2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бешамель әлемдік классикаға енген тұздықтардың көптеген рецептерінің бөлігі болып табылады. Сонымен қатар, оны ет қоспасы ретінде өздігінен қолдануға болады, бұл оны әсіресе танымал етеді және жиі пісіреді.
Егер сіз ораза ұстасаңыз немесе вегетариандық болсаңыз және сүт пен майды қолданбасаңыз, бұл сіз өзіңіздің сүйікті Бехамель тұздығынан бас тартуыңыз керек дегенді білдірмейді. Сізге біз ұсынған рецептті қарауыңыз керек. Маған сеніңіз, осы арық Бехамель қарапайым Бечамельден ешқандай айырмашылығы жоқ.
Өнімдер:
1/4 шай қасық өсімдік майына арналған май / маргарин
1/4 шай қасық ұн
4 шай қасық көкөніс сүті (соя, бадам, күріш - сіздің талғамыңызға байланысты)
1/4 ас қасық. сарымсақ / пияз ұнтағы (міндетті емес)
1/2 ас қасық. сол
Дайындау әдісі:
Май / маргаринді су ваннасында ерітіңіз. Май ерігеннен кейін табаға немесе басқа ыдысқа құйып, ұнмен араластырыңыз. Қалың паста алу үшін жақсылап араластырыңыз. 1-2 минут араластыруды жалғастырыңыз.
Отты азайтып, үнемі араластыра отырып, бір стақан сүтті ақырын қосыңыз. Тұз және сарымсақ қосыңыз. Қалған сүтті қосуды жалғастырыңыз.
Бечамельдің арықтауы болмауы үшін әрдайым араластырып отырыңыз.
Барлық сүтті қосып болғаннан кейін температураны қайтадан көтеріңіз. Тұздық дайын болғанға дейін бес минуттай араластыруды жалғастырыңыз.
Қаласаңыз, сіз вегетариандық пармезан немесе сары ірімшік қосуға болады (қайтадан вегетариандықтар үшін), бірақ бұл сіз оны қолданатын рецептке байланысты.
Осылайша дайындалған бешамельді лазаньяны, макаронның әр түрін немесе көкөністерді / грильді буға пісіруге пайдалануға болады.
Уақытты жақсы өткіз!
Ұсынылған:
Айна глазурін қалай жасауға болады (ГАЛЕРЕЯ)
Сіз бірнеше рет өнер туындысына ұқсайтын керемет торттарды таңданған шығарсыз. Шебер кондитерлердің оларды сыналған айлакерлік техникалары оларды осындай керемет туындыларға айналдырады. Айна жылтыр желатин немесе пектин қосылған шоколад, какао және кілегей негізінде жасалады, ол дайын түрінде шынымен жылтыр, айна бетіне ие.
Кептірілген қара әк - оны қалай жасауға болады және қайда қолдануға болады
Кептірілген қара әк диаметрі шамамен 2-4 сантиметр және сопақша дөңгелек пішінді. Қабықтың түсі сары-қоңырдан қара қоңырға дейін өзгереді, кейде ол қара дерлік көрінеді. Сондықтан өнім осылай аталады. Оның іші кептірілген, қою қоңыр-қара, сынғыш және қабыршақталған.
Қауын себетін қалай жасауға болады және оны не үшін пайдалануға болады?
Қауын - бұл ең шырынды жемістердің бірі, ол әртүрлі салаттар, десерттер, жеміс-жидек сусындарын, тіпті сорпалар мен негізгі тағамдарды дайындауға жарамды. Сондай-ақ қауын-қарбызды мерекелік күндерде балаларға арналған кештерде немесе тіскебасар ретінде ұсынуға болады.
Арық тұшпара қалай жасалады
Варенки - бұл Шығыс Еуропа елдерінде, әсіресе Украинада жиі дайындалатын ресейлік тұшпара мен итальяндық равиолидің нұсқасы. Оларды дайындау оңай және кез-келген жағдайға өте қолайлы. Ораза кезінде майсыз тұшпара дайындаудың қызықты рецептерін қарау өте қолайлы:
Арық және денсаулықты сақтау үшін қанша гамбургер жеуге болады
Бургер - ең жаман атаққа ие деликатес. Жақында көптеген ғалымдар тез тамақтануды айыптайды, оны әдемі және сау дененің басты жауы деп көрсетеді. Алайда, қытай зерттеушілері фаст-фуд туралы ең үлкен аңыздардың бірін жоққа шығарды. Олар сымбатты болу үшін сүйікті тағамдарыңыздан мүлде тыс қалудың қажет еместігін дәлелдеді.
