2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Пісірілген фрикадельдердің максималды сақтау мерзіміне жету үшін қауіпсіздігі мен сапасы үшін салқындатылған фрикаделькалар таяз, герметикалық жабылған ыдыстарда салқындатылады немесе алюминий фольгамен немесе полиэтиленмен оралады.
Сіз тефтелді ауада ұстамауыңыз керек. Оларды орау және оқшаулау оларды жағымсыз иістерді сіңіруден және құрғаудан сақтайды. Қаптамадағы өнімдер ұзаққа созылады.
Дұрыс сақталған дайын шарнир тоңазытқышта 3-тен 4 күнге дейін сақталады. Пісірілген тефтельдердің сақтау мерзімін одан әрі ұзарту үшін оларды қатырыңыз. Тығыздалған контейнерлерде қатыңыз немесе алюминий фольгамен мықтап орап, мұздатқышқа салыңыз.
Дұрыс сақталса, олар 3 айдан 4 айға дейін сапалы болады. Тағамдағы бактериялар жылы ортада тез өседі, сондықтан егер сіздің ет шарларыңыз ыстықта екі сағаттан артық отырса, оларды қатырған жөн емес.
Фрикадельді мұздатқышқа салған кезде оны әрдайым фольгамен немесе басқа материалдармен оқшаулаңыз, өйткені мұз ет шырынын сіңіріп, түсі мен қоректілігін жоғалтады. Сіз мұздату күнін жазатын затбелгі қосуға болады, осылайша сіз өз шарнирлеріңіздің жарамдылығын бақылай аласыз.
Егер сіз мұздатуға көп мөлшерде ет шарларын дайындаған болсаңыз, оларды әрқайсысында 400-500 г полиэтилен пакеттеріне бөліңіз. Бұл әдетте тағамды пісіру кезінде қолданылатын орташа мөлшер. Осылайша, сіз оның бір бөлігін кесіп алу үшін оны толық ерітуге тура келмейді.
Еріген тефтельді тез арада пісіру керек. Егер олардың қышқыл дәмі, жағымсыз иісі немесе сарғыш құрылымы болса, оларды тастаңыз.
Пісірілген тефтельдердің сақтау мерзімін ұзартудың тағы бір нұсқасы - оларды сақтау. Банктерде тығыз орналастырыңыз және өте жақсы жабыңыз. Сондай-ақ, тұздықты тефтельге қосуға болады - мысалы, қызанақ. Консервілерді фрикаделькалармен зарарсыздандыру кезінде банктер кем дегенде 3 сағат қайнатылады.
Банктер стерильденсе де, оларды тоңазытқышта сақтағаны жөн. Егер сіз оларды күзде немесе қыста алсаңыз, оларды жертөлеге тастай аласыз.
Ұсынылған:
Шұжық және басқа тіскебасарларды қалай сақтау керек
Шұжық пен шұжықтарды сақтау шарттары сақталған жағдайда 4-5 айдан артық сақтайды. Кептірілген ет тағамдарын ылғалдың минималды мөлшері бар бөлмеде сақтау керек. Жертөле сақтауға жарамды шұжықтар және шұжықтар егер ол жеткілікті таза болса және шұжықтар мен шұжықтар кеміргіштер жете алмайтын жерде болса.
Қара және қызыл бұрышты қалай сақтау керек
Біз дайындайтын тағамдардың көпшілігіне бір шымшым қара немесе қызыл бұрыш қойылады. Сіз ұнтақталған бұршақ немесе бұршақ таба аласыз, ал қызыл бұрыш тәтті немесе ыстық болуы мүмкін. Екі дәмдеуіш те әдетте қағаз пакеттерде немесе шыны қораптарда сақталады.
Фрикадельді қалай сау қуыруға болады?
Қуырылған фрикаделькалар - болгар тағамдарының классикасы. Ұсақталған етден, көкөністерден немесе ингредиенттердің қоспасынан жасалған хош иісті және дәмді қуырылған шарларды ұнатпайтын адам жоқ шығар. Қуырылған ет шарлары басқа тәсілдермен дайындалғаннан гөрі өткір, бұл дәм сезгіштерге деген қызығушылықты білдіреді.
Аң етін қалай сақтау және сақтау керек
Аң еті өзінің құрылымы мен ерекшелігіне байланысты бұзылудың алдын алу және оның дәмін сақтау үшін белгілі бір жолмен сақталады. Егер бөлме температурасында 24 сағаттан артық қалдырылса, ол сөзсіз бұзылады. Оны қорғаудың сенімді әдісі - суық.
Жақсы авокадоны қалай білуге болады және оны қалай сақтау керек
Авокадо моно қанықтырылмаған қышқылдарға бай, бұл сізге торсықтағы маймен күресуге көмектеседі, бұл өз кезегінде жүрек-қан тамырлары ауруларына қауіп төндіреді. Сонымен қатар, авокадо құрамында калий, магний, фолий қышқылы, ақуыз, В6, К және Е дәрумендері көп.
