2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көптеген жаңа піскен аспаздар бар, және мен бұл керемет карамель тәттілігі туралы естімеген жаңадан бастаушылар ғана емес, десерттер жасау үшін жиі қолданатындығыма сенемін. Қысқаша айтқанда, муляж - сүт карамелі. Оны үйде дайындаудың екі негізгі нұсқасы бар.
Бірінші нұсқа - нақты үй сүтіне қол жеткізе алатындарға және сүт пен қант қоспасын жиі араластыруға уақыты барларға арналған. Рецепт қарапайым, бірақ уақыт пен назар аударуды қажет етеді. Технология маңызды.
Сізге қажет ингредиенттер - 950 мл жаңа сүт, 200 г қант және 1/4 шай қасық. 2 шай қасықта ерітілген ас содасы. су.
Сіз корица мен ваниль сияқты өз қалауыңыз бойынша хош иістер қосуға болады. Кейбір адамдар тұздың алғашқы нотасынан кейін карамель тәттілігінің дәмін ерекше көрсету үшін аздап теңіз тұзын қосады.
Дюль де лечені дайындау технологиясы келесідей: қант пен хош иісті сүтке құйып, ыстықтан орташа температураға дейін қыздырылған табаққа салыңыз. Ерігенше араластырыңыз және сүттің қайнатылғанын күтіңіз, содан кейін оттан біраз уақыт алып, суда еріген сода қосыңыз.
Енді тереңірек кастрюльді ұсынатын уақыт келді, өйткені сүт көбіктенеді, жақсылап араластырады, содан кейін оны плиткаға қайтарады. Ол әр он минут сайын араластыра отырып, 1 сағат бойы қатты қайнатылуы керек.
Бір сағаттан кейін отты азайтып, тағы 20-30 минут қайнатыңыз. Алынған қоспаны алғашқы 10-15 минут сайын 5 минут сайын араластырыңыз, соңында қоспаны қалыңдатқанға дейін үнемі араластыра бастау керек.
Егер сіз таяқшаға корица немесе құтыға ванилин қолданған болсаңыз, оны оттан шығарғаннан кейін, құмыраға салыңыз немесе оны сақтайтын болсаңыз (егер қазір пайдаланбасаңыз), ол әлі сұйық күйінде. Салқындаған кезде ол одан әрі қалыңдап, тоңазытқышта бір айға жуық сақталады.
Дюль де лечені жасаудың басқа нұсқасы әлдеқайда оңай. Тәтті қоюландырылған сүті бар банкілерді сатып алып, оларды үлкен ыдысқа салынған қораптармен тікелей қайнатыңыз.
Шамамен 2-3 сағат қайнатыңыз, ең кемі 2 сағат, және сіз әрқашан судың банкаларды жауып тұрғанына көз жеткізіп, буланған жағдайда ыстық сумен толтырыңыз. Уақыт өткеннен кейін банктерді судан шығарыңыз және оларды суытыңыз. Олар ашуға және тұтынуға дайын.
Бұл опцияның жақсы жері - бұл сүтті карамельдің сақтау мерзімі өте ұзақ, іс жүзінде сіз банка ашқанға дейін, ал ашқаннан кейін ол тоңазытқышта 1 айдай тұра алады.
Бұл тәттіні алудың ең оңай жолы - дүкеннен. Бұл сіз өзіңіздің талғамыңызбен әрдайым әсер ете алатын үйдегі нұсқа сияқты ерекше және дәмді болмауы мүмкін, бірақ бұл әлі де жақсы балама.
Ұсынылған:
Морков витамині және оны қалай дұрыс дайындау керек
Кішкентай кезіңізде сізге сәбіз жесеңіз, көзіңіз жақсы болады деп жиі айтатын ба еді? Мүмкін, иә, мүмкін, бұл өте дұрыс. Сәбіз көзге шынымен пайдалы және иммунитетті арттырады, өйткені олар А провитамині, каротиноидтар, альфа-каротин және бета-каротиннің ең жақсы көздерінің бірі болып табылады.
Асқабақ: тағамдық құндылығы, пайдасы және оны қалай дайындау керек
Асқабақ күзде және қыста тамақтың сүйікті бөлігі. Бірақ бұл бәрі айтқандай пайдалы ма? Асқабақ өте қоректік және аз калориялы болып шығады. Сонымен қатар, бұл сіз ойлағаннан әлдеқайда икемді. Оны тәтті де, дәмді тағамдарда да дайындауға болады.
Насыбайгүлдің қайнатпасы - оны қалай дайындау керек және ол неге пайдалы
Райхан бұл бүкіл әлемде жақсы көретін өткір дәмдеуіш және адам денсаулығына пайдалы әсер ететін пайдалы шөп. Әр түрлі тағамдарға қосудан басқа, сіз сергітетін және көптеген пайда әкелетін насыбайгүлдің қайнатпасын дайындауға болады. Өсімдіктің жапырақтары мен сабақтарында насыбайгүлге жағымды хош иіс беретін эфир майлары бар.
Orzo - бұл не және оны қалай дайындау керек?
Орзо - күріш пішінді макаронның бір түрі, оны күрішті қалай жасасаңыз, сол әдіспен дайындап, қолдануға болады. Мұны сұйықтық сіңіп жатқан кезде қайнатуға, рисотто қайнатуға немесе палау жасау үшін қолдануға болатындығын білдіреді. Бұл макарон болғандықтан, оны дәстүрлі макарон әдісі бойынша дайындауға болады, мұнда сіз аяқталғаннан кейін артық сұйықтықты сығып аласыз.
Борщ деген не және оны қалай дайындау керек
Борщ - бұл көкөніс сорпасының белгілі бір өнімдерімен дайындалған, оған тән қызыл түс беретін тағы бір атау. Борщты көбінесе Ресейде, Украинада және Орталық (Польша) және Шығыс Еуропада (Румыния) кейбір елдерде жейді. Қызылша еуропалық тағамның көптеген рецептілеріне енгізілген.
