2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Денсаулық сақтау үшін және суық тиюді емдеу үшін сіздердің көпшілігіңіз ром романы ішкенді ұнатасыз ба? Енді мен сізге бұл сусын қайдан келетінін және оның қалай жасалатынын айтайын!
Рум - бұл қант қамысы сірне мен қамыс сиропының қалдық өнімдерінен дайындалған дистилденген алкогольдік сусын, ол ашыту және айдау процестері арқылы жасалады. Мөлдір дистиллят, әдетте, еменнен немесе басқа ағаштан жасалған бөшкелерде «жетілуге» құйылады.
Бұл сусын шығарылатын танымал аймақтар Кариб теңізі және Оңтүстік Америка, сонымен қатар Үндістан мен Австралияда көп емес.
Ром тарихы Кариб бассейнінде Христофор Колумбтың заманында басталады және қантпен және оның өндірісімен өте байланысты. Колумбтың экипажы Кариб аралдарына 1493 жылы бүкіл аймақтың экономикасын өзгерткен, сондай-ақ бүкіл әлем бойынша ішімдік ішкен зауытты әкелді.
Канар аралдарынан әкелінген қант құрағы Кариб теңізінің жылы және ылғалды аймағында жақсы дамиды. 1672 жылы осы қамыстан өндірілген сусын қазіргі кезде белгілі болған атауды алды - ром. Кариб теңізінде тұратын адамдар тропикалық климаттың типтік ауруларын емдеу үшін ром ішкен.
Ром шығарған қант қамысы плантациясының иелері оны қарақшылардың шабуылынан қорғану үшін ұзақ уақыт тұрғысы келетін әскери кемелерге сатты. Теңізшілер ромға тез үйреніп қалды, себебі бұл сусын сыра мен судан гөрі жақсы күйде қалады, ал ұзақ сапарлар болған кезде және ром дамыған кезде оның дәмі одан да жақсы болады.
1930 жылдары Ұлыбритания Әскери-теңіз күштері әр теңізшіге күнделікті рацион енгізді, ол шамамен 300 мл. Біртіндеп ром бүкіл әлемге тарала бастады. Британдық аралдар Ұлыбританияға ромды экспорттады, онда ол әртүрлі соққылардың ингредиенті ретінде кеңінен қолданылды және 18 ғасырда ром гинге қарағанда танымал болды.
Қант қызылшасынан қант алудың жаңа әдістері енгізілген кезде Еуропада қантқа деген сұраныс өте төмендеді. Бұл сәйкесінше қант құрағы мен ром өндірісінің төмендеуіне әкеледі.
20 ғасырдың басында ром танымал сусын ретінде өз позициясын жоғалтты және сол ғасырдың екінші жартысына дейін, туризм дамыған сайын Карим теңізіне адамдардың үлкен ағымы басталғанға дейін, әрине, ром әлі күнге дейін қастерлі болып саналды..
Рум негізінен Кариб теңізінде өндіріледі, бірақ Барбадоста олар ромның жеңіл және тәтті нұсқаларын жасайды. Арал сығандардың туған жері болып саналады. Кубада ромның жеңіл, таза және өткір түрлері жасалады. Доминикан Республикасы өзінің қант шәрбаты мен меласса арқылы дайындайтын, жетілген, хош иісті ром түрлерімен танымал.
Импортталған ром негізінен Еуропада бөтелкеге құйылады. Англия мен Франция ромды бұрынғы Кариб теңізіндегі колонияларынан импорттайды, олар әрі қарай пісіп, бөтелкеге құйылады.
Ұсынылған:
Теңіз өнімдері - ежелгі дәуірден бастап бүгінгі күнге дейін үстел үстінде
Археологиялық орындардағы көптеген жаңалықтар ежелгі адамдардың теңіз өнімдерін ежелден-ақ жегендігін айғақтайды. Торонто университетінің диетологы, профессор Стивен Клейн шамамен 20000 жыл бұрын ата-бабаларымыздың мәзірінің шамамен 50% құрайтын теңіз өнімдері олардың ақыл-ой дамуында айтарлықтай жетістіктерге жетуге көмектесті деп санайды.
Балмұздақ - 2000 жылдан бүгінгі күнге дейін
Оның өмірі балмұздақ деп аталатын мұзды нәзіктікке қол тигізбестен өтіп кете алады деп кім елестетеді. Шындығында оның тарихы 2000 жыл бұрын сиқыр жасауды үйренген қытайлардан басталады. Нағыз қытайлық балмұздақ - жеміс глазурімен құйылған тәтті сироптан жасалған ұсақталған мұз.
Шанышқының тарихы - ежелгі дәуірден бүгінгі күнге дейін
Онсыз тамақты елестете аласыз ба шанышқы ? Бұл дастарқанның бір бөлігі, біздің қолымызды созу, дәмдеуіштер сияқты, онсыз ешқандай тағам ешқашан дәмді болмайды. Шанышқы біздің өміріміздің табиғи бөлігі болу үшін ұзақ және қорқынышты жолды өтті.
Hydrastis - американдық үндістерден бастап бүгінгі күнге дейін
Шағын көпжылдық өсімдіктердің отаны - Америка Құрама Штаттары мен Канаданың солтүстік-шығыс ормандары. Сондай-ақ, оны түпнұсқа американдықтар өсімдіктің тамырын жағу үшін қолданған. Американың байырғы тайпалары оларды шәкірт ретінде пайдаланды өсімдік гидрастисі , аю майымен араласқан.
Ежелгі заманнан бүгінгі күнге дейін шай
Қытайдың ең көне жазбаша құжаттарынан белгілі болғандай, Қытайда шай біздің дәуірімізге дейінгі 2700 жылы-ақ ем ретінде қолданылған. Будда монахтары монастырь бақтарында шай өсімдігін өсіреді және шай мәдениетін Қытайда, Тибетте, Үндістанда және Жапонияда таратады.
