2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қыста азық-түлік сақтау бірнеше тәсілмен жүзеге асырылуы мүмкін.
Өнімдерді қыста сақтау әдістерінің бірі - мұздатқышта мұздату. Осы мақсат үшін ең қолайлы болып пісірілген, пісірілген немесе қуырылған барлық көкөністер табылады.
Көкөністерді консервілеу және консервілеу - бұл жаңа піскен көкөністерді жыл бойына қолда ұстаудың заманауи және пайдалы әдісі.
Сақтаудың бұл түрі үшін қияр, салат, шалғам, пияз, сондай-ақ барлық піспеген немесе піспеген көкөністер жарамсыз.
Мұздатқышта сақталатын өнімдерді дайындау оларды тазалаудан, жуудан, бөліктерге бөлуден және бланширлеуден басталады.
Көкөністерді бланшілеу өте маңызды, өйткені ол өнімнің түсін, дәмін және дәрумендерін сақтайды.
Ол үшін сізге темір себет пен сыйымдылығы 7-8 литр қайнаған су сыйымдылығы қажет. Көкөністерді сүзгіге салып, қайнаған суға батырыңыз. 1 минут ішінде су қайтадан қайнап, тұндыру кезінде қайнатылуы керек.
Көкөністерді шығарып, суық суға батырып, ағызып жібереді. Олар полиэтилен пакеттерге салынған. Олар әрқайсысы бір килограмнан аспауы керек жалпақ тікбұрышты пакеттерге айналады. Пластикалық контейнерлер кішірек ыдыстарға жарайды.
Мұздатылған өнімдерді пайдалану туралы шешім қабылдағанда, алдымен оларды жібіту керек. Мұны қайнаған суға құю немесе майға бұқтыру арқылы жасалады.
Бұл шпинат, қырыққабат және басқалары сияқты көкөністер. пісіру алдында ішінара еріту керек.
Ерігеннен кейін өнімдер қайтадан мұздатылмайды. Олар дереу қолданылуы керек.
Қыста сақтау - консервілеудің бір түрі. Мұздатқышта өнімдерді мұздатудан басқа, мұндай консервілеудің бірнеше басқа әдістері бар: кептіру (жемістер мен көкөністерді), банктерде (жемістер мен көкөністерде), тұзды ерітінділерде (көкөністерде) жабу.
Сіз оларды жертөлелердегі / жертөлелердегі / шатырлардағы (жемістер мен көкөністерден - картоп, қызылша, балдыркөк, сәбіз, қырыққабат, алма, алмұрт, асқабақ, пияз, сарымсақ) жәшіктерге, үлкен сазды ыдыстарға (жарма, бұршақ) орналастыра аласыз.) дақылдар).
Ұсынылған:
Сарымсақ сақтау және сақтау
Сарымсақ - бұл дәмді және өте хош иістен басқа, пайдалы өсімдік. Көптеген пісірілген тағамдарға жарайды және тек осы көкөністе болатын ерекше дәм береді. Оны кез-келген жолмен шикі, тағамға, консервіленген, жаңа, ескі тұтынуға болады. Сарымсақты дұрыс сақтау және оны ұзақ уақытқа сақтау үшін ең жақсы нұсқа - оны өру.
Қыста жаңа піскен алма мен алмұртты қалай сақтау керек
Биыл сіздер жақсылық жинай алдыңыздар деп үміттенеміз үйде өсірілген алма мен алмұрттың өнімі . Енді сіз жемісті дұрыс үнемдеуіңіз керек, сонда сіздің барлық жұмысыңыз босқа кетпейді және сіз жемісті тастауыңыз керек. Қыста жаңа піскен алма мен алмұртты қалай сақтау керек Олардың қашан таңдалғанын білу өте маңызды сақтауға арналған алма мен алмұрт .
Көкжидектерді сақтау және сақтау
Көкжидек А дәрумені мен С дәруменіне өте бай, олардың дәмінен басқа, әр түрлі ауруларға емдік әсері бар - төменгі холестерол, көру қабілетін жақсарту үшін өте пайдалы, жүйке-деградациялық бұзылуларға көмектеседі және т.б. Көкжидек қабығынан тазартылғаннан кейін ұзаққа созылмайды, сондықтан оны сақтау немесе тұтыну керек.
Жасымықты сақтау және сақтау
Линза вегетариандық диетаны ұстанатын, салмағын жоғалтқысы келетін, холестеринді төмендететін немесе қант диабетімен ауыратын адамдар үшін дұрыс тамақтану жоспарының маңызды бөлігі бола алады. Жасымық құрамында талшық пен ақуыз көп, фолий қышқылының, калийдің және темірдің жақсы көзі.
Қыста денсаулықты сақтау үшін жеткілікті су ішіңіз
Көптеген зерттеулерге сәйкес, адамдардың 70% -дан астамы суды аз ішеді екен. Күндіз денеде судың жетіспеуі біздің физикалық формамызға және зияткерлік қабілеттерімізге зиян тигізуі мүмкін. Шөлдеген кезде денеміз қауіп туралы сигнал береді.
