Көкөніс гарнирлеріне арналған идеялар

Мазмұны:

Бейне: Көкөніс гарнирлеріне арналған идеялар

Бейне: Көкөніс гарнирлеріне арналған идеялар
Бейне: ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ/ ПОНРАВИТСЯ ВСЕМ!!! 2024, Қараша
Көкөніс гарнирлеріне арналған идеялар
Көкөніс гарнирлеріне арналған идеялар
Anonim

Ет тағамдарының гарнирлері күріштен немесе картоптан дайындалуы керек деп ойлау дұрыс емес. Оларды сәбіз, бұршақ, қырыққабат және басқалары сияқты көкөністерден қалай дайындауды үйрену әлдеқайда пайдалы. Мұнда көкөніс гарнирлеріне арналған бірнеше пайдалы идеялар бар.

Сәбіз пюресі

Қажетті өнімдер: 1 кг сәбіз, 125 г май, 7 ас қасық ұн, 2 жұмыртқа, 250 г сүт, тұз және бұрыш дәміне қарай

Сәбіз пюресі
Сәбіз пюресі

Дайындау әдісі: Асқабақтың қабығын аршып, үккіштен өткізіп, тұзды суға қайнатыңыз. Суды төгіп тастаңыз. Сары майдың бір бөлігіне ұн мен езілген сәбізді қуырыңыз, соусты қоюланғанша сүтті біртіндеп қосыңыз. Соңында пюре толық дайын болғанға дейін жұмыртқаны қосып, үстіне қалған сары майды құйыңыз.

Қуырылған пияз

Қажетті өнімдер: 2 кг пияз, 100 г сары май, 5 ас қасық ұн, тұз, қыша дәндері

Дайындау әдісі: Тазартылған пиязды ұзындығы шамамен 10 см кесектерге кеседі. Тұзды суға аз уақыт қайнатыңыз, алыңыз, ағызып, ұнға салыңыз. Толығымен дайын болғанға дейін сары маймен қуырыңыз және кішкене қыша дәндерімен бірге қызмет етіңіз.

Буға пісірілген көкөністер

Гарнитура
Гарнитура

Қажетті өнімдер: 1 пакеттік мұздатылған көкөністер қоспасы, дәміне қарай тұз бен бұрыш, 100 мл сары май, ақжелкеннің бірнеше бұтағы

Дайындау әдісі: Көкөністерді ерітудің қажеті жоқ. Сары майдың бір бөлігін ыдысқа ерітіп, қоспаны құйыңыз. Тұздалған суды аздап қосып, гарнир баяу отта қайнатыңыз, барлық көкөністер жұмсақ болғанша және су буланғанға дейін. Қалған майды ерігенше қосыңыз, дәміне қарай қара бұрыш қосып, майдалап туралған ақжелкен салыңыз.

Түсті қырыққабат етінен жасалған шарлар

Түрлі-түсті орамжапырақ
Түрлі-түсті орамжапырақ

Қажетті өнімдер: 1 үлкен гүлді қырыққабат, 250 г картоп, 150 г май, 5 ас қасық ұн, 1/2 кесе йогурт, 3 жұмыртқа, тұз, сарымсақ ұнтағы және дәміне қарай бұрыш, ақжелкеннің бірнеше бұтағы

Дайындау әдісі: Гүлді қырыққабатты гүлшөптерге бөліп, тұзды суға қайнатады. Суды ағызып, ыдысқа майдалап тураңыз. Оған қайнатылған және үгітілген картопты, жұмыртқаны, құрғақ дәмдеуіштерді және майдалап туралған ақжелкенді қосыңыз.

Ақжелкен болмаған кезде аскөк қолдануға болады. Барлығын жақсылап араластырыңыз да, тоңазытқышта 1 сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін осы қоспадан фрикаделькалар пайда болады, ұнға және қуырылған фрикаделькаларға оралады, оны қызмет етер алдында аз мөлшерде йогуртпен құяды.

Ұсынылған: