2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тұзды ерітінділер бұл дәстүрлі орыс сорпалары, олар борщ және шти сияқты, орыс мәзірінде маңызды орын алады. Олардың атауы деп аталатын қияр тұзды ерітіндісінен шыққан Тұзды ерітінді және онсыз оларды дайындау мүмкін емес.
Тұзды сорпалар жылы түрде беріледі, әрқашан көкөністер көп қойылады және көп жағдайда ет немесе балық өнімдерімен немесе сорпалармен дайындалады. Мұнда біз сізге 2 ұсынамыз тұзды ерітіндіге арналған классикалық рецепттер, бірінші нұсқа дәстүрлі, ал екіншісіне Мәскеу қожайындары артықшылық береді, сондықтан ол осылай аталады Мәскеу тұзды ерітіндісі.
Қарапайым тұзды ерітінді
Қажетті өнімдер: 300 г қырыққабат, 1 сәбіз, 4 картоп, 2 ақжелкен тамыры, 1/2 балдыркөк тамыры, 1 пияз, 2 маринадталған қияр, 50 г май, 1/2 шай қасық. қияр тұздығы, 2 литр ет сорпасы, 1 лавр жапырағы, дәміне қарай тұз бен бұрыш, 200 мл қаймақ
Дайындау әдісі: Майға туралған пиязды және ақжелкен мен балдыркөк тамырын қуырыңыз. Маринадталған қияр қабығын аршып, текшелерге бөліп, сорпаның бір бөлігі жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Оларға тазартылған және туралған картоп пен қырыққабат, сондай-ақ лавр жапырағы қосылады. Барлық өнімдер толығымен жұмсақ болған соң, бұқтырылған пиязды және ақжелкен мен балдыркөк тамырын қосып, дайын тұзды ерітіндіге тұз бен бұрыш қосып дәміне қарай қосыңыз. Жылы қызмет етіп, әр бөлікке 2 ас қасық қосыңыз. кілегей.
Мәскеу тұзды ерітіндісі
Қажетті өнімдер: 350 г сиыр немесе сиыр бүйрегі, 5 ақжелкен тамыры, 1 пасжип тамыры, 2 балдыркөк тамыры, 2 пияз, 2 сәбіз, 3 маринадталған қияр, бірнеше қымыздық жапырағы және бірнеше салат жапырағы немесе бұйра салат жапырақтары, 1 шай қасық қаймақ, 50 г май, 1 жұмыртқа, 2 литр ет сорпасы, аскөк немесе ақжелкеннің бірнеше бұтағы.
Дайындау әдісі: Терілерден тазартылған бүйректерді 3 сағат бойы суық суға салып, 15 минут қайнатады, қайтадан шайып, ет сорпасымен қайнатуға мүмкіндік береді. Олар дайын болғаннан кейін ол сүзіледі. Майға ұсақ туралған пиязды, сәбізді және тамырларды бөлек қуырыңыз, қиярды жұмсақ болғанша бұқтырыңыз. Алдын ала сүзілген сорпаны қайнатады және оған бүйрек пен басқа өнімдерді қосып, салат пен қымыздықты белдеулеріне кеседі. Тұзды ерітінді тұз бен бұрыш қосып, қаймақпен шайқалған жұмыртқаның үстіне құйыңыз. Декорация үшін кішкене майдалап туралған аскөк немесе ақжелкен қосыңыз.
Ұсынылған:
5 нұсқадағы грек Тзатзикасының дәмі
Тзатзики - бұл әдетте ұсақталған сарымсақ пен аскөкпен хош иістендірілген, йогурт пен қиярдан дайындалған грек тұздығы. Грецияның кез-келген жерінде сіз Зазики үшін арнайы дәмдеуіштер қоспасын сатып ала аласыз. Сіз үйдегі немесе әртүрлі вариациядағы түпнұсқа рецептті бірнеше тілім тұтас қияр қалдырып немесе ащы бұрыш қосуға болады.
Декстран: құрамында бір грамм тұз жоқ тұзды тағамдар
Барлығы тұздың зиянды әсерін біледі. Бұл қан қысымына кері әсерін тигізеді, зиянды холестерин деңгейінің жоғарылауымен жүрекке жаман әсер етеді. Тұзды көбінесе ақ өлім деп атайды, ал диетологтар мен медицина мамандарының кеңесі тұзды пайдалануды шектеу, ал қауіп тобына жатқанда - натрий хлориді қолданудан толық бас тарту.
Екі жеміс те өкпе үшін керемет
Өкпенің дұрыс жұмыс істеуі бүкіл дененің саулығы үшін өте маңызды, өйткені өкпе дененің барлық тіндері мен жасушалары оттегімен қамтамасыз етілген. Өкпені тазарту темекі шегу және ластанған ортамен байланыс сияқты зиянды әдеттерден бас тарту арқылы да, тазалықты сақтау арқылы да жүзеге асырылады.
3 нұсқадағы керемет інжір джемі
Інжір джемі - бұл ең дәмді тосаптардың бірі. Оны дайындаудың көптеген рецептері бар, олардың әрқайсысы сәтті және дәмді. Мұнда біз үш рецептсіз рецепт жинадық інжір джемі . Інжір кептелісі Қажетті өнімдер: 30 дана. піскен інжір, 1 кг қант, 3 шай қасық.
Екі супер дәмді нұсқадағы жүзім жапырағынан жасалған сорпа
Жүзім жапырақтары әлемнің көптеген тағамдарында қолданылады: түрік тағамдары, грек, болгар, араб, вьетнам, армян тағамдары. Жүзім жапырақтары бар ең танымал тағам - сарма. Жүзім жапырағының ерекше дәмі маймен және ысталған етпен үйлеседі, бірақ ең жұмсақ жапырақтарды кептірілген жемістер мен бал қосылған тәтті палауға қосуға болады.
