2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Омега қышқылдары адам денсаулығы үшін өте маңызды. Олар адам ағзасындағы маңызды процестерге қажет қаныққан май қышқылдарының тобына жатады. Олардың маңыздылығы адам ағзасы қышқылдың бұл түрін шығара алмайтындығынан және оны тек тамақ арқылы алатындығынан туындайды. Омега қышқылдарының көп мөлшері бар тағамдар:
Қарасора
Қарасора майы, сөзсіз, омега-6 және омега-3 майларының ең бай көзі болып табылады. Бұл суперфудтың шамамен 80 пайызы май қышқылдары. Бұл концентрация басқа май зауытының тікелей өнімінде кездеспейді.
Жұмыртқа
Жұмыртқаларда көп мөлшерде омега қышқылдары бар. Олардың құрамында холиннің бай құрамы бар, ол бауыр денсаулығына пайдалы. Оларды асыра алмау керек және аптасына жеті жұмыртқадан артық тұтыну жақсы емес.
Ақсерке
Балықтың осы түрінің бір ғана порциясы денені омега қышқылдарының тәуліктік дозасымен қамтамасыз ете алады. Тұрақты тұтыну жүрек пен ас қорыту жолдарының денсаулығына көмектеседі.
Бұзау еті
Сиыр еті организм үшін белоктың негізгі көзі болып табылады және құрамында пайдалы омега қышқылдарының барлық спектрі бар.
Түркия еті
Болгария үстелінде онша көп болмаса да, күркетауықты тұтынудың көптеген пайдалы қасиеттері оны сол жерде тұрақты орынмен қамтамасыз етуі керек. Ол омега қышқылдарына, селенге бай және иммунитеттің жоғары деңгейіне ықпал етеді.
Омега қышқылдары көптеген өсімдік өнімдерінде де кездеседі, сондықтан вегетарианшылар да алаңдамайтын ештеңе жоқ.
Соя
Бұл дәнді дақылдың құрамында өте маңызды заттар бар омега қышқылдары сонымен қатар жүрекке пайдалы көп мөлшерде моно қанықтырылмаған май қышқылдарын жеткізеді.
Омегаға бай дәнді дақылдар бидай, сұлы, күріш және булгур. Жаңғақтардың арасында бадам, кешью, зығыр және хиа бар. Май қышқылының бұл түрі тофуда, жасымықта, ноқатта және бұршақта да кездеседі.
Ұсынылған:
Арпа - бұл керемет тамақ! Құрамында 12 амин қышқылы бар
Бронх демікпесі, артрит, импотенция, проблемалы тері, анемия, семіздік, іш қату, екінші типті қант диабеті, қан қысымы, жүрек-қан тамырлары немесе бүйрек аурулары кезінде арпа тұтынудың артықшылықтары туралы көбірек білуіңіз керек. Соңғы жылдардағы зерттеулер оның қандағы қант деңгейін реттейтіндігін көрсетті.
Қарасора ақуызы - Омега-3 пен Омега-6-ның тамаша көзі
Қарасора адамға мыңдаған жылдардан бері белгілі, ал бұрын зауытта күші болғандықтан киім немесе арқан жасау үшін де қолданылған. Қазіргі кезде қарасора ақуызы вегетарианшылардың мәзірінде жиі кездеседі, бірақ тек емес. Қарасора ақуызында калория, су және ақуыз көп.
Ет және сүт өнімдерінде не бар
Біздің еліміздегі дүкендерде ұсынылатын сүт және жергілікті өнімдерде транс-майлардың белгілі бір мөлшері бар. Ол үлкен емес және негізінен гидрогенизацияның немесе гидрогенизацияның химиялық процесімен байланысты, бұл кезде өсімдік майлары жартылай қатты майға айналады.
Дәлелденген! Біздің елде және Батыс Еуропада тамақ өнімдерінде қос стандарт бар
Біздің елімізде сатылатын азық-түлік өнімдері мен олардың Батыс Еуропадағы баламалары туралы бірнеше аптадан кейін жүргізілген зерттеулерден кейін тағамда сапада да, бағада да қос стандарт бар екендігі дәлелденді. Болгарияның азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі шоколад өнімдерін, алкогольсіз сусындарды, шырындарды, жергілікті және сүт өнімдерін, сондай-ақ балалар тағамдарын салыстырды.
Үшінші тексеріс Болгария мен Батыста тамақ өнімдерінде қос стандартты іздейді
Азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі Экономика министрлігімен бірге үшінші тексерісті дайындауда, ол дәрежесін белгілеуі керек тағамдағы қос стандарт біздің елімізде және Батыс Еуропада. BFSA сарапшылары Болгария супермаркеттерінде ұсынылған өнімдердің үлгілерін және Батыс Еуропада сатылатын сол тамақ өнімдерінің үлгілерін алады.
