2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Хош иісті картоп - ет тағамдарының әр түріне арналған тамаша гарнир. Сізге жарты кило картоп, үш жүз грамм ірімшік, төрт жүз миллилитр сүт, дәміне қарай бір жұмыртқа, тұз бен бұрыш, алты түйір сарымсақ, елу грамм сары май қажет.
Табаны майдалап майдалап, майдалап туралған сарымсақпен араластырыңыз. Картопты қабығынан аршып, төрт миллиметр қалыңдықтағы шеңберлерге кесіңіз, оларды табаға салыңыз.
Жұмыртқаны сүт, тұз және бұрышпен шайқаңыз. Сары ірімшіктің жартысын үлкен үккішке үккіштен өткізіп, картоп себіңіз де, үстіне сүт қоспасын құйыңыз. Табаны пешке салыңыз және 160 градус температурада бір сағат пісіріңіз.
Картоп дайын болғаннан кейін оларды қалған сары ірімшікке себіңіз де, тағы екі минут пісіріңіз.
Картоп гарнирінің тағы бір түрі туралған картоптан жасалады, оны тұзды суға қайнатады. Пеш екі жүз елу градусқа дейін қызады.
Осы уақытта тұздықты жасаңыз. Бір пияз бен бір сәбізді ұсақтап турап, қараңғы түскенше қуырыңыз. Бір ас қасық ұн, бір ас қасық томат пастасы, бір шай қасық соя тұздығы және бір шай қасық қант қосыңыз. Жүз грамм қайнаған су қосылады.
Табаны майлап, картопты сүзіп алғаннан кейін табаға салыңыз. Шанышқыны пайдаланып, картопты сындыру үшін аздап езіңіз, бірақ оны пюре етіп емес.
Үстіне кішкене зәйтүн майы мен лимон шырынын салыңыз. Табаны пешке бес минутқа қойып, содан кейін майдалап туралған аскөк себіңіз. Содан кейін табаны пешке жіберіңіз.
Тағы жеті минуттан кейін табаны алыңыз, көкөніс тұздығын құйыңыз да, пеште пісіру үшін тағы жеті минутқа қалдырыңыз.
Керемет гарнир - бұл томат тұздығы қосылған картоп шарлары. Картоптың бір килограмын қабығынан аршып, езіп, оған екі жұмыртқа, елу грамм сары май, елу грамм ұн және тұз қосыңыз.
Картоп қамырын илеңіз, оны салями етіп дайындаңыз, одан кесектерді кесіп, шарлар жасаңыз. Олар қайнаған тұзды суда шамамен бес минут қайнатылады. Содан кейін саңылаулы қасықпен алыңыз, үгітілген ірімшікке себіңіз және қызанақ соусымен себіңіз.
Тұздықты дайындау үшін бір пиязды ұсақтап турап, оған үш ұсақ туралған сарымсақ түйірін қосып, аздап қуырып, жылы сумен сұйылтылған жүз грамм томат пастасын қосыңыз. Қою болғанша пісіріңіз.
Ұсынылған:
Күріш - әр түрлі, әр түрлі дайындық
Ақ немесе қоңыр, ақшыл немесе дәнді дақылдар, қысқа немесе ұзын дәндермен … Басмати, глютен, гималай, десерт … Тағы басқалары - Азиядан, Африкадан, Еуропадан және біздің жерлерде өсіріледі. Күріштің вариациялары мен алуан түрлілігі өте көп, сондықтан оларды тізімдеу, оқу және есте сақтау үшін уақыт жете қоймайды.
Таңқаларлық қонақтарға арналған заманауи картоп салаттарына арналған идеялар
Бүгін болса да картоп бүкіл әлемде тұтыну үшін олардың нағыз отаны - Оңтүстік Америка, сондықтан картоп адамдарға қалған күндеріне дейін дәмді болады деген сөз содан шыққан шығар. Белгілі бір жолдарда біз пісірілген немесе қуырылған картоп туралы емес, стандартты картоп салатын қазіргі заманғы және тапқырлықпен қалай әртараптандыруға болатындығы туралы айтатын боламыз.
Көкөніс гарнирлеріне арналған идеялар
Ет тағамдарының гарнирлері күріштен немесе картоптан дайындалуы керек деп ойлау дұрыс емес. Оларды сәбіз, бұршақ, қырыққабат және басқалары сияқты көкөністерден қалай дайындауды үйрену әлдеқайда пайдалы. Мұнда көкөніс гарнирлеріне арналған бірнеше пайдалы идеялар бар.
Картоп қосылған майсыз тағамдарға арналған идеялар
Картоппен сіз көптеген тағамдарды дайындауға болады - майсыз немесе ет, тез немесе көп уақытты алады, бірақ сонымен бірге өте дәмді болады. Картоппен бірге майсыз тағам туралы ойға келетін бірінші нәрсе - оларды сүйікті дәмдеуіштердің көмегімен жай ғана пісіру.
Әр түрлі майсыз сармаларға арналған идеялар
Ұсақталған ет қосылған сарми - болгар үстелінің классикасы. Бірақ ораза ұстау кезінде немесе вегетариандық диетаны ұстану кезінде біз оларды ала алмаймыз. Сонда біз әдеттегі арық сармаларға немесе одан да қызықтарына ставка жасай аламыз. Міне бірнеше әр түрлі арма сармаларына арналған идеялар .
