2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Біртүрлі, солай емес пе, бірақ олар Перудегі құмырадан тәтті тағамдар дайындайды, Анд тауларында тамырларын дайындайды. Тропикалық гүлдің ботаникалық атауы грекше каннадан шыққан және қамыс дегенді білдіреді. Әсем өсімдіктің сабағы құрақтың сабағындай құрғақ. Сондықтан оны құрақ лалагүл деп те атайды.
50-ге жуық түрі бар құмыра отбасында бір ғана тұқымдас бар. Олардың барлығы көпжылдық шөптесін өсімдіктер. Құмыра - әдеттен тыс гүл - оның бойы, үлкен гүлдері және бүкіл құрылымы керемет. Танымал түрлердің ішінде қызыл құмыра ерекше көзге түседі. Ол 30 см гүл шоғырына жиналған сарғыш-қызыл гүлдерімен және жапырақтарының әдемі жасыл түсімен назар аударады.
Ұзындығы 140 см-ге жететін қытайдың төмен құмыра тәрізді. Солтүстік Американың оңтүстік-шығыс аудандарында үлкен гүл шоғырына жиналған ақшыл сары түсті 10 см гүлдері бар екі метрлік қураған құмыра мекендейді.
Ең қызықты түрлері - бұл жеуге жарамды құмыра (C. edulis), оны жергілікті тұрғындар ашира деп атайды. Анд тауларында ачира крахмалға бай, түйнек тәрізді жуан тамырға қайнатылып жейтін тамыры үшін өсіріледі. Перуде оларды пісіріп, тәтті дәмі бар қалың ботқа дайындайды.
Жеуге болатын құмыраның қуырылған тамырсабақтары жергілікті тағам ретінде сатылады. Колумбияда кептірілген, ұсақталған тамырсабақтар ұн жасайды, олардан пирожныйлар жасалады.
Ең көп таралған сәндік өсімдік - бақша құмыра (C. indica hybrida). Ол екі түрді қамтиды:
- Кани Крозы - оның гүлдері диаметрі шамамен 10 см және гладиолус гүлдеріне ұқсайды;
- орхидея тәрізді құмыралар - олардың гүлдерінің диаметрі 20 см-ге дейін, бұйра және Катлеа орхидеясының гүлдеріне ұқсайды.
Ұсынылған:
Хош иісті әк гүлі: баға жетпес табиғи емші
Линдені кез-келген адам өзінің керемет хош иісі мен әдемі сары түсімен қателесуі мүмкін. Біздің елде бұл қарапайым ағаш, ал Болгарияда линденің үш түрі - күміс, ұсақ жапырақты және ірі жапырақты өсімдіктер өсетінін білу қызықты. Қарамастан, лайм гүлі бірдей қолданылады - дәмді, пайдалы және хош иісті шай дайындау үшін.
Лютеница құмыра - дәстүрлеріміздің сақшысы
Лутеница бұл күз басталған кездегі Болгариядағы базарларда жиі айтылатын сөз. Біздің халқымыз өткен көптеген тарихи қиыншылықтарға және онымен бірге біздің тағамдарымызға қарамастан, лютеница болгар үстелінде тұрақты болып қала береді. Дәстүрлердің, естеліктердің, балалық шақтың, дәмді және тәбетті қорғаушысы … Таңертеңгілік асқа, тілімге, түскі және кешкі асқа, ет, ірімшік немесе пиязбен безендіріңіз, бұл ұлттық тағамдарымыздың мақтаныш эмблемаларының бірі.
Тәтті картоп жеңіз! Олар иммунитетті көтеріп, қандағы қантты төмендетеді
Тәтті картоп - ең пайдалы тағамдардың бірі. Олар иммунитетті көтереді, қандағы қантты төмендетеді және диабетиктер үшін өте қолайлы. Тәтті тағамдардың барлығы зиянды және қауіпті емес. Тәтті картоптың құрамындағы әр түрлі қоректік заттардың көп болуына байланысты ағзаға бірқатар пайдасы бар.
Майлы тағамдар, олардан аулақ болу керек
Тіскебасарлар біздің мәзіріміздің ажырамас бөлігіне айналды, әсіресе біз қонақтарды шақыруды шештік. Олардың араб әлемінде ойлап табылғандығы және олардың құрамына тек ет және сүт өнімдерін ғана емес, сонымен қатар дастарқанда бірге ұсынылатын және кіріспе ретінде тұтынылатын кез-келген түрдегі салаттар мен басқа түрлерді де қосуға болатындығы туралы айту қызықты.
Олар Қара теңіз жағалауында тек минералды сумен таратор дайындайды
Қара теңіз жағалауындағы үлкен мейрамханалар Варна мен Добрич қалаларындағы тасқыннан кейін инфекция қаупі бар болғандықтан дәстүрлі тағамды тек минералды сумен дайындайды. Sunny Beach, Варна, Созополь және Алтын құмдардағы көптеген мейрамханалар инфекция қаупін болдырмау үшін жазғы сорпаны ағын судың орнына минералды сумен дайындауды бастады.