2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жемістердің қысы көкөністер сияқты әртүрлі болуы мүмкін. Ең қарапайымы - компоттар. Олардың қасында біз қыстың суық айларында үйде жылы тамақтанатын барлық джемдер мен мармеладтар бар. Болгар - қысқы тамақты қатты жақсы көретін адам және оны жыл сайын дайындап жібермейді.
Компоттар, біз айтқанымыздай, ең оңай. Барлығы әжесінен біледі - жемістер жуылады, тазартылады және кесіледі. Таза, құрғақ банктердің түбіне қантты дәміне қарай салыңыз - 3-4 ас қасық. ірі банктер. Үстіңгі бөлігін жемістермен толтырыңыз, қайнаған суға құйыңыз, қант ерігенше жабыңыз, содан кейін 20 минут зарарсыздандырыңыз.
Біздің елде алма өте алуан түрлі. Алайда, қысқы көкөністерді кез-келген сорттан дайындауға болады.
Apple компот
Қажетті өнімдер: 1 кг. алма, 200 г қант, 1 және 1/2 лимон, ваниль
Дайындау әдісі: Алма тазартылып, сегізаяқтарға кесіледі. Дереу 1 лимоннан тазартылған шырын қосылған салқын суға салыңыз. Қалған жемістерді кесу кезінде олар қарарып кетпеуі үшін жасалады (егер сіз қоюды шешсеңіз).
Алмалар сүзіліп, кең ыдысқа жайылған. Қантпен себіңіз. Жарты лимон мен ванилин шырынын қосыңыз. Контейнер сумен толтырылған - жемісті жабуға жеткілікті. Қайнағаннан кейін 5 минут қайнатыңыз.
Компот салқындаған кезде, алма банктерге таратылады және мүмкіндігінше сүзіліп, сироппен толтырылады. Банкалар жабық және зарарсыздандырылған.
Алма пісірілген компот
Қажетті өнімдер: Алма, қант
Дайындау әдісі: Алма сабақтарынан тазартылады, содан кейін өте жақсы жуылады. Өткір пышақты қолданып, әр алманы кеседен кесіңіз, сонда тұқым бөлігі алынады. Тұтқаға әсер етпеу маңызды. Қазірдің өзінде тазаланған жемістер науаға тесікті жоғары қаратып орналастырылған. Пеште пісіріңіз.
Қуырылған алмаларды банкаларға салып, үстіне 40% қант шәрбаты құйыңыз. Ол 400 г қанттан + 600 мл судан немесе пропорционалды түрде алынады. Жабыңыз және 10 минут зарарсыздандырыңыз.
Алма джемі
Қажетті өнімдер: 1 кг алма, 1 кг қант, 1 шай қасық. (5 г) шарап қышқылы, 1 литр су, 1 ваниль ұнтағы
Дайындау әдісі: Жартылай қалыңдатылған қант сиропына үгітілген қабығынан алма қосыңыз. Қара түске боялмас үшін, алманы ыстықтан қайнатылған ыстық қант шәрбатына үгітеміз. Пісіру төменгі, содан кейін жоғары жылудың басында жасалады. Кептелу жеміс қайнатылып, сироп қалыңдатылғанға дейін қайнатылады. Өрттен шығардан 2-3 минут бұрын ыстық суда ерітілген шарап қышқылын қосыңыз. Өрттен алып, ванильді қосыңыз. Кептелу банкаларға таратылады.
Алма джемі
Қажетті өнімдер: 2 кг алма, 1 кг қант
Дайындау әдісі: Жақсы жуылған және тазартылған алма кесектерге кесіледі. Тұншығу үшін аздап су құйып, отқа қалдырыңыз. Толығымен жұмсақ болған кезде тұқымдар мен қабықты бөлу үшін қалың електен өткізіңіз. Алынған пюре қантпен қалыңдатылғанға дейін қайнатылады, содан кейін банктерге таратылады.
Ұсынылған:
Алма қосылған арнайы диета - күніне 3 алма
Американдық тұрақты май жоғалту қоры оның кейбір клиенттері тамақтанар алдында алманы диетада ештеңе өзгертпестен жеген кезде, ол қосымша фунт алуды тоқтатуға қабілетті екенін анықтады. Осы тәсілмен көптеген тәжірибелер мен тәжірибелер басталды.
Қысқы коктейльдер
Тұндырылған шарап - қыстың суық күндерінде жылыту үшін де, көңіл-күйді көтеру үшін де қолданылатын кең таралған қысқы коктейльдердің бірі. Тұндырылған шараптың құпиясы дәмдеуіштерде және оны дайындауға кететін уақытта. Оны тұтынудан бірнеше сағат бұрын дайындаған дұрыс.
Жеңіл және дәмді қысқы салаттар
Біз сізге қысқы маусымға толығымен сәйкес келетін дәмді және жеңіл салаттардың үш рецептін ұсынамыз. Картоп және тунец Қажетті өнімдер: 500 г картоп, 200 г тунца филесі, 1 шай қасық қайнатылған бұршақ және 2 уыс жасыл бұршақ, 2 қуырылған бұрыш, 200 г сары ірімшік, 1 шай қасық.
Қысқы диеталық салаттар
Қыс - бұл салмақ қосудың ең оңай кезеңі. Сырттағы суық ауа райы бізді үйде ұзақ, жылы ұстауға мәжбүр етеді және біз байқамағандай, тамақ іздеу үшін тоңазытқышқа жиі шабуылдаймыз. Құтқару - бізді қанықтыратын және белімізге зиян келтірмейтін диеталық салаттар дайындау.
Қысқы тағам дайындауға арналған француз құпиялары
Қазір күзге таяу, дүңгіршектер шырынды жемістер мен дәмді көкөністермен толып жатыр, көп мөлшерде және арзан бағамен. Дәл осы уақытта өнімдердің дәмін сақтау және ұзақ қыс айларында ләззат алу үшін әр түрлі айла-тәсілдерді сатып алуға және қолдануға ыңғайлы уақыт.
