2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Етті тұтыну жазда қауіпті, деп ескертеді Болгарияның семіздік пен ілеспе ауруларды зерттеу қауымдастығының төрағасы, доцент Светослав Ханджиев.
Ол біздің елдегі диетика мәселелері бойынша жетекші сарапшы және Еуропалық тамақтану ғылымдары академиясының мүшесі.
Ханджиев сізге жеңіл сіңімді тағамды жеуге кеңес береді. Себебі ежелгі заманнан бері адамдар жазда өте майлы және майлы еттерден аулақ болу керектігін біледі.
«Біз, мамандар, көбірек сүт өнімдерін, жұмсақ еттерді дұрыс сақтауды ұсынамыз. Бұл өте маңызды, өйткені өздеріңіз көріп отырғандай, ет және сүт өнімдерімен улану туралы әртүрлі хабарламалар бар. Сонымен қатар, жемістерді тұтыну қажет көкөністер тұтынылғанға дейін өте жақсы жуылады », - деді Ханджиев Всеки Денге берген сұхбатында.
«Жазда сұйықтықты көп ішу керек - тәулігіне 2-ден 2,5 литрге дейін, минералды су түрінде, жаңа сығылған жемістер немесе көкөніс шырындары түрінде. Жаңа шырын бізге дәрумендерге, түрлі микроэлементтер мен тұздарға бай. A тамаша сусын. бұл жазғы дастарқанға жарамды айран », - деп қосты маман.
«Ұнды нан туралы көп айтылады, бірақ асқазан аурулары бар адамдар - гастрит, жара және т.б. оны ішпеуі керек, өйткені ол асқазанды тітіркендіреді. Біз оларға ақ нан ұсынамыз. Қант диабеті, семіздік немесе тұқым қуалайтын бейімділік үшін аурулар - ұнтақ. нан ».
«Адам ағзасында шикі тамақ құрамындағы барлық талшықтарды қолданатын ферменттік жүйе жоқ, бірақ кейбір адамдарда кебулер мен іштің пайда болуы басқаларға қарағанда айқынырақ болады және дәрігермен кеңесу ұсынылады.
Мұндай мәселе бар адамдар бамия, жасыл бұршақ және бұршақ тұқымдастар сияқты тағамдарды тұтынуды шектеуі керек. Екінші жағынан, бұршақ, бұршақ, бұршақ, жасымық - бұл гликемиялық индексі төмен тағамдар, бұл олардың өркениет аурулары - семіздік, қант диабеті, жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын-алуда және емдеуде олардың артықшылығы », - деп кеңес береді доцент, профессор Ханджиев.
Ұсынылған:
Жаз мезгілінде күн сәулесінен қорғайтын дұрыс тағамдар
Жаз келді, теріміз күшті күннен қорғалған болуы керек. Бұл үшін бізге косметика ғана емес, тағам да көмектеседі. Міне, зиянды ультрафиолет сәулелерінен жақсы қорғаныс беретін тағамдар. 1. Грек жаңғағы, фундук, бадам мырышқа бай. Егер бұл элемент ағзада жеткілікті мөлшерде болса, теріні күннен қорғайды, күннің күйіп қалуынан сақтайды;
Нашар пісірілген етті тұтыну қаупі
Жақсы тағамның білгірлері альберг деп аталатын жартылай шикі ет тағамдарының дәмі жағынан кез-келген жақсы пісірілген етке қарағанда теңдесі жоқ дейді. Шынында да бұрышты мамандықтар шырынды, өте жаңа етдің ерекше дәмі мен хош иісі бар, онда дәмдеуіштер айқынырақ болады.
Олар тұтыну үшін қауіпті етті Карджали аймағынан тәркіледі
Ішкі істер министрлігінің Карджалидегі аймақтық департаменті тұтынуға қауіпті бір тоннаға жуық етті тәркіледі. Ет оны тұтынатын адамдардың денсаулығына қауіп төндіретіндей етіп өңделді. Құқық қорғау органдары Средника ауылындағы жеке үйді тексерді, Олардың айтуынша, олар 33 жастағы қожайынның ірі қараны кесіп тастағанын анықтаған.
Қызыл етті шамадан тыс тұтыну бүйрек жеткіліксіздігіне әкеледі
Жақында еттің пайдасы мен зияны туралы тақырып көбірек танымал бола бастады. Кейбір мамандар вегетарианшылар мен вегетариандықтарды қолдайды, олардың мәзірі ет жейтіндерге қарағанда әлдеқайда пайдалы екенін алға тартады. Басқалары мүлдем қарама-қарсы пікірде және еттен толық бас тарту мүлдем дұрыс емес және денсаулығымызға зиян тигізеді деп санайды.
Балық пен ет - жаз үшін ең қауіпті тағам
Жазғы маусымда ең қауіпті тағамдар балық пен ет болып табылады, дейді диетолог, профессор Донка Байкова. Ол адамдарға ыстықта сатып алатын тағамға мұқият болуға кеңес береді. Профессор Байкова жазғы күндері тамақты өте мұқият сақтау керек деді.
