2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Көмірсулар өсімдіктер әлемінде кең таралған. Олар біздің тағамға полисахаридтер, дисахаридтер және моносахаридтер ретінде енеді. Көмірсулардың ең маңыздысы - глюкоза.
Жүзім, алмұрт, алма, інжір және басқа көмірсулар сияқты әр түрлі жемістерде моносахаридтер түрінде кездеседі.
Қашан көмірсулар режимі тәуліктік рационда 550-600 г дейін көмірсулар болуы керек. Мұның көп мөлшері өте пайдалы емес, өйткені ол ағзадағы майдың жиналуын тудырады. Көмірсулар күнделікті диетада дұрыс бөлінуі керек.
Қарапайым көмірсуларға жатады сүтте кездесетін көмірсулар; жемістер мен тәттілер - моно- және олигосахаридтер.
Олар күрделі көмірсулар крахмал, гликоген және целлюлоза сияқты қосылыстар. Олар дәнді дақылдарда, жүгеріде, картопта және жануарлардың торларында кездеседі. Құрамында күрделі көмірсулар бар өнімдер денеде жасушаларды тамақтандыру үшін қан арқылы жеткізілетін моносахаридтерге (глюкоза) ыдырайды.
Көмірсулар мөлшері көбейгенде, тамақпен бірге В1 витаминін көбірек ішу керек, өйткені әйтпесе көмірсулардың көмірқышқыл газына және суға дейін жануы мүмкін емес.
Қашан көмірсулар режимін құру бал, қант, тәтті жемістер мен көкөністер, нан және макарон өнімдері қолданылады.
Науқастар тәтті компоттар, сироптар, маринадталған қияр, шай, глюкоза, лимон қосылған қант суын ішуі керек.
Көмірсулардың көбеюі бірқатар ауруларда ол емдеу үдерісін жеделдетуде маңызды рөл атқарады.
Күрделі көмірсутектерді қарапайымдардан ажырататын басты нәрсе - ағзаның баяу сіңуі.
Сонымен қатар, олар инсулиннің күрт ауытқуын тудырмайды, сондықтан оларды көп мөлшерде тұтынсаңыз да, олар майға айналмайды. Диетада тез және баяу сіңімді көмірсулардың арақатынасын сақтау қажет.
Біріншілері белгілі бір жұмысты орындауға арналған белгілі бір энергияны тез алу қажет болғанда жақсы.
Жылдам көмірсуларға келетін болсақ, пирожныйлар мен тоқаштардың орнына банан, бірнеше құрма, мейіз немесе қасық қарақұмық немесе линден балын жеп қойыңыз.
Негізінде бұл жөн көмірсу өнімдері диетадан шығару, өйткені олар өздеріне ешқандай пайда әкелмейді, керісінше - ағзаның қосымша сарқылуына және аурулардың пайда болуына әкеледі.
Таңғы ас кезінде ішілген көмірсулар ағзаға көп пайда әкелетінін ұмытпаған жөн. Түскі асқа немесе кешкі асқа ақуызды қолданған жөн.
Жақсы танымал және қол жетімділердің бірі күрделі көмірсулардың қайнар көздері құрамында талшық, шикі талшық және крахмал бар тағамдар. Талшықтары бар тағамдардың тізіміне жарма, жасыл жапырақты көкөністер, жаңғақтар кіруі керек.
Адам ағзасына ақуыз бен май ғана емес, сонымен қатар қажет көмірсулар. Бұл заттар біздің миымызды, жүйке жүйемізді және ағзаларымызды өмірлік қуатпен қамтамасыз етеді.
Ұсынылған:
Тазартылған көмірсуларға бай тағамдар
Тазартылған көмірсулар қанға тез сіңіп, қандағы қант пен инсулин деңгейінің қауіпті секірулерін тудырады. Дамыған елдерде тұратын адамдарда жиі кездесетін созылмалы аурулар көмірсулардың осы түрімен байланысты, сондықтан оларды тұтынуды минимумға дейін төмендету орынды.
Көмірсуларға арналған жылдам тағамдар
Көмірсулар - біздің ағзамыздың негізгі қуат көзі. Олар негізінен нан өнімдерінде, кондитерлік өнімдерде және макарон өнімдерінде кездеседі. Көмірсулардың көп бөлігі тәтті жемістерде (жүзім, банан, құрма) және құрамында крахмал (картоп, жүгері), жарма (күріш, жарма, тары, қарақұмық, сұлы) және бұршақ дақылдары (бұршақ, бұршақ, бұршақ) бар көкөністерде.
Баяу көмірсуларға бай тағамдар
Көмірсулар адам ағзасына арналған негізгі энергия көзін білдіреді. Олар адам ағзасы үшін өте маңызды. Көмірсулар біздің ағзамызда маңызды биологиялық функцияларды орындайды. Баяу көмірсулар олар ұзақ уақыт аралығында ыдырайды және баяу сіңіріледі.
Біздің талшыққа бай талшықтарға бай тағамдар
Дәнді дақылдар, бұршақ дақылдары, жемістер мен көкөністер құрамында өте маңызды тағамдық талшықтар бар. Әр түрлі қанттың құрамына кіретін күріш, нан, ақ ұн, химиялық тазартылған целлюлоза қоректік тұрғыдан «өлі» тағамдар болып табылады, өйткені олар дәндердегі қоректік заттардың көп бөлігін жоғалтқан.
Сіз көмірсуларға төзімсіз бе? Мұны қалай табуға болады
Тамақтанғанда абай болу керек екендігі белгілі. Әрине, ол қандай тағамды жақсы көретінін және оған зиян тигізетінін сигнал беретін дене. Әрбір өнімде дененің дұрыс жұмыс істеуіне көмектесетін нәрсе бар. Сұрақ оған ең жағымды әсер ететін мәзірді таңдау болып табылады.