2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Май сақталады оның зауыттық қаптамасының арқасында ұзақ уақыт. Ол тығыз жабық қақпақпен сатылады және соның арқасында ол екі жыл бойына өзінің қасиеттерін сақтай алады.
Май бөтелкелерін қараңғы салқын жерде сақтау керек. Пластикалық бөтелкелерден гөрі шыныға мөрленген майды сақтау жақсы.
Май қазірдің өзінде ашылған бөтелкеде өз қасиеттерін сақтап қалуы үшін оны тоңазытқышта сақтау ұсынылады. Осылайша, май өзінің пайдалы қасиеттерін шамамен бір ай бойы сақтайды.
Ашылған бөтелкені бөлме температурасында сақтауға болады, бірақ қараңғыда болған жақсы, өйткені күн сәулесінің тікелей әсер етуі өнімді тез бұзады.
Ескі майды сақтау тәсілі оны шыны бөтелкеге, жақсырақ қара шыныға құюды қамтамасыз етеді. Бөтелкенің түбіне бірнеше шикі бұршақ салып, майға бір шай қасық тұз қосыңыз.
Зәйтүн майы сақталады жылы және көлеңкелі жерде жақсы, сондықтан тоңазытқышта қалдыру ұсынылмайды. Ең жақсы орын зәйтүн майын сақтау бұл күн сәулесінен қорғайтын ас үй шкафы.
Зәйтүн майы күн сәулесінің әсерінен тез пайдалы қасиеттерін жоғалтады, сондықтан ас үстеліне зәйтүн майы қосылған кішкентай бөтелкелер мен зәйтүндерді қалдырмаңыз.
Зәйтүн майының сапасын оны тоңазытқыш бөліміне қою арқылы оңай тексеруге болады. Тек жоғары сапалы зәйтүн майы жеті градус нөлден төмен температурада кристалдана бастайды.
Тоғыз ай бұрын шығарылған зәйтүн майын сатып алу ұсынылады, өйткені осы кезеңнен кейін зәйтүн майы өзінің пайдалы қасиеттерін, дәмі мен хош иісін біртіндеп жоғалта бастайды.
Зәйтүн майы 20 градустан аспайтын температурада сақталады. Зәйтүн майы жылы сақталса, ащы болады. Егер тоңазытқышта сақталса, бөтелкенің түбінде ақшыл шүберектері бар бұлтты тұнба пайда болады.
Зәйтүн майын қатыруға қатаң тыйым салынады, өйткені ерігеннен кейін ол хош иісі мен дәмін, сонымен қатар пайдалы қасиеттерін жоғалтады.
Зәйтүн майы қара шыны бөтелкелерде жақсы сақталады, ал зәйтүн майы мен қақпақ арасындағы қашықтық үлкен болмауы керек. Әйтпесе, зәйтүн майының үстіндегі ауа оны тотықтырады.
Бірде ашылды зәйтүн майының бөтелкесі, бір айдан аспайтын мерзімде қолдану ұсынылады.
Ұсынылған:
Сапалы зәйтүн майын қалай тануға болады
Сапалы зәйтүн майын тану үшін оның негізгі сипаттамаларын білуіміз керек. Әдетте бұл баға, өндірістің қышқылдығы және дәмі. Зәйтүн майының бағасы сапасына байланысты анықталады. Егер ол күдікті төмен болса, онда жапсырма мен тиісті белгілерге назар аударған жөн.
Нағыз таза зәйтүн майын қалай тануға болады?
Жерорта теңізінен «сұйық алтын» ретінде жіктелген зәйтүн майы көптеген құпияларды жасырады. Бұл біздің деніміздің сау болуына көмектесетін және сонымен қатар бірқатар косметикалық өнімдердің құрамына кіретін сыртқы келбетімізге күтім жасайтын суперфудтардың бірі болып саналады.
Ең жақсы зәйтүн майын қалай таңдауға болады?
Сапалы зәйтүн майын таңдау үшін бөтелкенің жапсырмасын егжей-тегжейлі зерттеу керек. Қышқылдық - зәйтүн майын таңдаудың анықтаушы факторы. Егер оның қышқылдығы төмен болса, сапалы болады. 3,3 пайыз - бұл зәйтүн майының максималды рұқсат етілген қышқылдығы.
Аң етін қалай сақтау және сақтау керек
Аң еті өзінің құрылымы мен ерекшелігіне байланысты бұзылудың алдын алу және оның дәмін сақтау үшін белгілі бір жолмен сақталады. Егер бөлме температурасында 24 сағаттан артық қалдырылса, ол сөзсіз бұзылады. Оны қорғаудың сенімді әдісі - суық.
Фрикадельді қалай сақтау және сақтау керек?
Пісірілген фрикадельдердің максималды сақтау мерзіміне жету үшін қауіпсіздігі мен сапасы үшін салқындатылған фрикаделькалар таяз, герметикалық жабылған ыдыстарда салқындатылады немесе алюминий фольгамен немесе полиэтиленмен оралады. Сіз тефтелді ауада ұстамауыңыз керек.
