2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сүт ең құнды тамақ өнімдерінің бірі болып табылады, өйткені құрамында толық ақуыздар, көмірсулар, жеңіл сіңімді майлар бар және адамның өсуі үшін дәрумендер мен минералдар өте пайдалы.
Сонымен қатар, ол ешқандай қалдықтар шығармайды, өйткені ол организмге сөзбе-сөз сіңеді. Бұл балалар үшін де, науқастар мен қарттар үшін де таптырмас өнім.
Болгария нарығында әртүрлі сүт және сүт өнімдері бар, олардың ең көп тарағаны сиыр сүті. Алайда, біз тұзсыздандырылған сүт өнімдеріне көп көңіл бөлмеу керек пе деген сұрақ қоюымыз керек.
Бұл сұраққа әркім өзінің күнделікті мәзірінде тұзды көп мөлшерде қолданғанына байланысты жеке жауап беруі керек. Тұздың зиянды екендігі дәлелденді, бірақ сонымен бірге, егер күн сайын 10 г рационның нормасы сақталса, оны адам ағзасына күн сайын әкелу керек, өйткені натрий метаболизмі калиймен бірге жұмыс істейді.
Әдетте, егер табиғи сүт туралы табиғи түрде айтатын болсақ, 1 литр сүтте жарты грамм натрий бар. Бұл мөлшер шамалы, бірақ егер сіз гипертония және жүрек пен бүйрек декомпенсациясы сияқты тұзды организмде ұстап қалумен байланысты ісінуден зардап шегетін болсаңыз, натрийді қабылдауға өте мұқият болуыңыз керек.
Есіңізде болсын, қаншалықты пайдалы болса да, сіз тек сүтте өмір сүре алмайсыз. Сіз ыдыс-аяқтың дәмін келтіру үшін бәріне тұз қосасыз ба? Егер сіз осындай аурумен ауырсаңыз, дәрігерлер тұтынуды ұсынады тұзсыздандырылған сүт өнімдері. Оларды натрийді сүттен жасанды шығару арқылы алады. Нарықта тұзсыздандырылған өнімдердің алуан түрлілігі бар - сүзбе, сары ірімшік, ірімшік және басқалары.
Тұзсыздандырылған сүт өнімдері сәбилер мен кішкентай балаларға да ұсынылады. Адам ағзасының осы даму кезеңінде тұз өте зиянды.
Қысқаша айтқанда, сіз тұзды теріс пайдаланбайтындығыңызға сенімді болсаңыз, тұзсыздандырылмаған сүт өнімдерін тұтынуға мүмкіндік бар. Алайда, әр тағамға тұз қоссаңыз, ең болмағанда жейтін ірімшікті тұзсыздандыруға тырысыңыз. Мұны су ыдысында ұстау арқылы жасалады.
Ұсынылған:
Неліктен майсыз ірімшікті тұтынады?
Сүт өнімдері дәмді болумен қатар өте пайдалы, өйткені олар денені ақуыздармен, кальциймен және дәрумендермен қамтамасыз етеді. Ірімшік - біздің дастарқанымызға арналған дәстүрлі өнім және көптеген болгарлықтардың сүйікті тіскебасары. Біздің ұлттық тағамдарымызда ол көптеген және әр түрлі рецептерде кездеседі.
Өсімдік майларымен сүт өнімдерін тану
Сүт өнімдері дүкендерде күдікті төмен бағамен жиі ұсынылады. Олардың тағамдық құрамы қандай және алақанды сүттен қалай тануға болады, біз сізге келесі жолдарда кеңес беруге тырысамыз. Алдымен өсімдік майы қосылған ірімшік тым ақ түсті, ол борға ұқсайтынын ескеруіміз керек.
Мұздатқышта жұмыртқа мен сүт өнімдерін қалай дұрыс сақтау керек
Жалпы алғанда, сүт өнімдері мен майлар, кілегей мен майонез қосылған тағамдар ұзақ уақыт мұздатуға жарамайды. Егер сіз оларды мұздатқышқа салуды шешкен болсаңыз және әлі де қажет болса, кейбір негізгі нәрселерді білуіңіз керек. Мысалы, жұмыртқаларды қабығымен бірге ешқашан мұздатуға болмайды, өйткені олар жарылып кетеді.
Болгариялық балалар сүт өнімдерін рекордтық мөлшерде жейді
Алты мен он жас аралығындағы жергілікті балалар диетологтардың зерттеулері бойынша сүт пен сүт өнімдерін жеткіліксіз ішеді. Сондықтан бағдарлама құрылды Мектеп сүті o, оның көмегімен студенттер сәйкесінше сүт тағамдары мен кальцийді тұтынуды арттырады.
Біз жақсы және қымбат сүт өнімдерін жейміз
Болгарияда пісірілген ірімшік пен йогурттың сапасы жақсаруда. Соңғы екі жылда болгарлар тұтынатын сүт өнімдерінің құрамында айтарлықтай өзгерістер болды. Ақпарат жақында Болгарияның сүт нарығының жағдайын анықтау үшін ауқымды зерттеуді тапсырған Ауыл шаруашылығы және тамақ министрлігінен алынған.
