Саздан жасалған бұйымдар - оң және теріс жақтары

Бейне: Саздан жасалған бұйымдар - оң және теріс жақтары

Бейне: Саздан жасалған бұйымдар - оң және теріс жақтары
Бейне: Чеченец о жизни в горах. Откровение чеченцев #3 [Eng sub] 2024, Қараша
Саздан жасалған бұйымдар - оң және теріс жақтары
Саздан жасалған бұйымдар - оң және теріс жақтары
Anonim

Біздің елімізде кең танымал кәстрөлдің дәмін әркім бағалайды. Бірақ біздің денемізді одан әрі уландырмайтын қыш ыдыстарды қалай таңдауға болады және бар ма.

Саз - бұл ыдыстар өндірісінде мыңдаған жылдар бойы қолданылып келген материал. Олар тамақ дайындайды және сақтайды. Бірақ саздың құрамында не бар екенін нақты айту мүмкін емес, өйткені әлемнің әртүрлі бөліктерінде оның құрамы әр түрлі.

Ежелгі уақыттан бастап құм, мидия қабықшалары мен дайын, ұсақталған саздың ұсақ бөлшектері саз қоспалары ретінде қосылып келеді. Бұл жарықтың пайда болуына жол бермейді. Мәселе, егер оны осылай анықтауға болатын болса, қыш ыдыстардың кейбір түрлерінде олардың құрамына қорғасын кіреді, бұл әйнектің салдары болып табылады.

Балшық құмыралар
Балшық құмыралар

Фаянс ыдысындағы тағы бір маңызды нәрсе - онда тағамды дайындаған жақсы, бірақ оны сақтамаған жөн. Себебі бұл уақытта олардың жабыны да қорғасынның минималды мөлшерін шығарады.

Жылтырамайтын қыш ыдыстар бар. Олар бір-бірін біледі, өйткені олардың бетінде ешқандай өрнек жоқ. Олармен бірге тамақ пісіру кезінде бірнеше өте маңызды жағдайлар бар. Іске кіріспес бұрын, оның бір бөлігін сіңіру үшін ыдыстың өзі суда тұруы керек. Егер олай жасамасаңыз, ол тағамды пісіру кезінде ыдыстан барлық суды алып тастайды және тағам құрғақ болып қалады.

Балшық ыдыстар
Балшық ыдыстар

Жылтыратылмаған тағамдар ең пайдалы деп саналады. Бұл олардың қосымша өңделмегендігінде және құрамында қорғасын жоқтығында. Нарықта екі сорт бар - біреуі толығымен саздан жасалған, ал екіншісі жабыспайтын керамикалық жабыны бар.

Екінші және кең таралған түрі - жылтыр ыдыс. Олар неғұрлым берік, ыңғайлы және әдемі болғандықтан танымал. Егер сіз осындай ыдыс-аяқтарды таңдасаңыз, ең жақсы тағамның не екеніне көз жеткізіңіз, яғни. оның құрамында не бар және қорғасын эмальдану процесінде қолданылады ма.

Керамика өндірушілері қорғасынның құрамы тағаммен бірге бөліп шығаруға болмайтындығын айтады. Басқалары оның бөлініп шыққанын айтады, бірақ денеге аз мөлшерде әсер етеді.

Тағы бір мәселе, ас үй ыдыстары бізді қорғасынмен уландыратын жалғыз орын емес. Екінші жағынан, біздің денеміз тиісті тағамды тұтынудың арқасында аз мөлшерде улы заттармен күресуге арналған. Қорғасын шығарындыларына қарсы кальцийге бай тағамдарды жеген жақсы.

Ұсынылған: