2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сүт өнімдері дәмді болумен қатар өте пайдалы, өйткені олар денені ақуыздармен, кальциймен және дәрумендермен қамтамасыз етеді. Ірімшік - біздің дастарқанымызға арналған дәстүрлі өнім және көптеген болгарлықтардың сүйікті тіскебасары. Біздің ұлттық тағамдарымызда ол көптеген және әр түрлі рецептерде кездеседі.
Денені сүт өнімдерінің пайдалы ингредиенттерінен айыруға болмайды. Бірақ ірімшік тұтынудан майдың көбірек тұтынылуын болдырмау үшін және семіздік, жоғары холестерин және олар тудыратын аурулар сияқты мәселелер туындайды. майсыз ірімшік.
Оның құрамында толық майлы ірімшік сияқты пайдалы ингредиенттер бар, бірақ жоғары калориялы құраммен денеге зиян келтірмейді. Ірімшіктегі май азайған сайын оның құрамындағы калориялар, қаныққан майлар мен холестерин азаяды, бірақ дененің құнды минералдары мен дәрумендері сақталады.
Майсыз ірімшік құрамында ақуыз, кальций, магний, фолий қышқылы, B1, B2, B6, B12 дәрумендері бар. Оның құрамында А, Д және Е дәрумендері бар, сондықтан ірімшік біздің дастарқанымызда үнемі болуы керек.
Кальций сүйектер мен тістерді құруда және олардың беріктігінде маңызды рөл атқарады. Спортпен айналысатын адамдар үшін сүт өнімдерін жеткілікті мөлшерде жеу өте маңызды. Ірімшікті қолдану сүйек тығыздығын да жақсартады. Қоспалардың барлық түрлері қазірдің өзінде бар болғанымен, ағзаға қажетті кальцийді тағамнан алған дұрыс.
Үйде жұмыс жасайтын немесе күн сәулесі аз жерлерде тұратын адамдар өздігінен D дәруменін шығара алмайды, бұл организмге кальцийді сіңіруге көмектеседі. Оларды үнемі тұтынуға кеңес беріледі майсыз ірімшік.
Испанияда жүргізілген зерттеу майсыз сүт өнімдерін, оның ішінде ірімшікті қолдану қан қысымын төмендетуге көмектесетінін көрсетті. Зерттеушілер 5000-нан астам адамды зерттеп, майсыз тағамдарды жегендердің қан қысымының жоғарылау қаупі майсыз тағамдарға қарағанда 24 пайызға төмен екенін анықтады.
Ғалымдар бұл нәтижелердің себебі қан қысымын төмендету үшін дәрі-дәрмектерге ұқсас қасиеттерге ие болуы мүмкін майсыздандырылған өнімдердегі ақуыздарда деп болжайды.
Майсыз ірімшікті салмағын жоғалтқысы келетін адамдар алаңдамай іше алады, себебі ол калория мөлшері төмен. Бұл диабетпен ауыратындарға да жарайды.
Ұсынылған:
Неліктен тұздалмаған сүт өнімдерін тұтынады
Сүт ең құнды тамақ өнімдерінің бірі болып табылады, өйткені құрамында толық ақуыздар, көмірсулар, жеңіл сіңімді майлар бар және адамның өсуі үшін дәрумендер мен минералдар өте пайдалы. Сонымен қатар, ол ешқандай қалдықтар шығармайды, өйткені ол организмге сөзбе-сөз сіңеді.
Неліктен сары ірімшікті жиі жейді?
Сары ірімшік - ең дәмді және құнды сүт өнімдерінің бірі. Оның құрамында 32% дейін май, 26% ақуыз, 2,5-3,5% органикалық тұздар бар. Оның құрамында А және В дәрумендері бар. Сонымен қатар, сары ірімшік кальцийге өте бай - бұл сүйек жүйесін, тістер мен сүйектерді нығайтуға қажет микроэлемент.
Тұзды адамдардың қай топтары көбірек тұтынады?
Соңғы 10 жылдағы Ұлыбритания тұрғындарының арасында жүргізілген сауалнамадан кейін жаңа жарияланымдарға сәйкес, төменгі әлеуметтік-экономикалық топтардың адамдары тұзды көп тұтынады. Тұз немесе натрий хлориді - бұл көптеген биологиялық сұйықтықтар мен тіндерде кездесетін химиялық зат, оның концентрациясы олардың организмдегі реттелуіне де байланысты.
Сербтер өлген жануарлардың тонналаған етін тұтынады
Мәліметтер көрсеткендей, өлген жануарлардан алынған ет 150,000 тонна ет жыл сайын көрші Сербияның базарына ағып, қара нарыққа шамамен 300 миллион еуро пайда әкеледі. Сербияда қасапханалардан ет тексерілмей дүкендерге жететін заңсыз желілер бар.
Болгар нан мен жемісті көп тұтынады
Ұлттық статистикалық институттың соңғы деректері болгарлардың нанды тұтынуды азайтып, балықты, ет пен жемісті тұтынуды арттырғанын көрсетеді. NSI деректері көрсеткендей, болгарлықтар 2012 жылы алкогольді тұтынуды 2012 жылға қарағанда бір адамға 27,1 литрге дейін арттырған, бұл кезде орташа тұтыну 26,3 литр болған.
