2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сыртта онша суық емес қыс бізді дәмді көкөніс фрикаделькалары - цуккини, шпинат туралы армандайды. Сырттағы ауа-райына қарамастан, мезгіл қыс мезгілі, ал шпинат пен цуккини жылдың осы уақытында өте дәмді болмайды.
Бұл бізге көкөністерден жасалған дәмді шарикті дайындауға кедергі болмауы керек - жай деп аталатындарды қосатын қолайлы рецепттерді табуымыз керек. қысқы өнімдер.
Біз сізге осындай үш рецепт ұсынамыз - пияз пиязына арналған бірінші таңдау, міне сізге қажет:
Пияз пирогтары
Қажетті өнімдер: 5 пияз, ақжелкен, 3 жұмыртқа, 1 ас қасық. йогурт, 1 шай қасық. сода, ұн, қоспасы қанша сіңірсе, 1 шай қасық. май, тұз.
Дайындау әдісі: алдын ала тазартылған қарақұйрықты майдалап тураңыз - фрикаделькалар үшін бізге тек ақ бөлік қажет болады. Ақжелкенді дәміне қарай қосыңыз, егер сізде ол үйде және балдыркөк болса, оның бір бөлігін тефтелидің жақсы хош иісі үшін қосыңыз. Мұның бәріне аздап тұз қосып, барлық қоспаны кастрюльге құйыңыз - шай кесе су құйып, көкөністер қайнатыңыз.
Суды екі есе азайтып, пиязды жұмсақ болған кезде оттан алыңыз. Қоспа салқындаған кезде сүтке бұрын «сөндірген» жұмыртқаны, йогурт пен сода қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және қоспаны қоюлату үшін ұн қосуды бастаңыз. Содан кейін ас қасықпен қоспаны алып, ыстық майға салыңыз - қызарғанша қуырыңыз.
Келесі рецепт қырыққабаттың жаңа піскен тефтеліне арналған - орташа қырыққабатты жіңішке етіп турап, қырыққабатты бұқтырып, жұмсарту үшін оны тұзды суға құйыңыз. Ол жұмсарған кезде, қырыққабатты өте жақсы сығыңыз. Ұсақ туралған пияздың екі басын қуырып, 3 ас қасық ұн қосыңыз - араластырыңыз және оттан алыңыз.
Пияз бен ұнға қырыққабат, алдын ала ұрылған жұмыртқа, ұнтақталған қара бұрыш, майдалап туралған балдыркөк және тұз қосыңыз. Қоспадан орташа өлшемді фрикаделькалар жасаңыз, оларды тегістеңіз, ұнға орап, екі жағына қуырыңыз.
Жақында көктем бізге келетіндіктен, біз сіздерге қалақай етінің рецептін ұсынудан бас тартпаймыз. Ол үшін сізге бір келі қалақайдың кеңесі, бірнеше девесил бұтағы, шамамен 1 шоқжелкен, жалбыз, 4 қайнатылған жұмыртқа, 1 шай қасық қажет. сыра, 1 шай қасық сода, 4 ас қасық. йогурт, тұз, дәміне қарай бұрыш, май.
Алдын ала туралған және күйдірілген қалақайға майдалап туралған дәмдеуіштер, сыра, сүт және сода, сондай-ақ майдалап туралған жұмыртқа, қара бұрыш және тұз қосыңыз. Ас қасықпен қырып, ыстық майға қуырыңыз. Олар дайын болғаннан кейін оларды тұншықтыратын қақпағы бар ыдысқа салады. Йогуртпен бірге қызмет етіңіз.
Ұсынылған:
Дәмді шоколадты сусындарға арналған идеялар
Шоколадты сусындардың калория мөлшері едәуір болуы мүмкін, бірақ олар соншалықты дәмді болады, оған қарсы тұру қиын. Біз жаздың қарсаңында екеніміз рас және қазір адамдардың көпшілігі дене бітімін қалыптастыруға тырысатын уақыт, бірақ шоколадты сусын онша ауыртпалықсыз болады.
Картоп фрикаделькаларына арналған бірнеше идея
Пісіруге арналған картопты әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Олар сорпа, бұқтырылған тағамдар, пісірілген тағамдар, салаттар, тағамдар немесе қуырылған тағамдарға өте қолайлы. Шын мәнінде, біз басқа қандай өнімдерді қосып, қандай дәмдеуіштерді білетін болсақ, оларды дәмді етпейтін термиялық өңдеу жоқ.
Қонақтарға арналған дәмді сериалдарға арналған идеялар
Кез-келген үй шаруасындағы әйел қандай жағдайда болмасын - туған күніне, атына, күніне немесе басқа мерекеге қарамастан, қонақтарын таң қалдырғысы келеді. Мерекені сүйемелдейтін дайындықтардың арасында әдемі орналастырылатын үстел де бар.
Көкөніс гарнирлеріне арналған идеялар
Ет тағамдарының гарнирлері күріштен немесе картоптан дайындалуы керек деп ойлау дұрыс емес. Оларды сәбіз, бұршақ, қырыққабат және басқалары сияқты көкөністерден қалай дайындауды үйрену әлдеқайда пайдалы. Мұнда көкөніс гарнирлеріне арналған бірнеше пайдалы идеялар бар.
Жак Пепиннің әр күніне арналған дәмді шешім: көкөніс кускусы
Жак Пепин , өзінің 80 жасына қарамастан, нағыз кулинарлық факир болып қала береді, өзінің шеберлігімен таң қалдырмайды. Көптеген рецептілерді дайындайтын өнімдер туралы алдын-ала болжам жасайтын немесе тәжірибесі жоқ хосттар орындай алмайтын өте күрделі рецепттерді атап көрсететін кәсіби аспаздардың көпшілігінен айырмашылығы, ол өз жанкүйерлеріне және уақытты қажет етпейтін кейбір күнделікті тағамдарды ұсынады.
