2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көмірсулар адам ағзасына арналған негізгі энергия көзін білдіреді. Олар адам ағзасы үшін өте маңызды. Көмірсулар біздің ағзамызда маңызды биологиялық функцияларды орындайды.
Баяу көмірсулар олар ұзақ уақыт аралығында ыдырайды және баяу сіңіріледі. Денедегі баяу көмірсулар шамамен екі-екі жарым сағат ішінде сіңеді. Бұл артық инсулин шығармайды.
Бұл қандағы қант деңгейінің күрт өзгеруіне әкелмейді. Сондықтан оларды осылай атайды төмен гликемиялық индекс көмірсулар.
Баяу көмірсулардың тұтынылуы қандағы қантты бақылауға көмектеседі және аштықты азайтады.
Баяу көмірсулардың ұзақ сіңірілуі тұрақты тамақтану арасында өлшенген энергия ағымын қамтамасыз етеді.
Диетологтар артық салмақпен, қант диабетімен және ас қорыту проблемаларымен ауыратын адамдарға кеңес береді баяу көмірсулармен қоректенеді. Бұл олар үшін күнделікті өмірге айналуы керек.
Баяу көмірсулармен көбірек тамақтану ұсынылады, сонымен қатар толық сау адамдарға қолайлы. Сондай-ақ, спортшылар көмірсутегі аз диетаны жақсы көреді.
Мамандар баяу көмірсуларды таңертең және түсте тұтынуға кеңес береді.
Сіз өте оңай бола аласыз баяу көмірсулар алыңыз күнделікті. Олар көпшілігінде бар Азық-түлік.
Күрделі көмірсутектері бар тағамдар бұл сүт өнімдері, көкөністер, жемістер және дәнді дақылдар.
Сүт өнімдері
Олар табиғи болып табылады баяу көмірсулардың көзі. Баяу көмірсулар алу үшін ең қолайлы сүт өнімдері - соя сүті, майсыз сүт, оған тәттілендіргіш пен қант қосылмаған сүт өнімдері.
Көкөністер
Біз баяу көмірсулар аламыз брокколи, бұршақ, сәбіз, пияз, қызыл бұрыш, қызыл картоп, баклажан, қызанақ, гүлді қырыққабат, жасыл бұршақ, салат.
Жемістер
Төмен гликемиялық индексі бар келесі жемістер - сіз таңдаған алмұрт, киви, жүзім, шабдалы, алма, апельсин, грейпфрут, қара өрік.
Дәнді дақылдар
Баяу көмірсулар құрамында болады қара бидай, сұлы, квиноа, спагетти, сұлы майы, арпа, сұлы кебегі, дәнді нан және қоңыр күріш.
Ұсынылған:
Тазартылған көмірсуларға бай тағамдар
Тазартылған көмірсулар қанға тез сіңіп, қандағы қант пен инсулин деңгейінің қауіпті секірулерін тудырады. Дамыған елдерде тұратын адамдарда жиі кездесетін созылмалы аурулар көмірсулардың осы түрімен байланысты, сондықтан оларды тұтынуды минимумға дейін төмендету орынды.
Көмірсуларға арналған жылдам тағамдар
Көмірсулар - біздің ағзамыздың негізгі қуат көзі. Олар негізінен нан өнімдерінде, кондитерлік өнімдерде және макарон өнімдерінде кездеседі. Көмірсулардың көп бөлігі тәтті жемістерде (жүзім, банан, құрма) және құрамында крахмал (картоп, жүгері), жарма (күріш, жарма, тары, қарақұмық, сұлы) және бұршақ дақылдары (бұршақ, бұршақ, бұршақ) бар көкөністерде.
Біздің талшыққа бай талшықтарға бай тағамдар
Дәнді дақылдар, бұршақ дақылдары, жемістер мен көкөністер құрамында өте маңызды тағамдық талшықтар бар. Әр түрлі қанттың құрамына кіретін күріш, нан, ақ ұн, химиялық тазартылған целлюлоза қоректік тұрғыдан «өлі» тағамдар болып табылады, өйткені олар дәндердегі қоректік заттардың көп бөлігін жоғалтқан.
Көмірсуларға бай диета
Көмірсулар өсімдіктер әлемінде кең таралған. Олар біздің тағамға полисахаридтер, дисахаридтер және моносахаридтер ретінде енеді. Көмірсулардың ең маңыздысы - глюкоза. Жүзім, алмұрт, алма, інжір және басқа көмірсулар сияқты әр түрлі жемістерде моносахаридтер түрінде кездеседі.
Болгар тағамдары: баяу отта дәмді тағамдар
Болгар ауылдарының ішінде ең дәмді тағамдар бар, оларды көбіне жергілікті әжелер - өздерінің кішкентай көкөніс бақшасынан бұрыш, қызанақ, пияз және мерудия пісіреді. Көкөністерден басқа, жаңа сойылған тауықтың, торайдың орны да жиі кездеседі.
