Жемістермен бірге қуырылған етке арналған идеялар

Мазмұны:

Бейне: Жемістермен бірге қуырылған етке арналған идеялар

Бейне: Жемістермен бірге қуырылған етке арналған идеялар
Бейне: "Сельдь под шубой" салаты. Қазақша рецепт. 2024, Қыркүйек
Жемістермен бірге қуырылған етке арналған идеялар
Жемістермен бірге қуырылған етке арналған идеялар
Anonim

Сізге жемістер қосылған қуырылған еттің үш рецептін ұсынамыз, оның бірі грильде жасалған шорлогтарға арналған. Бірінші рецепт үшін сізге қажет нәрсе:

Қара өрік қосылған шошқа етін қуырыңыз

Қажетті өнімдер: 600 г шошқа еті, 400 г қара өрік, 100 г сары ірімшік, 2 шай қасық. ақ құрғақ шарап, қара бұрыш, тұз, желкек, қыша.

Дайындау: шамамен 300 г екі филе сатып алыңыз және филенің ұзындығы бойынша кесу жасаңыз. Содан кейін қара өрікті сулаңыз және олар ісінгеннен кейін тастарды абайлап алыңыз. Түзілген тесіктерге үгітілген сары ірімшік салыңыз.

Өрік қосылған ет
Өрік қосылған ет

Етті тұз, бұрыш, қыша және кішкене желкекпен дәмдеңіз. Өріктерді филедегі тесікке орналастырыңыз, содан кейін тіс тазалағыштармен «жабыңыз».

Табаға салыңыз, шарап пен кішкене жылы су құйыңыз. Қалған өріктерді табаға салыңыз да, пісіру үшін пешке салыңыз. Кейде пешті ашып, табадан алынған етке тұздықты құйыңыз.

Біздің тағы бір ұсыныс - айва қосылған сиыр еті. Комбинация сәл ерекше, ал тағамның дәмі дәстүрлі емес, бірақ сізге сөзсіз ұнайды.

Айва қосылған бұзау еті
Айва қосылған бұзау еті

Оны дайындау үшін сізге 1 кг сиыр еті қажет болады, оны кесектерге бөліп, май мен аз суға қайнатыңыз. Сұйықтық буланғаннан кейін 1 ас қасық қосыңыз. томат пюресі және ½ шай қасық. ыстық су - етті пеште қайнатыңыз.

Бұрын тұқымнан тазартқан үш айваны ұсақтап турап, ұнға айналдырыңыз. Оларды кішкене майға қуырыңыз, содан кейін оларды шығарып, сиырдың шағуы мен майдалап туралған пиязбен бірге қолайлы табаға салыңыз. Сіз бір стақан жылы су қосуға болады - ет жұмсарғанша қалыпты пеште пісіріңіз.

Егер күтпеген қонақтар келсе, сіз әрқашан шошқа еті мен ананастың шашлыктарын жасау арқылы кешкі ас кезінде мәселені шеше аласыз. Сізге филе, бекон, шұжық қажет - бәрі кесектерге кесілген.

Ананас кесектерге кесіледі - егер ол консервіленген болса, оны ағызу үшін қалдырыңыз. Шашпаның ішіне лавр жапырағын шаншып, ет бөлігін, ананас бөлігін орналастырыңыз да, жайғастыруды жалғастырыңыз.

Шашлык пен грильді майлаңыз. Дайын болған кезде тұз, қара және қызыл бұрыш пен кішкене мускат жаңғағын себіңіз.

Ұсынылған: