Арпа - бұл керемет тамақ! Құрамында 12 амин қышқылы бар

Бейне: Арпа - бұл керемет тамақ! Құрамында 12 амин қышқылы бар

Бейне: Арпа - бұл керемет тамақ! Құрамында 12 амин қышқылы бар
Бейне: Ненецтердің тамақтануы. Солтүстік-шығыс тұрғындары не жейді? 2024, Қыркүйек
Арпа - бұл керемет тамақ! Құрамында 12 амин қышқылы бар
Арпа - бұл керемет тамақ! Құрамында 12 амин қышқылы бар
Anonim

Бронх демікпесі, артрит, импотенция, проблемалы тері, анемия, семіздік, іш қату, екінші типті қант диабеті, қан қысымы, жүрек-қан тамырлары немесе бүйрек аурулары кезінде арпа тұтынудың артықшылықтары туралы көбірек білуіңіз керек.

Соңғы жылдардағы зерттеулер оның қандағы қант деңгейін реттейтіндігін көрсетті. Нидерландыда 2010 жылы жүргізілген зерттеу арпаның қандағы қантты реттеудегі артықшылықтарын көрсетті. Зерттеу мақсатында 10 сау ер адам қатысты, олардың жартысы кешкі ас кезінде арпаны тұтынуы керек, ал таңғы асқа 50 г қант өнімдерін қабылдады.

Ерлерде инсулинге деген сезімталдықтың 30% жоғарылағаны анықталды. Сонымен қатар, ақ күріш Жапонияда негізгі тағам екендігі бәрімізге белгілі. Токусима университетінің зерттеушілері ақ күрішті арпамен алмастырғандарда адам қанындағы қант деңгейі айтарлықтай төмендегенін анықтады.

Арпаның денсаулыққа пайдасы көбінесе бұршақтың құрамындағы сегіз амин қышқылына байланысты, өйткені оның құрамындағы С дәрумені денені сау етеді және тұмаудың әр түрлі жағдайларына қарсы тұрады. Оның құрамында талшықтар бар, бұл біздің дененің денсаулығына ұзақ мерзімді кепілдік береді. Бұл ішектерді босатуға көмектеседі, оларды таза ұстайды және осылайша оларды ішектің қатерлі ісігінен және геморройдың пайда болуынан сақтайды.

Арпа
Арпа

Арпа сонымен қатар өт тастарының пайда болуына жол бермейді және өт қышқылының қалыпты бөлінуін қамтамасыз етеді, бұл өз кезегінде инсулинге сезімталдықты арттырады (бұл қандағы қанттың қалыпты деңгейін сақтайды) және триглицеридтердің деңгейін төмендетеді.

Арпа сонымен қатар сүйектер әлсіз және сынғыш болатын остеопороздан сақтайды, өйткені оның құрамында мыс пен фосфор бар, олар сүйектер мен тістердің жақсы кепілі болып табылады. Мыс гемоглобиннің (ағзада оттегін тасымалдайтын) және қызыл қан жасушаларының түзілуіне қажет. Арпа дәндерінің құрамында кальцийдің сүтке қарағанда 11 есе көп екендігі дәлелденген. Оның құрамында марганец бар, ол сау сүйектерді сақтаумен қатар анемияның алдын алуда да маңызды.

Арпа холестерині және қан қысымы жоғары адамдарға да өте пайдалы. Осындай шағымдары бар ересектердегі тағы бір зерттеуде арпа қосылған диетаға ұшыраған өте жақсы нәтижелер туралы хабарлады. Атап айтқанда - қан қысымының төмендеуі және жаман LDL холестерин мен триглицеридтер деңгейінің төмендеуі. Бұл сонымен қатар жүрек-қан тамырлары проблемаларын азайтады.

Арпа
Арпа

Арпа ас қорыту процесін қолдайды және осылайша дене салмағын реттейді. Арпаның кейбір сорттары баяу сіңіріледі, осылайша денені қанықтырады және ол артық салмақпен күреседі.

Арпаны салаттарға, сорпаларға, ет қосылған немесе етсіз түрлі пісірілген тағамдарға қосымша ретінде алуға болады.

Ұсынылған: