Сульфорафан - барлық артықшылықтар

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Бәріміз бірдей брокколи жегенді ұнатпасақ та, бұл көкөністің денсаулыққа тигізер пайдасы көп екенін жоққа шығаруға болмайды. Мысалы, ол пайдалы А, С, К, В1, В2, В3 дәрумендеріне бай. B5, B6, B9.

Мұның бәрімен бірге брокколи бұған бай пайдалы сульфорафан бұл қатерлі ісік сияқты бірқатар патологияларды азайтуға көмектесетіні көрсетілген. Сондай-ақ, бұл қосылыс холестеринді төмендетуге көмектеседі, сонымен бірге ас қорыту жүйесіне өте жақсы әсер етеді.

Сульфорафан - барлық артықшылықтар

Пайдалы сығындыны көкөніс өскіндерінен де, брокколидің өзінен де алуға болады, және екі жағдайда да ол өте пайдалы белсенді ингредиенттерге бай, олар коммерциялық түрде тағамдық қоспалар түрінде қол жетімді. Осы күнге дейін бірқатар басқа зерттеулер әлі де жүргізілуде, сондықтан олар әлі де ашылуда сульфорафан қосылысының артықшылықтары.

Сульфорафанның нәтижелері өте перспективалы, және бұл оның қатерлі ісікке қарсы күрестің ең қуатты қаруының бірі болуы мүмкін. Мысалы, 2008 жылы бұл туралы хабарланды сульфорафан сығындысы көмектеседі жануарлар зерттеулерінде зерттелгендей, зәр шығару жүйесінің неоплазмаларының жиілігін төмендету. Кем емес маңызды 2010 жылы ол ашылды және сульфорафанның ісікке қарсы белсенділігі.

Денеге пайдасы:

1. Қатерлі ісіктер қаупін барынша азайтады;

2. Теріні ультрафиолет сәулесінен қорғайды;

3. Қантты реттеуге көмектеседі;

4. Аутизммен ауыратын адамдардың жалпы жағдайына оң әсер етеді;

5. 2 типті қант диабетінің дамуына жол бермейді;

6. Біздің жүрек жүйемізді қорғайды;

7. Ас қорыту жүйесінің жағдайын едәуір жақсартады;

8. Іш қату қаупін азайтады;

9. Кез-келген қабыну болған кезде денеге оң әсер етеді;

10. Артериялардың тарылу қаупін барынша азайтады.

Сығынды сульфорафан теріге де пайдалы өйткені ол оны жаздың ыстық күндерінде зиянды ультрафиолет сәулелерінен қорғайды. Сонымен бірге сульфорафан тері жасушаларында пайда болатын қорғаныш ферменттерінің өндірісін жеделдетуге көмектеседі және ультрафиолет сәулелерінің зиянды әсерінен қорғауға көмектеседі. Сонымен бірге брокколи сығындысы осындай зиянды холестеринді азайтуға көмектеседі, бұл біздің ағзамызға өте пайдалы.

Сульфорафан сонымен қатар Helicobacter pylori бактериясына қарсы өте күшті бактерицидтік әсер етеді. Бұл өте төзімді және асқазан жарасына әкелуі мүмкін, өйткені емдеу антибиотиктермен жүреді, бірақ өкінішке орай бактериялар көбіне оларға төзімділікті дамытады. Екінші жағынан, бұл қосылыс бактериялық инфекцияның бұл түріне өте жақсы әсер етеді және зерттеу сульфорафан қабылдаған адамдарда бактерия деңгейінің 40% -ға дейін төмендеуін көрсетеді.

Пайдалы жағымдымен үйлесуі үшін, брокколи бар кастрюльге немесе кілегеймен брокколиге арналған рецептілеріміздің бірін таңдаңыз.