2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Британдық Daily Mail-де жарияланған ақпаратқа сәйкес, орта жастағы ет пен ірімшікті тұтыну темекі шеккендей зиянды. Зерттеушілер зерттеуді 50 жастан асқан мыңдаған ерлер мен әйелдердің көмегімен жүргізді.
Нәтижелер көрсеткендей, негізінен жануар белоктарын жейтіндердің өлім қаупі сол белоктардың аз мөлшерін жегендерге қарағанда екі есе жоғары.
Ғалымдардың пікірінше, бұл адамдарда қатерлі ісік ауруы 4 есе жоғары және мұны темекі шегушілердің қауіптілігімен теңестіруге болады.
Зерттеулер жүргізген мамандар жануарлардан алынатын өнімдердегі ақуыздар ісіктерді нәрлендіреді және организмдегі жасушалардың тез қартаюына көмектеседі дейді.
Олардың пікірінше, 50 жастан асқан адамдарға мұндай өнімдерді қабылдауды шектеу тиімді - ғалымдар ақуыздарды бұршақ тұқымдастар мен балықтардан алуға болатындығын еске салады.
Жануарлардан алынатын өнімдерге шектеу 65 жасқа дейін жалғасуы керек, деп сендіреді ғалымдар. Содан кейін жануарлар ақуызын қабылдау керек, тіпті оларды ұсыну керек.
Американдық ғалымдардың айтуы бойынша, 50 мен 65 жас аралығындағы және салмағы 57 кг-ға дейінгі адамдар ақуызды тұтынуды күніне 45 г-ға дейін шектеуі керек, бұл екі шошқа котлетіндегі ақуыз аз немесе көп.
Британдық сарапшылар бұл зерттеуді қабылдамайды - олардың пікірінше, қатерлі ісік сияқты аурудың алдын алу үшін біз салмақты ұстап, спортпен шұғылданып, темекі шегуден аулақ болып, орташа мөлшерде алкоголь ішуіміз керек.
АҚШ Денсаулық сақтау мекемесінің мәліметтері көрсеткендей, ақуыздың мөлшері аз, калориясының кем дегенде 1/5 бөлігі ақуыздан тұрады, ерте өліммен тығыз байланысты. Сарапшылардың пікірінше, ақуыздың қалыпты мөлшері де (яғни 10% - 19% калория арасында) да қауіпті.
Ақуызы жоғары диетаны ұстанатындар ақуыздың қалыпты мөлшерін тұтынатын адамдарға қарағанда қатерлі ісіктен үш есе көп өледі.
Ғалымдардың айтуынша, орташа британдық ақуыздан калорияның 15 пайызын алады және осылайша тәуекел санатына жатады. Өсімдік протеиндерін тұтыну ұсынылады - олар диетада майлармен немесе көмірсулармен байланысы жоқ, сонымен қатар олар пайдалы.
Ұсынылған:
Транс майлар дегеніміз не және олар бізге неге соншалықты зиянды?
Майлардың бәрі бірдей жасалынбайды және олардың бәрі сау емес. Ауыр аурулардың қаупін арттыруы мүмкін кейбіреулері бар. Бұл деп аталатындар туралы транс майлар оны Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы 2023 жылға қарай барлық тағамдардан шығаруды жоспарлап отыр.
Үйде ет шегу
Ысталған ет өзінің қасиеттерін сақтайды және оның дәмін жақсартады, және сақтаудың өте жақсы тәсілі. Процедура ыстық түтінмен темекі шегу арқылы жүзеге асырылады. Темекі шегер алдында ет жақсы дайындалуы керек, өйткені түтін оның толық сақталуына кепілдік бере алмайды.
Қуырылған көкөністер қуырылған көкөністер сияқты зиянды болды
Жақында жүргізілген зерттеу қорқынышты жаңалық ашты - қуырылған көкөністер қуырылған тағамдар сияқты зиянды. Майға қуыру арқылы міндетті түрде дайындалған фастфуд тағамдарын тұтынудың қорқынышты салдары туралы бәріміз бірнеше рет естідік.
Базарларда бізге сатылатын тұздалған қияр зиянды ма?
Қыс - маринадталған қияр мен қырыққабаттың маусымы. Біз болгарлар болғанды жақсы көреміз біз қыста маринадталған қияр жейміз сондықтан олар суық айлардағы біздің үстеліміздің ажырамас бөлігі болып табылады. Бірақ бұл қарқынды күнделікті өмірде бізде тұздалған қияр мен қырыққабат дайындауға уақыт жоқтың қасы, сондықтан көпшілігіміз дүкендер мен базарлардағыға сенеміз.
Кез-келген зиянды тағамның орнын басады. Бұл сияқты
Кез-келген зиянды тағам немесе сусын - біздің сүйікті кофе, газдалған сусын, көптеген калориялы торт пайдалы алмастырғышқа ие. Біз бәріне сау алмастырғыш таба аламыз және жетіспеушілік пен жоқшылықты сезінбестен жақсы көңіл-күйді сақтай аламыз.
