2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Норовирустар - вирустың жаңа түрі, ол тамақтан улануды тудырады. Бір қызығы, олар ас үйде, атап айтқанда, тамақ дайындау процесінде дамиды.
Микробтардың жуылмаған қолдардан шығатынын бәрі біледі. Ия, бірақ жоқ. Көптеген микроскопиялық зиянкестер біздің қолымызға жабысқанымен, жаңа зерттеудің деректері тағамның ластануы көбіне біз қолданатын әртүрлі ас үй құрылғыларынан болатындығын көрсетеді. Мысалы, нашар жуылған пышақ немесе үккіш өте ауыр аурулардың тасымалдаушысы бола алады.
Бұл нәтижелер А гепатиті мен норовирустық вирустардың бір жағынан жемістер мен көкөністер, екінші жағынан пышақтар мен планералар арасында таралу жолын зерттеу арқылы алынған. Бұл зерттеуді американдық ғалымдар жүргізді.
Осындай тәжірибені жасау үшін олар ластанбаған ас үй ыдыстары мен ластанған өнімдердің үлгілерін бір рет, содан кейін керісінше алды.
Нәтижелер ғалымдарды шынымен таң қалдырды. Таза ас үй құралдары мен ластанған тамақты қолданғанда, тамақ дайындауға арналған пышақтар мен басқа құрылғылардың кем дегенде жартысынан вирустар табылуы мүмкін екен. Екінші жағынан, жұқтырылған пышақтар мен үккіштер мен таза жемістер мен көкөністерді қолданған кезде инфекция жиі кездеседі.
Бұдан ас үй ыдыстары мен тұрмыстық құралдар, мысалы, үккіштер, пышақтар, пештер, кастрюльдер және т.б. ас үйдегі көптеген инфекциялардың негізгі тасымалдаушылары болып табылады. Зерттеу көрсеткендей, осы құрылғыларды нашар тазалағаннан бірнеше күн өткен соң да вирустар мен бактериялар табылған.
Жалпы, ас үйдегі тазалық міндетті болып табылады. Аспаптар бактериялар мен микробтардың негізгі тасымалдаушысы екенін білсек те, ластанған жемістер мен көкөністердің инфекциялардың дамуын да ескермеуіміз керек.
Ас үйдегі гигиена тек ыдыс-аяқ пен тамақ өнімдерін мінсіз жуумен шектелмейді. Тоңазытқышты, мұздатқышты, сорғышты және басқаларын профилактикалық тазарту олардан бактериялардың таралуын болдырмау үшін апта сайын және ай сайын жүргізілуі керек.
Ұсынылған:
Сіздің үстеліңізде орны бар суперфудтардың тізімі
Астында суперфудтар әдетте тағамдық құндылығы жоғары өнімдер саналады. Бұл тағамдар түрлі ауруларды емдеуге немесе алдын алуға көмектеседі, сыртқы түрімізді жақсартады және денсаулығымызды жақсартады. Суперфудтар күннен күнге танымал бола бастайды және вегетарианшыларға артықшылық береді.
Ұсақталған ет бар үш қарсы тұрарлық емес мамандық
Егер сіз тартылған ет сатып алып, оны не үшін қолдануды білетін болсаңыз, сіз көбінесе Стефани орамы, қуырылған ет шарлары немесе грильде пісірілген кебабтар, ақ тұздықты фрикаделькалар, муссака, фаршталған бұрыш және сізге таныс көптеген басқа рецепттер сияқты стандартты тағамдар туралы ойланар едіңіз.
Қандай майлардың дұрыс тамақтанудағы орны бар?
Майлар - дене қызуының ең үлкен көзі, олар организмдегі тотығу-тотықсыздану процестеріне, эндокриндік бездердің жұмысына қатысады, дененің салқындауы мен көгеруінен сақтайды. Майлар өсімдік және өсімдік тектес, 1 грамм май шамамен 9 3 калория береді.
Дуриан: тозақ иісі бар және иләһи дәмі бар жеміс
Дурианды көбінесе жемістердің патшасы деп атайды. Оның дәмі өте жақсы - дәмі ванильді және папайя қосылған жұмыртқа майы сияқты. Ерекше дәм, бірақ иісі басқа әңгіме. Дуриан жасыл жемістері жаңа шөптің иісін сезеді. Бірақ ол жетіліп, жетілген сайын иіс те өзгереді.
Біздің елде қорғасыны бар сәбіз және гормондары бар ет бізге BFSA-ны ескертпестен жібереді
Қорғасын қосылған сәбіз, улы саңырауқұлақтары бар сұлы майы және гормондармен өңделген еті бар лазанья Болгарияның азық-түлік қауіпсіздігі агенттігінің инспекторларымен анықталды, бірақ олар болгарларға қауіпті тағамдар туралы хабарламады. Ұлттық аудит басқармасының бастығы Цветан Цветков btv-ге берген сұхбатында мекеменің соңғы аудитінен кейін ҚФҚА қызметінде таңқаларлық олқылықтар табылғанын айтты.
