2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Зығыр майы көбінесе «сұйық алтын» деп аталады және өзінің ерекше құрамы мен адам денсаулығына көптеген оң әсерінің арқасында өте танымал. Тұтқыр алтын сары май алынған зығыр зауыты Мысыр, Иран, Сирия және Түркияның шығыс бөлігінде өседі. Сонымен қатар, зығыр тұқымы Еуропада да өсіріледі.
Зығыр майы зығырдан жасалған және оны ыстық немесе суық сығуға болады. Суық сығылған зығыр майы әлдеқайда пайдалы, өйткені ол дәрумендер мен қоректік заттардың ең аз мөлшерін жоғалтады. Майдың алтын-сары түсі суық басу арқылы алынады. Мұнда сары майдың хош иісі дәмді әрі өткір.
Егер сіз оны ұзақ уақыт сақтасаңыз, жарық пен ауамен байланыс болмауы керек, әйтпесе ол ащы және ашуланған дәмге ие болады. Сондықтан аз мөлшерде сатып алған жөн. Мұнайдың жарамдылық мерзімі екі айдан аспайды.
Зығыр майының әсері туралы көбірек біліңіз
Омега-3: Жастық субұрқақ және денсаулықтың көмекшісі. Зығыр майының құпиясы немесе оны соншалықты ерекше және танымал ететіні - құрамында омега-3 май қышқылдарының жоғары дозасы. Омега-3 концентрациясымен ол тіпті барлық өсімдік майлары арасында бірінші орын алады және омега-3 май қышқылдарының концентрациясы омега-6 май қышқылдарынан асып түсетін бірнеше майлардың бірі болып табылады.
Омега-3 май қышқылдары сіздің денсаулығыңыз үшін өте маңызды. Зығыр майындағы омега-3 май қышқылдарының үлесі 70% дейін. Бұл омега-3 жеткізушісі ретінде белгілі рапс майынан асып түседі.
Зығыр майы керемет энергия көзі болып табылады және жасушаларға қоректік заттардың клеткаларға тасымалдануына және жасушалардан токсиндердің тасымалдануына көмектесу арқылы дене жасушаларының саулығын қамтамасыз етеді.
Альфа-линоленді Омега-3 физикалық және психикалық денсаулыққа көптеген пайдалы жақтары бар:
- қан қысымын төмендету;
- тромбоздан, инфаркт пен инсульттен қорғайды;
- ісікке қарсы әсері;
- коагуляция;
- депрессия мен мазасыздыққа көмектеседі
Егер омега-3 қабылдау тым төмен болса, есте сақтау қабілетін айтарлықтай төмендетуге болады. Зығыр майын эликсир деп атауы ғажап емес - бұл денсаулықтың көптеген салаларына оң әсер етеді.
Зығыр тұқымын жеудің ең жақсы және дәмді тәсілдері:
Салқындатылған зығыр майын ішудің ең пайдалы әдісі және оны салқындату арқылы сіз оның оң әсерін қолданасыз. Егер сіз қызып кетсеңіз, ол буланатын омега-3 және омега-6 май қышқылдарының қос байланысын жоғалтады. Зығыр майы қуыруға жарамайды.
Егер зығыр майы жағымды, дәмді хош иіске ие болса, оны таза күйінде алуға болады - мысалы, күніне 1-2 ас қасық. Сонымен қатар, ол салқын тағам ретінде сүзбе немесе картоппен араласқан салқын тағамдармен өте жақсы үйлеседі. Омега-3 май қышқылдарының құрамы өте жоғары болғандықтан, ол балықты қиындықсыз ауыстырады және вегетариандық диетаның маңызды бөлігі болып табылады.
Ұсынылған:
Көктемгі көкөністер - олардың көпшілігін пайдаланыңыз
Көктемгі көкөністер әдемі түстерімен және шырындылығымен рақаттанады. Олар біздің ұзақ суық айлардан кейін энергиямен және дәрумендермен қуат алу мүмкіндігіміз. Көктемгі көкөністердің балғындығы мен қоректік заттарын тиімді пайдалану үшін тек шығу тегі дәлелденгендерді ғана сатып алған жөн.
Кремотартар зиянды глутаматтың әсерін бейтараптандырады
Кремотартар немесе татар деп те атайды - бұл дәмдеуіштер шкафында не үшін қолданылатынын білмей таба алатын құпия ингредиенттердің бірі. Бұл пісіретін ұнтақ емес, ол сода емес, сонымен қатар оның бір шөкімі біздің кондитерлік өнімдеріміз бен қамшы қоспаларымызбен керемет жасайды.
Етті тоқтатудың әсерін қараңыз
Вегетарианство барған сайын танымал бола бастайды. Ет пен жергілікті өнімдерден түбегейлі бас тартқысы келетіндердің саны артып келеді. Бұл сөзсіз адамның бүкіл өміріне әсер етеді. Еттен бас тартудың жақтаушылары да, қарсыластары да бар.
Аш болмай тамақтану кезінде - миыңызды пайдаланыңыз
Туындаған оқшаулау кезеңінде коронавирустық пандемия , көптеген сарапшылар көп ұзамай қоғамның артық салмағымен күресуге тура келетінін атап өтті. Мұның бір себебі азық-түліктің тым көп болуына байланысты, ол, ең болмағанда, бүлініп кетпеу қаупін туғызуы керек.
Сәбіз майының орасан зор емдік күшін қараңыз
Сәбіз өзінің пайдасымен жақсы танымал. Сәбіз майы көкөністердің өзі сияқты пайдалы. Үнділер мен гректер оны емдік қасиетіне байланысты жиі пайдаланады. Майдан теріге және шашқа пайдасы өте зор. Ол теріні тыныштандырады және сергітеді, ылғалдандырады.