Көктемгі көкөністер - олардың көпшілігін пайдаланыңыз

Бейне: Көктемгі көкөністер - олардың көпшілігін пайдаланыңыз

Бейне: Көктемгі көкөністер - олардың көпшілігін пайдаланыңыз
Бейне: Мұздатылған көкөністер мен жемістерді өңдеу Айтмурзаева Балхия 2024, Желтоқсан
Көктемгі көкөністер - олардың көпшілігін пайдаланыңыз
Көктемгі көкөністер - олардың көпшілігін пайдаланыңыз
Anonim

Көктемгі көкөністер әдемі түстерімен және шырындылығымен рақаттанады. Олар біздің ұзақ суық айлардан кейін энергиямен және дәрумендермен қуат алу мүмкіндігіміз.

Көктемгі көкөністердің балғындығы мен қоректік заттарын тиімді пайдалану үшін тек шығу тегі дәлелденгендерді ғана сатып алған жөн.

Көктемде нитраттардың ең көп мөлшері көкөністерде байқалады, өйткені тұтынушының денсаулығы туралы емес, пайда туралы ойлайтын жосықсыз өндірушілер бар.

Нитраттардың жоғарылауы адам ағзасына қауіпті, бұл әртүрлі ауыр ауруларды тудыруы мүмкін. Адам көп жүретін жолдарға жақын жерлерде өсірілетін көкөністерде зиянды заттар көбірек болуы мүмкін.

Органикалық көкөністер
Органикалық көкөністер

Олардың пайда болуына кепілдік беретін ерекше жағдайларда өсірілген органикалық көкөністерге артықшылық беріңіз. Органикалық көкөністер қоректік заттарды зиянды тыңайтқыштар гарнирінсіз сақтайды.

Елімізде өндірілетін көкөністерді сатып алған жөн, өйткені алыс шетелден көкөністерді консерванттармен өңдеп, олардың ұзақ уақыт бойы нарықтық келбетін сақтап қалады.

Көктемгі көкөністердегі қоректік заттардан барынша көп пайда алу үшін, өнімдердің сапасы үнемі тексерілетініне сенімді орындардан ғана сатып алыңыз.

Көктемгі көкөністер
Көктемгі көкөністер

Жолдарға жақын базарлардан көкөністер сатып алмаңыз, өйткені автомобиль газдарындағы зиянды заттар көкөністерге енеді.

Салат немесе салат жаппас бұрын оларды нитраттарды, пестицидтерді және ауыр металдарды кетіру үшін оларды қайнатылған суға 2 сағат салып қойыңыз. Содан кейін салатты жапырақты өте жақсы жуыңыз.

Қияр мен цуккини сияқты көкөністер сабағына жақын жерді кесіңіз, өйткені онда нитраттар көп шоғырланған.

Көктемгі көкөністерді алюминий фольгадан жасалған пакеттерде сақтаңыз, оларда сіз саңылаулар жасағансыз. Бұл пакеттерді тоңазытқышта сақтаңыз, бірақ көктемгі көкөністердің пайдалы заттарын сақтау үшін төменгі жағында.

Ұсынылған: