2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ақ шарап тек ақ етпен үйлеседі, ал қызыл - қызыл етпен үйлеседі деген жазылмаған ереже бар. Бұл пікір көптеген жылдар бойы көптеген дәмді тағамдарды ұнататындар үшін шектеу ретінде әрекет етті, соның салдарынан шарап пен ет комбинациясы жеткіліксіз тазартылған және орынды болды.
Адамды негізгі курсқа дайындайтын мылжыңдар жеңіл әрі қарапайым болуы керек, бірақ тәбетті ашуы керек. Сондықтан, құрғақ шарапты велосипедпен ұсынған дұрыс. Тәтті шараптар дәм сезгіштігін басады, сондықтан ыдыс-аяқтың дәмін сезіну мүмкін емес. Классикалық аперитивтер - шампан шараптары.
Жұмсақ дәмі мен өткір қышқылдығы жоқ тазартылған хош иісі бар ақ шарап теңіз өнімдеріне, әсіресе устрицаларға жарайды. Розетка балыққа, сондай-ақ ақ шарапқа жарайды. Қамыр элементі бар мүйіздер раушанмен бірге беріледі.
Ысталған балық ақшыл ақ шараппен, қызыл қызыл шараппен немесе нәзік дәмдеуіштермен раушанмен тамаша үйлеседі. Майлы балық күшті ақ шараппен үйлеседі.
Тұздық қосылған ақ тауық еті қызыл шараппен бірге қызмет етуге жарайды. Қуырылған ет үшін кез-келген шарап жарамды. Тағамның жұмсақ дәмі шараптың хош иісі мен дәмін жақсартады.
Бірақ ақ шарапқа үйрек немесе қаз еті сияқты айқын дәмі бар ет беріледі. Ащы тұздығы бар ақ етге қызыл шараптар беріледі.
Қытай тағамдары тәтті қызыл шараппен бірге құрғақ ақ шараппен бірге беріледі. Сиыр немесе қой етінен жасалған тағамдарға сапалы қызыл шарап беріледі - Cabernet Sauvignon ең қолайлы. Үй құстарына, әсіресе бөдене етіне жеміс-жидек шарабы беріледі.
Бұқтырылған сиыр етіне қызыл шарап беріледі, өйткені бұл сусын тағамның дәмін білдіруге көмектеседі. Шошқа еті күркетауық сияқты кез-келген шараппен жақсы үйлеседі.
Ұсынылған:
Жемістермен бірге қуырылған етке арналған идеялар
Сізге жемістер қосылған қуырылған еттің үш рецептін ұсынамыз, оның бірі грильде жасалған шорлогтарға арналған. Бірінші рецепт үшін сізге қажет нәрсе: Қара өрік қосылған шошқа етін қуырыңыз Қажетті өнімдер: 600 г шошқа еті, 400 г қара өрік, 100 г сары ірімшік, 2 шай қасық.
Әулие Димитар күні етке бай дастархан жасаңыз
Қосулы 26 қазан біз тойлаймыз Димитровден және сенімдерге сәйкес үстел ол етпен толтырылған болуы керек. Егер үйде есім күні болса, толтырылған тауық еті міндетті түрде дайындалады. Осы күнгі наным бойынша, айдың толған-толмағанын бақылап отыру керек, егер олай болса, келесі жылы ұялар балмен, қозылармен ульялар толады деп сенеді.
Неліктен Дания қызыл етке салық енгізеді?
Дания үкіметтің сарапшылары климаттың өзгеруі этикалық мәселе болды деген қорытынды жасағаннан кейін қызыл етке салық енгізу туралы ұсынысты қарастыруда, деп жазды Independent. Данияның этика жөніндегі кеңесі бастапқыда сиыр етіне салық салуды және болашақта барлық қызыл еттерге реттеуді кеңейтуді ұсынады.
Торттар мен етке маринадталған жемістерді қалай жасауға болады
Барлығы ет пен көкөністерді қалай және немен маринадтауды біледі, бірақ жемістердің маринадтауға жататындығы туралы аз біледі. Әр түрлі дәмдеуіштер мен хош иістерді қосып, олар ет тағамдарына немесе балықтарға керемет гарнирге айналады немесе жеміс салаты түрінде жеке-жеке беріледі.
Ант берген вегетарианшы: балық етке қарағанда зиянды болуы мүмкін
Балықты жеу ет өнімдерін жеуге қарағанда зиянды болуы мүмкін. Он бес жылдан бері вегетариандықпен айналысқан және Болгария Вегетариандық Қоғамының мүшелерінің қатарында болған Варнадағы Валентин Грандев осылай дейді. Грандевтің айтуынша, нарықтағы балықтардың едәуір бөлігі балық өсіретін шаруашылықтарда орынсыз өсіріледі және бұл тауарлардың сапасына кері әсер етеді.
