2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біздің күнделікті жейтін тамағымыз денсаулығымызға тікелей әсер етеді. Тағамдар қышқылды және сілтілі болып бөлінеді. Бұл әр қышқыл өнім қышқыл тағам дегенді білдірмейді. Мысалы, лимон қышқыл дәміне қарамастан сілтілі тағам.
Денедегі қышқылдықтың жоғарылауына негізінен қышқыл тағамдар мен біз тұтынатын өнімдер әсер етеді. Қатерлі ісік организмдегі қышқылдықтың жоғарылауының салдары екендігі дәлелденді. Кофе, алкоголь, ет және шұжық өнімдерін, сондай-ақ кейбір жемістерді жиі қолдану оны көбейтеді. Екінші жағынан, сілтілі және тепе-теңдікке қамқорлық жасайтын көкөністер мен қалған жемістер.
Біздің ағзамыз осы тағамдардан асып түссе, олардың қышқылдығын бейтараптандыру жолын іздесе, реакцияға түседі. Сондықтан оған сілтілі тағамдар мен су қажет. Біздің ағзаның қалыпты жұмыс істеуі үшін 90 түрлі қоректік заттар қажет.
Сілтілік және қышқыл тағамдар біздің денеміз үшін өте маңызды. Ол негізінен судан тұрады. Мұндай орта рН деп аталатын шкала бойынша өлшенген қышқылдық немесе сілтілік қасиеттерге ие болуы мүмкін. Егер мәндер 7.0-ден төмен болса - орта қышқыл болады.
Біздің дененің әрбір жасушасындағы рН деңгейі өмірдегі процестердің нәтижесі болып табылады, олар іс жүзінде ион алмасуымен және денсаулығымыз үшін өте маңызды. РН теңгерімсіздігі ұзақ уақыт бойы рН деңгейінің тым қышқыл болғандығын білдіреді (ацидоз). Мұндай теңгерімсіздік денсаулықтың күрделі мәселелеріне әкеледі.
Қышқыл тағамға түрлі-түсті бұршақтар, компоттар, консервілер, ақ күріш, ақ нан, спагетти, макарон, балық, тауық, күркетауық, қозы, жұмыртқа, сиыр ірімшігі, кешью, сода, шарап, сүт шоколады, қоңыр қант, кетчуп, соя тұздығы жатады., джем, майонез, қыша.
Қышқылдылығы жоғары тағамдарға қияр, маринадталған қияр, йод қосылған ас тұзы, печенье, тоқаштар, шошқа еті, сиыр еті, асшаян, балық консервілері, пармезан, деликатес ірімшіктері, қара шай, кофе, ликер, қант сироптары, сыра, жаңғақ, жержаңғақ, жасанды тәттілендіргіштер жатады. және сірке суы.
Сарапшылар бұл өнімдерді қабылдауды тоқтатпауға тырысуға кеңес береді. Мәселе олардың мөлшерін шектеу және сілтілі тағамдар мен суды тепе-теңдікке алу арқылы оларды бейтараптандырудың барабар әдісін іздеуде. Иондық кальцийді тағамдық қоспалар ретінде қабылдау да көмектеседі.
Ұсынылған:
Қандай тағамдар селеннің ең бай көздері болып табылады
Селен - адам денсаулығы үшін ерекше құнды минерал, ол өте күшті әсер етеді, сондықтан бізге аз ғана мөлшер қажет. Бұл организмнің дұрыс жұмыс жасауында және ағзада болатын метаболизм процестерінің қалыпты жүруінде маңызды рөл атқарады. Селен антиоксидант рөлін атқарады және денені тотығу стрессінің әсерінен қорғайды.
Қандай сусындар макробиотикалық болып табылады?
Макробиотикалық диета - бұл Жапонияда, сонымен қатар бүкіл әлемдегі басқа қауымдастықтар арасында танымал диета. Макробиотиктер туралы жазбалардың көпшілігі тағамға бағытталған және сусындар туралы ештеңе айтпайды. Сонымен қатар бар екен макробиотикалық сусындар .
Қандай сусындар Д витаминінің көзі болып табылады
Адам ағзасы үшін маңызды дәрумендердің бірі - Д дәрумені. Оның жетіспеуі сіздің денсаулығыңызға кері әсерін тигізуі мүмкін. D дәрумені ол күн дәрумені деп те аталады және біздің ағзамызға әртүрлі функцияларды орындау үшін қажет маңызды қоректік зат болып табылады.
Қандай тағамдар жылдам энергия көзі болып табылады
Көптеген тағамдар ағзадағы қуатты арттыруға көмектеседі. Жылдам энергия көздері - бұл ерте тұратындардың, спортшылардың және күндізгі уақытты өткізу үшін көбірек энергияны қажет ететін бос адамдардың сүйіктісі. Мүмкін ең танымал ораза энергия көзі кофеин.
Қандай заттар канцерогенді болып табылады
Біз канцерогендер туралы бәріміз естідік, бірақ олар дәл қандай және олар қайда? Олардың біздің денсаулығымызға әсері қандай? Канцероген сөзінің өзі латын тілінен шыққан: ҚАТЕР- рак және грекше: GENES- туылу. Сөзбе-сөз айтқанда, бұл химиялық заттан немесе барлық тіршілік иелерінің ағзасына еніп, қатерлі ісіктердің пайда болуына ықпал ететін заттар жиынтығынан шыққан сәуле.
