2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Атақты аспазшы, теледидар жұлдызы және миллиондаған американдықтардың сүйіктісі Пола Дин американдық арманды толық мағынасында жүзеге асырды. Джорджияда өсіп келе жатқан жас қыз ретінде Пола Дин миллиондаған американдықтардың кумирі болуды армандаған емес.
Белгілі аспаз көп жағдайда ертегідегідей өмір сүреді. Орта мектептегі сүйіспеншілігімен үйленген Паула екі әдемі ұл туды. Алайда бір сәтте бәрі дұрыс болмайды. Ата-анасы демалып жатыр, ол агорафобиямен ауырады.
Оның некесі біртіндеп бұзылып, кенеттен балаларымен үйсіз қалды. Оның қиын жағдайы және ашық жерлерден қорқуы оған отбасын асырау үшін жұмыс бастауға кедергі келтіреді.
Осылайша, тек 19 жасында Паула үйде тамақ дайындай бастады. Ол өзін тамақ дайындауға арнайды, бұл оны белгілі бір дәрежеде тыныштандырады және фобиясын емдейді.
Екі ұшын әрең жалғаған Паула екі ұлын тәрбиелеп үлгереді. Олар жасөспірім болған кезде, қаржылық проблемалар ананы қайтадан үйсіздіктің шегіне жеткізеді. Сонымен, Паула өзінің соңғы 200 долларымен «Түскі ас және пакеттегі махаббат» атты шағын тамақтандыру компаниясын құрды.
Ол дәмді тағамдар әзірлеп жатқанда, ұлдары оны әртүрлі мекен-жайға жеткізеді. Осылайша, 1989 жылы Паула Диннің бас айналдыратын аспаздық мансабы басталды.
Пауланың даңқ пен байлыққа сапарының ең керемет бөлігі - ол 20 жыл бұрынғыдай шынайы, мықты және сүйіспеншілікке толы бола алады. Бүгінде әйгілі аспазшы қайдан шыққанын ұмытқан жоқ және жалғызбасты аналарға қаржылай көмектеседі.
«Май патшайымы», оның барлық адал жанкүйерлері оны қалай атайды, жылына шамамен 15 миллион табыс табады. Ол өз кірісін мейрамханалардан, тұрмыстық ыдыстардан, ыдыс-аяқтар мен тұрмыстық техникадан алады.
Оның аспаздық кітаптарының өзі Паулаға 9 миллион долларға жуық пайда әкелді, ал оның ең соңғы Оңтүстік аспаздық кітабы дүниежүзілік бестселлерге айналды.
Әрине, бірде-бір атақты медиа жанжалынан сақтандырылмаған. Паула Дин нәсілшіл мінез-құлық үшін сотқа тартылды, бұл халықтың наразылығының толқынын тудырды және ол жарнама жасаушы болып табылатын бірқатар компаниялар онымен келісімшарттарын тоқтатуда.
Ұсынылған:
Ұлы аспаздар: Джулия Чайлд
Джулия Чилд ол өзінің талассыз аспаздық талантымен ғана емес, сонымен бірге бәріне өзінің жақсы көңіл-күйін жұқтыра білуімен танымал болды. Джулия МакУильямс 1912 жылы Пасаденада (Калифорния, АҚШ) дүниеге келген және балалық шағы сонда өтті.
Ұлы аспаздар: Чарли Тротер
2013 жылдың соңында аспаздық әлем оның ең үлкен таланттарының бірі - Чарли Троттердің қайтыс болғаны туралы хабарды шайқап, қатты қайғырды. Американдық аспаздың үлкен таланты оны заманауи тағамдардың бірнеше тамаша аспаздарының біріне айналдырды.
Ұлы аспаздар: Мартин Ян
Әлемдегі кез-келген ас үй өзінің құпияларын жасырады. Бұл әсіресе қытай асханасына қатысты. Оның дәстүрлері бүкіл әлемдегіден мүлдем өзгеше. Мысалы, тек Қытайда ғана тамақ тістеніп беріледі. Мұны үй иелерінің тамақтанушыларға өздерін-өзі кесуге мәжбүр ету деген сенімі қажет етеді.
Ұлы аспаздар: Фернанд Пойн
Фернанд Пуан - француз аспазы және рестораторы, 1897 жылы 25 ақпанда дүниеге келген және қазіргі француз тағамдарының әкесі болып саналады. Француз өзінің бүкіл өмірін аспаздыққа арнайды. Ол жас кезінен бастап көп уақытын ас үйде өткізіп, вокзалдағы кішкентай мейрамханасында әкесіне көмектесті.
Ұлы аспаздар: Сара Молтон
Сара Молтон 1952 жылы Нью-Йоркте дүниеге келген және табысты аспазшы, аспаздар кітабының авторы және тележүргізуші болды. Ол жиырма жылдан астам уақыт бойы танымал Gourmet журналының шебер аспазшысы болды. 2008 жылдан бастап бүгінгі күнге дейін Молтон Сарамен бірге не жеуге болады шоуын жүргізеді, ал оның бүкіл әлемдегі ізбасарлары миллиондаған.