Шабу-шабу: Керемет жапон экзотикасы

Мазмұны:

Бейне: Шабу-шабу: Керемет жапон экзотикасы

Бейне: Шабу-шабу: Керемет жапон экзотикасы
Бейне: [корейская еда] ШАБУ ШАБУ / 샤브 샤브 먹방 2024, Желтоқсан
Шабу-шабу: Керемет жапон экзотикасы
Шабу-шабу: Керемет жапон экзотикасы
Anonim

Табиғат пен оның сыйлықтарымен рухтандырылған жапон тағамдары, көптеген дәмді рецепттер жасады, оларды көруге тұрарлық. Дәстүрлі түрде тұтынылатын тағамдардың ішінде ыстық табақшада қонақтардың көз алдында дайындалатын набемоно деп аталатын тағамдар бар.

Мұны істеу үшін сізде газ немесе басқа портативті пеш және өнімдерді сақтауға жеткілікті қарапайым ыдыс болуы керек. Өте жақсы нұсқа - мультипісіргішті пайдалану.

Бұл жағдайда сіздерге шабу-шабуды дайындаудың рецептін ұсынамыз, ол сиыр етінен, көкөністерден және оларға тұздықтан тұрады. Төменде келтірілген өнімдер сізге оғаш болып көрінгенімен, оларды Азияның мамандандырылған дүкендерінен оңай таба аласыз. Міне, сіздің тамақтанушыларыңызды таң қалдыратын рецепт:

Шабу-шабу (Сиыр еті қырыққабатпен және Даши тұздығымен)

Қажетті өнімдер: 550 г майсыз сиыр еті, 1/2 қытай қырыққабаты, 1 дана шпинат, 1 сәбіз, 1 пияз сабағы, 10 саңырауқұлақ, 1 пакет тофу, 300 г соба кеспесі немесе басқа да өте жұқа кеспе, 1 комбу теңіз балдыры жапырағы, 1/4 шай қасық Даши сорпа, 2 ас қасық соя тұздығы, 1/4 шай қасық күріш сірке суы, 1 ас қасық мирин немесе саке, 5 ас қасық күнжіт майы.

Дайындау әдісі: Алдымен тұздықты дайындаңыз, онда сіз дайындалған өнімдерді еріте аласыз. Бұл соя тұздығын, Даши сорпасын, күнжіт майын, күріш сірке суы мен қасық миринді араластыру арқылы жасалады. Қырыққабатты және жақсылап тазартылған шпинатты бөлек турап, оларды қайнатыңыз, бірақ бөлек.

Шабу-шабуға арналған өнімдер
Шабу-шабуға арналған өнімдер

Пиязды диагональ бойынша ұзын кесектерге, сәбізді тілімдерге, тофуды бөліктерге, саңырауқұлақтарды екіге бөліңіз. Кеспе соба өндірушінің нұсқауларына сәйкес дайындалады.

Сіз қайнататын кастрюльге сумен толтырылады және оған парақты жапырақ салады, оны су қайнағанға дейін алып тастау керек, әйтпесе ол ащы дәм қалдырады.

Теңіз балдырларын алып тастағаннан кейін, барлық басқа өнімдерді өте жұқа филе етіп туралған сиыр етімен бірге ыдысқа салады. Ингредиенттер толығымен дайын болғанға дейін қайнатыңыз. Содан кейін табақтар беріледі, оның түбіне пісірілген кеспенің бір бөлігі қойылады, ол ет пен көкөністермен құйылады және қосымша ретінде Даши сорпасымен дайындалған тұздық беріледі.

Ұсынылған: