2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Акауи, сондай-ақ Эккави, Акавие, Аккави деп те аталады, бұл Таяу Шығысқа тән танымал ақ ірімшік. Оның атауы сүт өнімі шыққан деп саналатын Солтүстік Израильдегі Аккра қаласымен байланысты.
Acai әдетте сиыр сүтімен дайындалады, бірақ оның құрамында ешкі немесе қой сүті болуы мүмкін. Ол көбінесе тіктөртбұрышты, жалпақ пішінде шығарылады, бірақ кейде одан да дөңгелектенген форманы табуға болады.
Оның құрылымы жұмсақ және салыстырмалы түрде тегіс. Кейбіреулер оны моцарелла, фета, миситрамен салыстырудың себебі осы. Оның дәмі тұзды және хош иісі жағымды (хош иісі ондағы сүт түріне байланысты аздап өзгеруі мүмкін).
Өнімнің бұл түрі Израильде, Палестинада, Ливанда, Иорданияда, Сирияда және тіпті Кипрде кең таралған, жергілікті тұрғындар оны түскі немесе кешкі асқа жалпақ нанмен жейді.
Сондай-ақ, ірімшік мерекелік маталарға жарайды, әрі қызғылықты дәм үшін оны жеке-жеке беруге немесе жемістермен біріктіруге болады. Ол макаронға қоспа ретінде де жарайды.
Оның көмегімен сіз нан, торт және басқа да тағамдар дайындай аласыз, өйткені ол пісіруге өте қолайлы. Сондықтан сіз көкөністерден жасалған тамаша шашлыктарды дайындай аласыз Acaui ірімшігі.
Егер сіз осы сығылған ақ ірімшіктің дәмін көргіңіз келсе, біз сізге осы жеңіл рецептті ұсынамыз.
Манакиш Акавимен
Сурет: kikucorner.com
Қажетті өнімдер: 3 және сағ. бидай ұны, 1 ас қасық. құрғақ ашытқы, 1 және шай қасық. жылы су, 1 ас қасық. тұз, 1 ас қасық. қант, 1 ас қасық. зәйтүн майы, 500 г. Акауи, 2 ас қасық. қара зире немесе себуге арналған басқа тұқымдар
Дайындау әдісі: Ашытқыны жылы суға ерітіп, 10 минутқа қойыңыз. Терең ыдыста барлық құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз (ірімшік пен тұқымдарды қоспағанда). Ашытқымен және өсімдік майымен сұйықтықты біртіндеп қосыңыз.
Араластырыңыз және тез жұмсақ қамыр илеңіз. Оны таза сүлгімен орап, ісінгенше жылы жерде 2 сағатқа қалдырыңыз. Сонымен қатар, ірімшікті тұзсыздандыру үшін суық суға 20 минут салып қойыңыз.
Содан кейін қамырға оралыңыз. Оны табаққа салыңыз да, оны шарларға кесіңіз. Эллипс түрінде қолдарыңызбен әрқайсысын сәл созыңыз. Қажет болса, кондитерлік өнімдердің шеттерін де пішіндеуге болады. Егер сізге тек өз қолыңызбен жұмыс істеу қиын болса, илектеу істікті қолданыңыз.
Оларды пісіру қағазына науаға салыңыз да, оларды тағы жарты сағатқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз.
Көтерілген қамырды ұсақталған ацай ірімшігі мен тұқымдармен себіңіз. Тұмшапеште 18-20 минут немесе нан алтын болғанға дейін пісіріңіз.
Ұсынылған:
Інжу арпа: Коллагеннің күдікті көзі
Кәдімгі жарма әйел денесінде коллагеннің жетіспеушілігін өтеуге және оны бірнеше жылға жасартуға қабілетті. Сіздің теріңіз, шашыңыз және тырнақтарыңыз сау әрі жас болады! Бұл баға жетпес тағамды аптасына кемінде бір рет жеп қойыңыз, сонда сіз нәтижеге қуанасыз
Інжу күріш - біз не білуіміз керек
Інжу немесе інжу күріш қандай да бір патшалық сияқты естіледі. Бірақ бұл не? Күріштің бұл түрі біздің елдерімізде өте кең таралған. Бірнеше жыл бұрын бұл дүкен сөрелерінде кездесетін жалғыз күріш болды деп айтуға болады. Бүгінде бұл көптің бірі.
Белгісіз саңырауқұлақтар: Інжу саңырауқұлақ
Інжу-маржан губка Болгарияда оны Ақшақар деп те атайды. Латынша Hygrophorus eburneus атауы бар және Hygrophoraceae тұқымдасына жатады. Інжу-аналық саңырауқұлақтың капоты саңырауқұлақ жас болған кезде және дамып келе жатқанда шығыңқы болған кезде жарты шар тәрізді болады.
Інжу-маржандарды дайындаудағы нәзіктіктер
Макарон өнімдерін жеу қаншалықты зиянды болса да, болгар аспаздық дәстүрі нан біздің дастарқанымызда әрдайым болуы керектігін айтады. Оны әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Кішкене пирожныйлар жасауға болады, үлкен пирог, меруерт . Біраз уақыт ауылда болған кез-келген адам керемет қытырлақ қабығы мен өте жұмсақ қоршаған ортасы бар нанды еске алады.
Акай жидектерінің жанама әсерлері
Сіз кофе немесе қара бұрыштан жанама әсерлерді алу мүмкін екенін білесіз немесе білмеуіңіз мүмкін. Қара бұрыш сізді терлеуге мәжбүр етеді, ал кофе сізді мазасыз және гиперактивті етеді. Сондықтан Acai Berry тұтыну арқылы жанама әсерлер пайда болатындығына таңданудың қажеті жоқ.
