2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сүт және сүт өнімдері ең пайдалы тағамдардың бірі деген тезис үнемі дәлелденіп отырады. Бұл Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының сарапшыларының пікірі және осы тақырыптағы мақалалар үнемі қолдау тауып отырады. Екінші жағынан, күмән тудыратын пікірталастар саны артып келеді сүт тұтыну. Сүттің артықшылықтары мен кемшіліктері тақырыбында көптеген құрметті және белгілі сарапшылар мен ғалымдар тұрады. Міне, олардың дәлелдері.
Сүт тұтыну үшін:
Сүт - жаңа және қышқыл, құрамында ағзаға оңай сіңетін құнды ақуыз бар. Бұл нәрестелер үшін ең жақсы тамақ екендігі дәлелденді. Сонымен қатар, жүзжылдықтардың көпшілігі йогуртты тұтынады.
Майсыз сүт - бұл салмақ жоғалтудың алғашқы көмегі. Оның құрамында майды азайтуға қабілетті кальций бар.
Сүт - кальцийдің жеңіл сіңімді формасының керемет көзі. Бұл элемент сүйектер мен тістерді құрудың кілті болып табылады. Бұл сонымен қатар остеопороздан қорғайды.
Сүтте A, D, B2 және B12 дәрумендері, сонымен қатар фосфор мен магний сияқты өте пайдалы минералдар бар. Бұл элементтер ағза үшін өте маңызды.
Сүт қышқылы бактериялары (мысалы, lactobacillus bulgaricus) ішек флорасына пайдалы пробиотиктер қатарына жатады. Олардың ас қорыту жолын жақсартып, иммунитетті көтеруге көмектесетіні дәлелденген, ал кейбіреулері қатерлі ісік ауруын емдейді деп сенеді.
Сүт тұтынуға қарсы:
Сүттегі барлық пайдалы ингредиенттер пастерлеу және гомогенизация процестерінен кейін жоғалады сүт тұтыну мағынасыз болады.
Сүттегі кальцийді организм сіңіре алмайды. Ондағы ақуыздар сүйегімізден кальций алу қабілетіне ие. Бұл остеопороздан зардап шегетін адамдарға оны ұсынылмайтын, бірақ тыйым салынған тағамға айналдырады.
Қазіргі уақытта нарықта сүт гормондар, стероидтар және антибиотиктер сияқты зиянды заттарға толы. Олар сүтті жануарларды емдеу үшін қолданылады. Сүт өнімі алынғаннан кейін оны барлық консерванттар, крахмал және басқалармен байытады. Сонымен қатар, сақтау мерзімін ұзарту үшін өндіріс процесінде сүттен пайдалы сүт қышқылды бактериялар алынады.
Қаныққан майдың үлкен дозалары сүтте кездеседі. Олар зиянды холестеринді жоғарылатады және семіздікке, жүрек проблемаларына әкелуі мүмкін.
Майсыз сүттің калория мөлшері мүлдем аз емес. Олардағы көмірсулардың үлесі жоғары.
Адамға пайдалы жалғыз сүт - бұл өзінің ана сүті. Табиғаттағы бірде-бір сүтқоректілер басқаларынан сормайды.
Ұсынылған:
Етті тұтынудың оң және теріс жақтары
Еттен алатын органикалық амин қышқылдарының жетіспеушілігін ештеңе өтей алмайды. Біздің денсаулығымыз ғана емес, сұлулығымыз да осыған байланысты. Көптеген голливудтық жұлдыздар еттерден бас тартты, бірақ олар бәрібір керемет көрінеді, бірақ оларды диетологтар мен дәрігерлердің бүкіл командалары күтетінін ұмытпаған жөн.
Вегетариандық - оң және теріс жақтары
Бүгінгі күні әлемде 800 миллионнан астам вегетарианшылар бар. Кейбіреулер бұл диетаны тек гуманитарлық себептермен таңдады, ал басқалары ет өте зиянды деп санайды. Пайдалы немесе зиянды аргументтер - вегетарианшы, ешқашан бас тартпаңыз.
Көмірсуларды диетадан шығару - оң және теріс жақтары?
Көмірсулар бұл біздің диетамыздағы даулы компоненттердің бірі болып табылады және диетологтар арасында олардың болуы керек екендігі туралы әлі күнге дейін бірыңғай пікір жоқ диетадан шығарылған немесе жоқ . Көмірсулар дегеніміз не? Олар белоктармен және майлармен бірге негізгі тамақ тобы болып табылады және біздің денемізге қуат береді.
Балықты тұтыну - оң және теріс жақтары
Балық - кез-келген пайдалы диетада міндетті түрде болатын тағам. Оны әртүрлі тәсілдермен дайындауға және күнделікті жеуге болады. Жақсы нәрсе - бұл дәмді болумен қатар пайдалы. Балықтың кез-келген нәрсесі сияқты жағымды және жағымсыз жақтары бар.
Саздан жасалған бұйымдар - оң және теріс жақтары
Біздің елімізде кең танымал кәстрөлдің дәмін әркім бағалайды. Бірақ біздің денемізді одан әрі уландырмайтын қыш ыдыстарды қалай таңдауға болады және бар ма. Саз - бұл ыдыстар өндірісінде мыңдаған жылдар бойы қолданылып келген материал. Олар тамақ дайындайды және сақтайды.
