2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бүгінгі күні әлемде 800 миллионнан астам вегетарианшылар бар. Кейбіреулер бұл диетаны тек гуманитарлық себептермен таңдады, ал басқалары ет өте зиянды деп санайды.
Пайдалы немесе зиянды аргументтер - вегетарианшы, ешқашан бас тартпаңыз. Дәрігерлер мен диетологтар ешқашан келісімге келе алмады.
Вегетариандық бірнеше түрге бөлінеді. Вегетариандар ет, балық, жұмыртқа, уылдырық пен сүтті тұтынбайды. Лакто-вегетариандар сүт және йогурт өнімдерін пайдаланады. Овулатоны вегетариандықтар сүт пен жұмыртқаны қосымша тұтынады.
Жас вегетарианшылар балық пен ақ құс етін жей алады. Фрукторизм жемістерге сүйенеді, сонымен қатар өскіндер, грек жаңғағы, қызанақ және баклажанға жол береді.
Көптеген дәрігерлер оңтайлы нұсқа - оволакто-вегетариандық диета. Яғни, адам өзіне жұмыртқа мен сүт өнімдерін тұтынуға мүмкіндік берген кезде.
Дәл осы диета ағзаны вегетариандық диета кезінде айырылған кальций мен ақуызмен қамтамасыз етуге қабілетті.
Егер сіз вегетариандық болсаңыз және тек жемістер мен көкөністерді пайдалансаңыз, онда бұл оның артықшылықтары бар. Мысалы, вегетариандықтар гипертония, қант диабеті және бүйрек тастарынан аз зардап шегеді. Жемістер мен көкөністер минералдар мен дәрумендерге өте бай, иммунитетті жақсартады және қатерлі ісік ауруларының алдын алуға көмектеседі.
Көкөністер мен жемістерде витаминдер едәуір мөлшерде болады - С дәрумені, П дәрумені, бета-каротин, денені аурудан сақтайды.
Бірақ дәрігерлер еттен мүлдем бас тартудың пайдасы жоқ дейді. Вегетариандар анемияны, темірдің жетіспеушілігін дамыта алады, өйткені темірдің көп бөлігі жануарлардан шыққан тағамдарда болады. Сонымен қатар, жануарларға арналған тағамдарда жүрек-қан тамырлары ауруларынан қорғайтын көптеген белоктар, минералдар мен май қышқылдары бар.
Егер біз ет пен жануарлардан алынатын өнімдерді мүлдем тұтынбайтын болсақ, ағзада Д дәрумені мен В12 дәрумені жетіспейді. Олар жүйке жүйесінің жұмысы мен қанның жаңаруы үшін өте қажет.
Ұсынылған:
Сүтті қолданудың оң және теріс жақтары
Сүт және сүт өнімдері ең пайдалы тағамдардың бірі деген тезис үнемі дәлелденіп отырады. Бұл Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының сарапшыларының пікірі және осы тақырыптағы мақалалар үнемі қолдау тауып отырады. Екінші жағынан, күмән тудыратын пікірталастар саны артып келеді сүт тұтыну .
Етті тұтынудың оң және теріс жақтары
Еттен алатын органикалық амин қышқылдарының жетіспеушілігін ештеңе өтей алмайды. Біздің денсаулығымыз ғана емес, сұлулығымыз да осыған байланысты. Көптеген голливудтық жұлдыздар еттерден бас тартты, бірақ олар бәрібір керемет көрінеді, бірақ оларды диетологтар мен дәрігерлердің бүкіл командалары күтетінін ұмытпаған жөн.
Көмірсуларды диетадан шығару - оң және теріс жақтары?
Көмірсулар бұл біздің диетамыздағы даулы компоненттердің бірі болып табылады және диетологтар арасында олардың болуы керек екендігі туралы әлі күнге дейін бірыңғай пікір жоқ диетадан шығарылған немесе жоқ . Көмірсулар дегеніміз не? Олар белоктармен және майлармен бірге негізгі тамақ тобы болып табылады және біздің денемізге қуат береді.
Балықты тұтыну - оң және теріс жақтары
Балық - кез-келген пайдалы диетада міндетті түрде болатын тағам. Оны әртүрлі тәсілдермен дайындауға және күнделікті жеуге болады. Жақсы нәрсе - бұл дәмді болумен қатар пайдалы. Балықтың кез-келген нәрсесі сияқты жағымды және жағымсыз жақтары бар.
Саздан жасалған бұйымдар - оң және теріс жақтары
Біздің елімізде кең танымал кәстрөлдің дәмін әркім бағалайды. Бірақ біздің денемізді одан әрі уландырмайтын қыш ыдыстарды қалай таңдауға болады және бар ма. Саз - бұл ыдыстар өндірісінде мыңдаған жылдар бойы қолданылып келген материал. Олар тамақ дайындайды және сақтайды.
