2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Күріш қолданылады көптеген ұлттардың ас үйінде. Көп жағдайда күріш қайнатылады. Күрішті дұрыс дайындау үшін сізге күріштің бір бөлігі және екі бөлік су, тұз және қақпағы тығыз жабылатын кастрюль қажет.
Пісіру кезінде әртүрлі консистенцияға ие күріштің әр түрлі түрлері бар. Классикалық рецепт бойынша дайындалған күріш күрішпен бірге күрделі рецептілерді жүзеге асыруда жеке тағам немесе ингредиент рөлін атқара алады.
Артында қалған су толығымен таза болғанша күрішті жақсылап жуыңыз. Лайлы су дегеніміз күріштің құрамында көп мөлшерде крахмал бар, ол оны пісірген кезде жабысқақ етеді.
Суды қайнатыңыз, тұз қосыңыз, күріш құйыңыз және кастрюльді қақпақпен жабыңыз. Қақпақты ашпаңыз немесе күрішті араластырмаңыз. Күрішті қатты отта бес минут қайнатыңыз.
Содан кейін өртті орташа деңгейге дейін азайтып, екі минут қайнатыңыз. Күрішті дайындаудың соңғы екі минуты өте баяу отта болуы керек. Содан кейін плитаны өшіріңіз.
Табаны шешпеңіз және қақпақты тағы он минут ашпаңыз. Содан кейін қақпақты ашыңыз, сонда сіз әр күрішті басқаларынан бөлек қазанда дайын күріш таба аласыз.
Пісірудің бұл әдісінің жақсы жері - күріш пісіру кезінде жанбайды, демек, күйгенді алып тастауға тура келмейді.
Қызмет етіңіз қайнатылған күріш сіз дәміне дәмдеуіштер мен майдалап туралған жасыл дәмдеуіштер қосқан қуырылған етден жасалған тұздықпен.
Сен істе аласың күріш тұздығын дайындаңыз, тауықты ұсақтап турап, оны қуырыңыз, содан кейін пияз бен томат пастасын қосып, ет жұмсарғанша бұқтырыңыз.
Әрине, біз күріш қосылған тауықтың классикалық рецепттерін, күрішпен толтырылған бұрыш, күріш қосылған шпинат, күріш қосылған тауық еті, күріш қосылған шошқа еті, саңырауқұлақ қосылған күріш, күріш қосылған сүт, бауыр сармасы, паелла және тағы басқалардың классикалық рецепттерін елемеуіміз керек. Gotvach.bg сайтындағы күріштің бірнеше керемет рецептері.
Ұсынылған:
Бұршақты қалай дұрыс дайындау керек
Бұршақ , әсіресе піскен бұршақ - болгарлардың сүйікті тағамдарының бірі және оны ұлттық тағам деп оңай атауға болады. Ол бұршақ сорпасында, бұқтырылған немесе бұршақ салатында дайындалғанына қарамастан, ол біздің дастарханымызда әрдайым болады.
Осы кеңестермен дұрыс пісіріп, дұрыс тамақтаныңыз
Дұрыс тамақтану дегенді қалай түсінеміз? Бұл дегеніміз, сол немесе басқа тағамды таңдау кезінде сіздің денеңіздің табиғи қажеттіліктерін қадағалап қана қоймай, сонымен бірге денеге қанша мөлшерде қажет болса, сонша, кем емес. Пластинадағы кішкене бөліктер Шамадан тыс тамақтанбауға тырысу керек.
Паэлаға дұрыс күрішті қалай таңдауға болады
Паелла - Испанияның шығысындағы Валенсия аймағынан шыққан әлемге әйгілі тағам. Қазір ол Испанияның барлық провинцияларында, сондай-ақ әлемнің барлық континенттерінде кеңінен қолданылады. Көптеген басқа рецепттер сияқты, Валенсия паэласы бұл бастапқыда ел тағамы болды.
Жапон тілінде мидиямен күрішті қалай дайындау керек
Өзінің сушиімен, мисо сорпасымен және түрлі соя өнімдерін қолданумен танымал жапон тағамдары оның шабытын табиғаттан алады. Бұл елде қолданылған діндер - буддизм мен синтоизмге байланысты. Дәстүр бойынша, балық пен теңіз өнімдерінің барлық түрлері Жапонияда суши түрінде болсын дайындалады.
Испан тілінде қара күрішті қалай дайындау керек
Елге аспаздық турнеге баруға шешім қабылдаған Испанияға келген кез-келген шетелдік испан тағамдары тек паелла, тортилла мен тападан тұрмайды, сонымен қатар қонақтарына таңғажайып теңіз өнімдерін ұсынады. Бұл таңқаларлық емес, өйткені бұл күн шуақты елді сулар қоршап жатыр, олар тек балықтардың барлық түрлерін ғана емес, сонымен қатар көптеген теңіз «жануарларын», жұмыс күндері де, ресми кешкі ас үшін де қолайлы.
