2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Балласты заттар немесе талшықтар - бұл біздің ішектеріміздің оңтайлы жұмыс істеуіне көмектесетін, токсиндердің тұрақты бөлінуіне ықпал ететін заттар. Сарапшылардың пікірінше, диетада талшық жетіспеген кезде іш қату, дивертикулит және геморрой ауруы мүмкін. Дивертикулит ішектің қабынуын тудырады және талшықты тағамдардың жетіспеушілігінен күшейеді.
Геморрой дегеніміз - ішектің кейде күшеюінен болатын ішкі немесе сыртқы, қабынған тамырлар. Олар талшыққа бай тағамдардың жетіспеушілігімен байланысты болуы мүмкін, яғни. балластты заттар. Диетаға талшық қосу ішектің сау болуына және жалпы денсаулықты жақсартуға көмектеседі.
Балласт - бұл ішектің негізгі қоректік заты және ас қорыту жүйесінің денсаулығын сипаттайтын термин. Олар өсімдік тектес тағамнан тұрады. Мамандардың айтуынша, талшықтар асқазан, жіңішке ішек және тоқ ішек арқылы салыстырмалы түрде хаотикалық түрде өтеді. Асқорыту жүйесінің денсаулығына қажетті екі түрлі талшық - еритін және ерімейтін талшық.
Еритін талшық
Еритін талшық суда жақсы ериді және көптеген жемістерде, дәнді және бұршақ тұқымдастарында болады. Еритін талшық шамадан тыс тамақтану, жүрек ауруы және холестерин деңгейінің төмендеуіне көмектеседі. Тиісінше, тұжырымдарға сүйене отырып, құрамында майы аз және талшықтары көп тағамдар, т. балластты заттар адамдардың жалпы денсаулығы үшін пайдалы.
Американдық жүрек ассоциациясының мәліметтері бойынша, сұлы құрамында басқа дәнді дақылдарға қарағанда еритін талшықтың мөлшері көп, сондықтан оны тұтынуға кеңес береді және шамадан тыс тамақтану қаупін азайтады. Қауымдастық талшықтарды тұтынуды арттыру үшін алма, бұршақ, цитрус, бұршақ, құлпынай, сұлы, псилий және күрішті жеуге кеңес береді.
Ерімейтін талшық
Ерітілмейтін талшық түріндегі балласттық заттар сізді тезірек қанықтыруы мүмкін, сондықтан оларды қолдансаңыз, шамадан тыс тамақтану ықтималдығы аз. Бұл семіздік қаупін азайтуға және оңтайлы жүрек-қан тамырлары денсаулығына ықпал етуі мүмкін.
Ерімейтін талшық ағзаның клиренсін жоғарылататындықтан, оларды ішек арқылы ішектің оңай қозғалуына көмектесу арқылы іш қатуды жеңілдетуге болады. Бидай кебегі, Брюссель өскіні, қырыққабат, гүлді қырыққабат, жаңғақтар және көптеген дәнді дақылдар мен тұтас бидай нандары сияқты тағамдарда ерімейтін талшықтардың мөлшері жоғары.
Ұсыныстар
Сарапшылардың диеталық нұсқаулары тұтынылған әр 1000 калория үшін 14 грамм талшық жеуге кеңес береді. Талшық қабылдауды арттыру үшін салатқа жаңғақ қосып немесе шикі көкөністерді күні бойы жеп көріңіз. Көкөніс пен жеміс шырындарының құрамында талшық бар, бірақ осы сусындардың кейбіріне қант пен натрий қосылғанына назар аударыңыз.
Диетологтар асқазан мен ішектің денсаулығы үшін күніне 6-8 порция астық, жеміс-жидек пен көкөністі жеуге кеңес береді. Талшықтарды қабылдау дұрыс тамақтану режимінде тәулігіне 25-35 грамм аралығында болуы керек.
Тағамның таңбалануы олардың құрамындағы заттарға қайшы келуі мүмкін. Төменгі холестеролға арналған тағамдарда кемінде 0,6 грамм еритін талшық болуы керек, деп хабарлайды Колорадо штатының мемлекеттік университеті. Шикі жемістер мен көкөністерді жеу және өңделген тағамдардан аулақ болу сіздің рационыңызда талшықтың ұсынылған мөлшерін алуға және, ең бастысы, артық тамақтанбайтындығыңызға көмектеседі.
Ұсынылған:
Шамадан тыс тамақтанудың зияны
Шамадан тыс тамақтану бұл физикалық денсаулыққа әсер етіп қана қоймай, сонымен бірге психикалық және эмоционалды деңгейде үлкен стрессті тудыратын ауру. Кейбір адамдар тек жалығып кеткендіктен немесе ештеңе істемейтіндіктен тамақтануға бейім
Осы қарапайым трюктермен шамадан тыс тамақтанудан аулақ болыңыз
Мерекелер қызып жатыр. Мұның нені білдіретінін бәріміз білеміз - адамдар көп болатын үстелдер, жағымды иістер мен көптеген тағамдар. Мереке күндерінде демалу логикалық тұрғыдан салмақ қосуға әкеледі. Бақытымызға орай, құтқарылу бар - жеті трюк, ол сізді шамадан тыс тамақтанудан құтқарады.
Бауырды шамадан тыс тұтынудан болатын зиян
Бауырдың көп мөлшерін қолдану денеге А дәрумені мен балды рұқсат етілген мөлшерден артық жүктеуді білдіреді. Осы дәрумендер мен минералды заттарды шамадан тыс пайдалану организмде токсиндердің жиналуына әкелуі мүмкін. Бауырдан рұқсат етілген мөлшерден көп қабылдау қандағы холестериннің көбеюіне әкеледі.
Шамадан тыс тамақтану мидың жұмысын баяулатады
Жасы ұлғайған сайын біздің органдарымыз бен жүйелеріміздің жұмысы баяулайтыны белгілі. Дәл осындай нәрсе біздің ойларымызда болады. Бірақ кейбір кеңестерге сүйенетін болсаңыз, сізге көптеген жылдар бойы тез және нақты ойлау ұнайтын болады. Ол үшін миды жиі жұмыс жасатыңыз.
Олар біздің тағамдарды дәмді ету үшін оларға қалай қызмет ету керектігін анықтады
Үйде қонақтарыңызды дәмді тағамдармен баурап алу үшін дастарқанның түсіне де назар аударған жөн. Кесте тағамның тартымдылығы үшін маңызды болып шығады. Копенгаген университетінің зерттеушілері егер сіз өзіңіздің қарларыңыздай ақ дастарханға тамақ берсеңіз, олар сіздің қонақтарыңызды көбірек қуантады деп тапты, деп жазады Daily Mail.
