2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Әлемде кездесетін экстремалды жағдайға байланысты адамдар жаңа коронавирустың алдын алудың барлық жолдарын іздейді. Оған жұмыс істейтіні дәлелденген дәрі-дәрмектер аз, бірақ үйде біздің денемізді басқа вирустық инфекцияларға осындай әсер ететін тағамдар мен сусындармен күшімізді арттыруға ештеңе кедергі болмайды.
Егер сіз көбейген адамдардың қатарында болсаңыз шарап тұтыну немесе карантинге байланысты сіз өзіңіздің сүйікті адамыңызбен террассада бір стакан сусынға уақыт таба аласыз, жақсы жаңалық - бұл сусынның вирусқа қарсы қасиеттері дәлелденді!
Бұл жылдар бойы анық болды қызыл шараптың пайдалы қасиеттері бар бүкіл организм үшін. Дәлелдер француздардың американдықтарға қарағанда жүрек-қан тамырлары ауруларымен аз ауыратындығынан көрінеді. Мұның себебі дәл осы сусынның Францияда және бүкіл Еуропада кеңінен таралуы деп саналады. Сонымен қатар, кейбір ғалымдар әрі қарай жүріп, күніне 2 стакан шарап ішу вирустық аурулардың қаупін азайтады деп мәлімдейді.
Осы «жағына» негізгі «кінәлі» шараптың әсері құрамына кіретін антиоксиданттар болып саналады!
Олардың арасында қызыл шараптың ажырамас бөлігі болып табылатын таниндер деп аталатындар бар, олардың арқасында оның ерекше дәмі бар. Олар біздің қан тамырларымызды нығайтады және оларды серпімді етеді деп сенеді. Сонымен қатар, таниндердің өздері мен өмір сүру ұзақтығы арасында байланыс бар.
Шарап құрамындағы антиоксидантты қосылыстардың тағы бір негізгі бөлігі - флавоноидтар. Олар біздің жасушаларымызды бос радикалдар мен тотығу стрессінен қорғайтын ең күшті табиғи антиоксиданттардың бірі. Бұл олардың өмірін ұзартады, бұл автоматты түрде қартаюды бәсеңдетеді және бүкіл ағзаның иммунитетін күшейтеді.
Бұл дегеніміз, біздің бүкіл денеміз вирустық инфекциялардан анағұрлым қорғалған дегенді білдіреді, ал ғалымдарда қазірдің өзінде COVID-19 - коронавирус тұқымдасының ауруы, біздің адамзат бұрын-соңды бірнеше рет кездескен түрлі штамдармен болуы мүмкін деген болжамдар бар. Бұл табиғи антиоксиданттар, сонымен қатар, қатерлі жасушалардың бөлінуінің алдын-алу қызметін атқарады деп санайды, бұл әр түрлі қатерлі ісіктерге әкелуі мүмкін.
Флавоноидтардың әр түрлі түрлері бар. Олардың бірі - әр түрлі вирустардың репликациясында зерттелген квертецин. Ғалымдар бұл антиоксиданттың вирустардың көбеюін бәсеңдетуі мүмкін екенін анықтады, бұл олардың ағзаға таралуы мен зақымдануын тоқтатады. Біз естіген флавоноид - бұл резвератрол деп аталады, ол тіпті косметика саласында өз орнын табады.
Ол жасушалардың өмірін ұзартады және әртүрлі сыртқы факторлардың әсерімен тікелей күреседі. Резвератрол бүкіл денеде қабынуды азайтады және оның иммундық реакциясын жақсартады, сонымен қатар біздің денеміздегі жаман холестерин деңгейін төмендетеді, ол қан тамырларының қабырғаларында бляшек түрінде жиналады, бұл белгілі бір уақытта біздің өміріміз тромбозға әкелуі мүмкін.
Бұл антиоксиданттың зертханалық зерттеулерде, атап айтқанда коронавирустар деп аталатын коронавирустық вирустардың көбеюін төмендететіні анықталды. MERS-CoV, ол кішігірім деңгейде болса да, басқа эпидемияны тудырды.
Ғалымдар бұл антиоксиданттың басқа да инфекцияларды, соның ішінде токсоплазмозды, хеликобактер пилори мен стафилококктардың әр түрлі түрлерін, сондай-ақ Эпштейн-Барр вирусын, энтеровирустарды, соның ішінде әр түрлі респираторлық инфекцияларды байқау арқылы вирустардың әсерін төмендететіндігін көрсетті.
Зерттеушілердің негізгі қорытындысы - резвератрол MERS-CoV инфекциясы тудыратын жасуша өлімін азайтады. Алдыңғы зерттеулер сонымен қатар әртүрлі вирусқа қарсы қасиеттердің кең спектрін көрсетті. Ол сондай-ақ қабынуды азайтады және ағзадағы вирустық жүктемені азайтады.
Осы мәліметтердің барлығы ғалымдарға шараптың құрамындағы антиоксиданттардың көп мөлшері емес, кейбір респираторлық инфекциялардың дамуына, соның ішінде жаңа COVID-19 отбасына жағымды әсер етуі мүмкін екенін көрсетеді. Адамдардағы мәліметтер өте аз, бірақ қорытындылар зертханалық жағдайда және кеміргіштерге жүргізілген зерттеулерде жасалды.
Сізге міндетті екенін ескертеміз шарап ішу және кез-келген басқа алкоголь жауапкершілікпен, өйткені пайдалы қасиеттерге қарамастан, шамадан тыс мөлшер бауырды зақымдауы мүмкін. Әдетте күніне бір стақаннан артық шараптың пайдасы жоқ деп есептеледі.
Ал егер сіз алкогольге әуес емес болсаңыз, бірақ флавиноидтардың пайдалы антиоксидантты қасиеттерінен ләззат алғыңыз келсе, мейіз, жүзім, шоколад, бүлдіргенді тұтынуға болады.
Ұсынылған:
Целлюлоза және оның тағамда қалай қолданылатыны туралы толығырақ
Целлюлоза көміртектен, сутектен және оттектен тұратын молекула болып табылады және барлық өсімдік заттарының дерлік жасушалық құрылымында кездеседі. Жер бетіндегі ең көп деп саналатын бұл органикалық қосылысты тіпті кейбір бактериялар шығарады.
Алмұрт және оның емдік қасиеттері
Алмұрт және оның емдік қасиеттері ежелгі заманнан бері белгілі. Пісірілген алмұрт ас қорыту жүйесінің бұзылуын емдеу және жүректі нығайту үшін қолданылған. Жемістің құрамында энергетикалық заттардың бай жиынтығы бар. Оның құрамында көбінесе фруктоза, глюкоза, алма, лимон және қымыздық қышқылы, эфир майлары мен пектин бар.
Бұршақ және оның емдік қасиеттері
Бұршақ - бұл көптеген пайдалы заттардан тұратын көкөніс. Оның құрамында дәрумендер, ферменттер, микроэлементтер бар және әр түрлі ауруларға пайдалы. Бұл керемет өсімдіктің тұқымында А дәрумені, В дәрумендері (В1, В2 және В6 дәрумендері), С дәрумені және К дәрумені бар.
Асқабақ және оның баға жетпес қасиеттері
Асқабақ - Cucurbitaceae тұқымдасының көпжылдық өсімдіктері. Ол азық-түлік өнімі ретінде өте ежелгі уақыттан бері қолданылып келеді. Археологиялық зерттеулер көрсеткендей, асқабақты 3000 жыл бұрын, мүмкін 5000 жыл бұрын жеген. Асқабақ тұқымдары Перулік үндістердің қабірлерінен табылды, ал Ежелгі Греция мен Рим тұрғындары кептірілген асқабақтың ішінде әр түрлі сұйықтықтарды сақтаған.
Айва және оның 100 пайдалы қасиеттері
Күздің жемісі - айва табиғат табиғатымен біздің дәм сезгіштігіміз үшін ғана емес, денсаулығымыз үшін де жасалған. Жемістердің артықшылығын қалай пайдалансақ та - шикі, пісірілген, кептірілген, айва оның қасиеттері мен ағзаға пайдалы әсерін сақтайды.
