2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Борщ - бұл көкөніс сорпасының белгілі бір өнімдерімен дайындалған, оған тән қызыл түс беретін тағы бір атау. Борщты көбінесе Ресейде, Украинада және Орталық (Польша) және Шығыс Еуропада (Румыния) кейбір елдерде жейді.
Қызылша еуропалық тағамның көптеген рецептілеріне енгізілген. Оның арқасында көкөніс сорпасы қызыл түске ие. Вегетариандық және ет борщі бар. Мысалы, Ресейде борщ қызылша, қырыққабат, картоп, кілегей мен етден дайындалады.
Румынияда борщ - ашытылған бидай кебегіне қолданылатын барлық қышқыл сорпалардың атауы. Кейбір Батыс Еуропа елдерінде борщ та дайындалады. Онда, алайда, қызылшаны сорпаның қызыл түсін сақтай отырып, қызанақ ауыстырады.
Сізге ауылдағы Борщты дайындаудың дәстүрлі рецептін ұсынамыз.
4 порцияға арналған өнімдер: ¼ жаңа піскен қырыққабат, 4 қызанақ, 4 картоп, 1 сәбіз, 1 петрипник тамыры, 1 ақжелкен тамыры, 1 тілім червик, 1 пияз, 4 ас қасық өсімдік майы, ½ бір кесе қаймақ, қара бұрыш, ақжелкен, лимон шырыны немесе сірке суы, тұз.
Тазартылған және туралған көкөністер (қырыққабат, картоп пен қызанақты қоспағанда) екі ас қасық өсімдік майы мен тұзбен бұқтырылады. Жаңа қырыққабат үлкен кесектерге кесіліп, 1 шай қасық тұзды су құйыңыз.
Жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Бұқтырылған көкөністерді, туралған картопты және он минуттан кейін майдалап туралған қызанақты қосыңыз.
Борщты тұзбен және қышқылмен дәмдеңіз, оған шамамен 4 кесе ыстық су құйыңыз және картоп жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Қалған май қосылады.
Қызмет көрсету кезінде әр табақтың ортасына бір ас қасық кілегей салыңыз. Үстіне қара бұрыш пен ақжелкен себіңіз.
Ұсынылған:
Морков витамині және оны қалай дұрыс дайындау керек
Кішкентай кезіңізде сізге сәбіз жесеңіз, көзіңіз жақсы болады деп жиі айтатын ба еді? Мүмкін, иә, мүмкін, бұл өте дұрыс. Сәбіз көзге шынымен пайдалы және иммунитетті арттырады, өйткені олар А провитамині, каротиноидтар, альфа-каротин және бета-каротиннің ең жақсы көздерінің бірі болып табылады.
Асқабақ: тағамдық құндылығы, пайдасы және оны қалай дайындау керек
Асқабақ күзде және қыста тамақтың сүйікті бөлігі. Бірақ бұл бәрі айтқандай пайдалы ма? Асқабақ өте қоректік және аз калориялы болып шығады. Сонымен қатар, бұл сіз ойлағаннан әлдеқайда икемді. Оны тәтті де, дәмді тағамдарда да дайындауға болады.
Насыбайгүлдің қайнатпасы - оны қалай дайындау керек және ол неге пайдалы
Райхан бұл бүкіл әлемде жақсы көретін өткір дәмдеуіш және адам денсаулығына пайдалы әсер ететін пайдалы шөп. Әр түрлі тағамдарға қосудан басқа, сіз сергітетін және көптеген пайда әкелетін насыбайгүлдің қайнатпасын дайындауға болады. Өсімдіктің жапырақтары мен сабақтарында насыбайгүлге жағымды хош иіс беретін эфир майлары бар.
Orzo - бұл не және оны қалай дайындау керек?
Орзо - күріш пішінді макаронның бір түрі, оны күрішті қалай жасасаңыз, сол әдіспен дайындап, қолдануға болады. Мұны сұйықтық сіңіп жатқан кезде қайнатуға, рисотто қайнатуға немесе палау жасау үшін қолдануға болатындығын білдіреді. Бұл макарон болғандықтан, оны дәстүрлі макарон әдісі бойынша дайындауға болады, мұнда сіз аяқталғаннан кейін артық сұйықтықты сығып аласыз.
Дульсе де Леше деген не және оны қалай дайындау керек?
Көптеген жаңа піскен аспаздар бар, және мен бұл керемет карамель тәттілігі туралы естімеген жаңадан бастаушылар ғана емес, десерттер жасау үшін жиі қолданатындығыма сенемін. Қысқаша айтқанда, муляж - сүт карамелі. Оны үйде дайындаудың екі негізгі нұсқасы бар.