2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Күнжіт дәндері денеге көптеген пайдалы заттар береді, бірақ тұқымның қатты қабығының арқасында организм оларды сіңіре алмай қиналады. Сондықтан, оларды өңдеу түрінде Тахини оларды қабылдауды жеңілдетудің дұрыс тәсілі. Күнжіт тұқымы тахини тәтті және дәмді тағамдарды дайындауда қолданылатын әмбебап тағам.
Олар екеу тахини түрі - қабығы мен қабығы тазартылмаған тұқымдардан. Тазартылмаған тұқымның тағамдық құндылығын толығымен сақтауға мүмкіндік береді, ал қабығынан тазартылған тұқымдар пайдалы заттардың бір бөлігінен айырылады, бірақ белгілі бір жағдайларда тұтынуға ұсынылады.
Күнжіт тахиниін таңдау негізгі немесе тамақ үшін немесе тағам дайындауға арналған ингредиент ретінде ағзаға қосымша темір қорын алуға болады. Тек 30 грамм күнжіт тұқымында темірдің құрамы өте жоғары тағам ретінде шырынды, сиыр бауырына қарағанда 3 есе көп темір бар.
Күнжіт құрамындағы фитостеролдар барлық жаңғақтар мен тұқымдарға қарағанда көбірек және бұл қандағы холестеринді төмендетудің маңызды шарты. Сондай-ақ оның қатерлі ісікке қарсы әсері бар.
Күнжіт тахинасының пайдасы денсаулық үшін олар фосфор, магний, калий және лецитин минералдарының байлығынан тұрады.
Күнжіт құрамындағы метионин адамдағы бауыр токсисі үшін пайдалы.
Кальций, Е дәрумендері және В тобы, сілтілі минералдар организмдегі көптеген органдар мен жүйелерге пайда әкеледі.
Күнжіт тахини жасушалардың сау өсуіне ықпал етеді, темір жетіспеушілігінің алдын алады, теріні сау және бұлшық еттерін сергітеді. Салмақ жоғалтуды қолдайды, өйткені тамақ ретінде оны сіңіру өте оңай және көптеген қанықпаған майлардан тұрады.
Күнжіт тахини құрамындағы май қышқылдары жүйке тінін ынталандырады және бұл мидың денсаулығына жақсы әсер етеді. Омега-3 май қышқылдары ойлау мен есте сақтау қабілетін жақсартады, ал оның құрамындағы марганец мидың жұмысын жақсартады.
Зерттеулерге сәйкес күнжіт тахини құрамындағы антиоксиданттар церебральды қыртыста амилоидты бляшек пайда болуына жол бермеуі мүмкін, бұл Альцгеймер ауруының тән көрінісі.
Омега-3 май қышқылдарының арқасында холестерин деңгейін төмендету арқылы жүрек-қан тамырлары проблемалары ойдағыдай шешіледі.
Темір, селен, мырыш және мыс құрамында күнжіт тахиниі оны табиғи иммуностимулятор етеді. Табиғи эстрогенге ұқсас химиялық қосылыстар болып табылатын лигнаналар эстроген рецепторларымен байланысады және гормондармен байланысты қатерлі ісіктер қаупін азайтады.
Кальций, фосфор және магнийдің арқасында күнжіт тахини сүйектерді нығайтады және остеопороздың даму қаупін азайтады.
Күнжіт тахини құрамында зиянды ингредиенттер жоқ, құрамында қант жоқ, зиянды химиялық заттар немесе консерванттар жоқ, оларды сорпа мен көкөністерге арналған дәмдеуіш ретінде салат, пюре, кәмпиттермен бірге жеуге болады.
Бұл керемет тағам, жоғары калориялы және дәмді, сондықтан бірнеше тахини кәмпиттерінен немесе дәмді гумустардан бас тартпаңыз, өйткені бұл шығыс тағамдарының негізгі ингредиенттерінің бірі пайдалы күнжіт тахини.
Ұсынылған:
Күнжіт тахини - құрамы, пайдасы және қолданылуы
Күнжіт тахини бұл өте дәмді, пайдалы және қоректік өнім. Ол ұсынады ұнтақталған күнжіт тұқымдарының пастасы . Оны ас үйде қолдану тұзды және тәтті тағамдардан тұрады. Күнжіт тахинасында ағза үшін бірқатар маңызды заттар бар. Оларға магний, темір, калий және кальций жатады.
Күнжіт тахини - 21 ғасырдың кереметі
Күнжіт тахини өнімнің дәлелденген денсаулық қасиеттеріне, медицинада бірқатар ауруларда және адамның денсаулық сақтау бағдарламаларында кеңінен қолданылуына байланысты ізделінеді. Күнжіт тахини құрамында кальций, магний, мырыш, мыс және темірдің көп мөлшері бар, сонымен қатар антиоксидант болып табылады.
Йогурт және күнжіт тахини қосылған диета
Кез-келген диета белгілі бір тағамдарды жеуге және калория тұтынуды шектеуге қарағанда әлдеқайда көп. Ол біздің денсаулығымыз үшін бәрінен бұрын маңызды. Йогурт ас қорытуды оңтайландырады, метаболизмді арттырады және диеталық және уытсыздандыратын, қысқа мерзімді тамақтану бағдарламасы үшін тамаша таңдау болып табылады.
Асқабақ тұқымы тахини - артықшылықтары мен қолданылуы
Ең пайдалы диеталық тағамдардың бірі - тахини. Бұл пайдалы диетаның ажырамас бөлігі және ерекше жағымды дәмі бар. Бұл аспаздық азғырудың тағамдық дәстүрі Шығыстан келеді, қайда ұнтақталған тұқымдар мен жаңғақтар кремді құрылымы бар біртекті қоспаны алу.
Фундук тахини - артықшылықтары мен қолданылуы
Барлығы тахини туралы айтады - күнжіт тахини әсіресе танымал болды, бұл біздің денсаулығымызға үлкен пайда әкеледі, сонымен қатар дәмді. Алайда тахинаның басқа түрлері артта қалады - фундук тахини Мысалға. Бұл не? Іс жүзінде, бұл жержаңғақ майын дайындауға ұқсас технологияны қолданып, жақсы ұнтақталған жаңғақ.
