2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Інжір джемі - бұл ең дәмді тосаптардың бірі. Оны дайындаудың көптеген рецептері бар, олардың әрқайсысы сәтті және дәмді. Мұнда біз үш рецептсіз рецепт жинадық інжір джемі.
Інжір кептелісі
Қажетті өнімдер: 30 дана. піскен інжір, 1 кг қант, 3 шай қасық. су, 1 шай қасық. лимон қышқылы
Дайындау әдісі: Інжір жуылды. Олар тұтқалардан тазартылып, қайтадан жуылады. Жемістерді қолайлы кастрюльге салыңыз және оларды жабу үшін жеткілікті су құйыңыз. Жеміс 5 минуттан кейін жойылады.
Суды алып тастайды және інжірді орамалға немесе лақтырғыш қағазға бір-бірлеп кептіреді. Сәйкес кастрюльде 3 шай қасық қайнатыңыз. су және 1 кг қант. 15 минут қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Содан кейін, інжір бірінен соң бірі қосыла бастайды.
Кептелу қажетті тығыздыққа жеткенше қайнатуға қалдырылады. Ол ара-тұра көбіктеніп тұрады. Оның тамшысы төгілуді тоқтатқанда дайын болады. Дайын джем банкаларға құйылады.
Жаңғақ қосылған інжір джемі
Қажетті өнімдер: 2,5 кг ұсақ піскен інжір, 1 кг қант, 250 мл су, 1 тең ас қасық. лимон қышқылы, жаңғақ (міндетті емес)
Дайындау әдісі: Інжірлер қабықшаның бір бөлігімен ұштардан жуылады және тазаланады. Терең және кең кастрюльге қанттың жартысын салыңыз. Бұл 4-5 сағат тұруға қалдырылады.
Інжірді қалған қантқа себіңіз де, 8 сағаттай қайтадан тұрыңыз. Содан кейін суды құйып, пешке орташа отқа қойыңыз. Ол қайнаған кезде дәреже минимумға дейін азаяды. Ол шамамен 2 сағат қайнатуға қалдырылады.
Шамамен бір жарым сағат өткен соң, беткейдегі інжір кастрөлдің түбіне түсе бастайды. Ағаш қасықпен немесе шпательмен абайлап тексеріңіз. Қоспаның тамшысы тегіс жерге төгілмеген кезде, інжір дайын болады.
Табаны оттан алып, лимон шырынын қосыңыз. Ақырын араластырыңыз. Қаласаңыз, 4-5 бүтіндей жаңғақ қосыңыз. Інжір кептелісі банктерге ыстықтай құйылады, жақсылап жабылады және толығымен салқындағанша айналдырылады.
Пештегі інжір кептелісі
Қажетті өнімдер: 3 кг піскен інжір, 1,5 кг қант, 1 шай қасық. су, 1 шай қасық. лимон шырыны
Дайындау әдісі: Інжір сабақтан тазартылып, жақсылап жуылады. Үлкендерін екіге бөлуге болады. Қантпен бірге терең кастрюльге салыңыз. Түнде қант еріп, інжір шырыны шыққанша тұруға рұқсат етіңіз.
Інжірді сироппен бірге табадан терең пісірме табаққа салыңыз. 1,5 градусқа 180 градусқа пісіруге қойыңыз. Пісіру кезінде қоспаны абайлап араластырыңыз. Аяқталуға үш минут қалғанда лимон қабығын қосып араластырыңыз.
Дайын джем құрғақ және жылыған банкаларға құйылады. Қақпақтарды жауып, төмен қаратыңыз. Түнде қалдырыңыз, содан кейін құрғақ, қараңғы және салқын жерге оралыңыз.
Ләззат алыңыз!
Ұсынылған:
Өрік джемі бар торттарға арналған идеялар
Соңғы кездері бұралған десерттердің сәнге айналғандығы сізге әсер етуі мүмкін, бұл сізден көп күш жұмсауды ғана емес, сонымен қатар кез-келген үйде жоқ ингредиенттерді алады. Сондықтан біз сіздерге жеңіл торттарға арналған идеяларды ұсынуды жөн көрдік, ол үшін пирожныйлар жасауға қажетті стандартты өнімдерден басқа қара өрік джемі де қажет болады.
5 нұсқадағы грек Тзатзикасының дәмі
Тзатзики - бұл әдетте ұсақталған сарымсақ пен аскөкпен хош иістендірілген, йогурт пен қиярдан дайындалған грек тұздығы. Грецияның кез-келген жерінде сіз Зазики үшін арнайы дәмдеуіштер қоспасын сатып ала аласыз. Сіз үйдегі немесе әртүрлі вариациядағы түпнұсқа рецептті бірнеше тілім тұтас қияр қалдырып немесе ащы бұрыш қосуға болады.
Екі керемет нұсқадағы керемет ресейлік тұзды тұз
Тұзды ерітінділер бұл дәстүрлі орыс сорпалары, олар борщ және шти сияқты, орыс мәзірінде маңызды орын алады. Олардың атауы деп аталатын қияр тұзды ерітіндісінен шыққан Тұзды ерітінді және онсыз оларды дайындау мүмкін емес. Тұзды сорпалар жылы түрде беріледі, әрқашан көкөністер көп қойылады және көп жағдайда ет немесе балық өнімдерімен немесе сорпалармен дайындалады.
3 идеядағы керемет үй джемі
Мармеладтар - маусымдық жемістерді сақтаудың жақсы тәсілі, әсіресе олар өздері үйде жасалған болса. Құрамында қанттың көп мөлшері болса да, соның арқасында оларды ұзақ уақыт сақтауға, шамадан тыс тұтынуға мүмкіндік беретін болса да, олар сізге зиян тигізіп қана қоймай, сіз оларды суық күз мезгілінде үлкен рахатпен тамашалай аласыз.
Екі супер дәмді нұсқадағы жүзім жапырағынан жасалған сорпа
Жүзім жапырақтары әлемнің көптеген тағамдарында қолданылады: түрік тағамдары, грек, болгар, араб, вьетнам, армян тағамдары. Жүзім жапырақтары бар ең танымал тағам - сарма. Жүзім жапырағының ерекше дәмі маймен және ысталған етпен үйлеседі, бірақ ең жұмсақ жапырақтарды кептірілген жемістер мен бал қосылған тәтті палауға қосуға болады.
