2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Кез-келген жақсы үй шаруасындағы әйелдің тағамдарын шебер дайындау үшін ас үйде қолданатын айла-тәсілдері бар. Төменде тамақ дайындаудағы бірнеше пайдалы.
Қуырғанда ет жабысып қалмас үшін майға бірнеше кесілген сәбіз қосыңыз.
Егер сіз стейктердің жұмсақ болуын қаласаңыз, оларды бірнеше сағат бұрын май мен сірке суымен сүрту керек.
Егер сіз миды дайындап жатсаңыз, онда оны теріні суға бірнеше минут салып қойсаңыз, қабығын жеңілдетуге көмектеседі.
Пиязды қуырған кезде, егер сізде шеттері күйіп қалғыңыз келмесе, пиязды ұнға айналдырсаңыз жақсы болады, ол алтын түске ие болады.
Етті жақсы пісіру үшін оны тауық еті, қой еті немесе сиыр тілі болса - үш сағатқа дейін, сиыр, шошқа еті, үйрек пен қазды бір сағаттан екі сағатқа дейін қайнату керек, жарты сағаттан бір сағатқа дейінгі тауық еті.
Майдың жеткілікті ыстық екенін бір үзім нанды тастау арқылы білуге болады. Егер оның айналасында көбік пайда болып, нан жүзіп кетсе, онда біз етті қуырып аламыз.
Қуырылған бауыр алдын-ала ыстық суға бір-екі минут салып қойсақ, дәмді болады, содан кейін оны салқын сумен жуу керек.
Егер сіз бұқтырылған етті тезірек қайнатқыңыз келсе, оған лимон қышқылы, шарап сірке суы, анар шырыны немесе томат пастасын қосу ұсынылады.
Біз қырыққабат дайындаған кезде ас үйді толтыратын иістен аулақ болуға болады. Кәстрөлге дымқыл шүберек қою жеткілікті. Ол сүзгі рөлін атқарады және жағымсыз иісті сақтайды.
Сорпа қызған кезде мөлдір болып қалуы үшін, оны баяу отта жасау керек және сорпа қайнатылған бойда оны дереу оттан алып тастаңыз.
Жаңа шойын табасын алған кезде оны қолданар алдында алдымен қыздырып, содан кейін тұзбен сүрту керек. Бұл оның қызмет ету мерзімін ұзартады және тазалауды жеңілдетеді.
Ұсынылған:
Каракуданы дайындаудағы аспаздық құпиялар
Каракуда - тұщы су балықтары. Бұл өте үлкен балық болмаса да, оның сүйектері көп. Болгарияда ол көптеген бөгеттерде кездеседі. Каракуда бүкіл адам ағзасына пайдалы дәрумендер мен минералдар бар. Каракуда құрамында А, В, С, D және Е дәрумендері, сонымен қатар мыс, мырыш және басқалары бар.
Саңырауқұлақтарды дайындаудағы кішкентай құпиялар
Жаңа жиналған саңырауқұлақтарды тез арада өңдеу керек - оларды тазалап, өңдеп, олардың керемет дәмін сезіну үшін жеу керек. Алайда жабайы саңырауқұлақтарды абайлап пайдалану керек және оларды шамадан тыс қолдануға болмайды. Сіз аптасына 250 г-ден көп тамақ ішпеуіңіз керек, өйткені оларда 137 цезий радиоактивті элементі бар, деп ескертеді Фресений институты.
Пісірудегі аспаздық құпиялар
Сиыр етін және шошқа еті оны хош иісті, дәмді және қайтымсыз ету үшін белгілі бір нәзіктіктер қажет. Нәзік және жақсы пісірілген ет тек сүйектен бөлінеді. Сіз бұған пеште дайындалған кезде оңай қол жеткізе аласыз. Бұл тағам баяу пісірудің өкілі, бірақ сіз олардың не айтатынын білесіз - «баяу болатын нәрселер бәрінен жақсы».
Гриль табада пісіруге арналған аспаздық құпиялар
Гриль табасы пәтерлерде тұратындар үшін барбекю ас үйінің артықшылықтарын көруге, грильде дәмді тағамдар дайындауға мүмкіндік жоқ. Жақсы гриль табасы сізге жақсы қызмет ете алады, сонымен бірге сізге дәмді және пайдалы тағам ұсынады, сізде барбекюден күткендей очарование мен хош иіс болады.
Дәмді бауырларға арналған кішкентай құпиялар
Тауық бауыры - дәстүрлі болгар тағамдарының бөлігі және көпшіліктің сүйікті тағамы. Бірақ оларды дәмханада және болгар мейрамханаларында дәммен бәсекелес болу үшін оларды үйде қалай дайындау керек? Кейбіреулері бар бауырды дайындауға арналған кішкентай құпиялар біз қазір сізге ашатын боламыз.