге барлық дәмдеуіштерді жинаудың қажеті жоқ, оларды өз қалауыңыз бойынша біріктіре аласыз. Ет сорпаларына ақжелкен, куркума, карри, қара бұрыш, лавр жапырағы, пасниптер, мускат жаңғағы, ыстық қызыл бұрыш, насыбайгүл қолайлы.
Салмақ жоғалтуға арналған ең жақсы дәмдеуіштер
Артық салмақ көпшілікті мазалайтын мәселе. Оның себептері әр түрлі, ең жиі кездесетіндердің бірі баяу немесе бұзылған метаболизм. Қанша жаттығу жасасаңыз да, диета жасасаңыз да, метаболизміңіз баяу жүрсе, жақсы нәтижеге жете алмайсыз. Мұнда табиғи дәрі-дәрмектер көмекке келеді.
Тамаша сорпаға арналған кеңестер
Сорпаңызды хош иісті, дәмді және сонымен қатар көзге ұнамды ету үшін сіз тағам дайындаудың кейбір негізгі ережелерін ұстануыңыз керек, француз аспазшыларына кеңес беріңіз. Мысалы, дәмді сорпаға арналған негізгі ереже - бұл аз жылу. Қайнаған бойда оның дәмді болғанын қаласаңыз, оны пештен бір минутқа шығарып, температураны екі есеге азайтыңыз.
Доктор Митчеллдің сорпаға арналған диетасы
Доктор Митчеллдің диетасы 5-тен 7 кг-ға дейін жоғалтуға кепілдік береді. аптасына. Білу керек ең маңызды нәрсе - сіз көбірек сорпа жеуіңіз керек. Неғұрлым көп жесеңіз, соғұрлым көп фунт тастайсыз. Диетаға дайындалуыңыз керек бірінші нәрсе - май жағатын сорпа.