2025 Автор: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Испанияда олардың ет өнімдеріндегі май мен тұз мөлшерін шектеу туралы ойлары бар. Бастама - ет өндірушілер мен өңдеушілер қауымдастығы (Cedecarne).
Идеясы - бұл жобаны тұрақты тәжірибеге айналдыру, ал алдағы бірнеше айда осы қауымдастыққа кірмейтін өндірушілер қатыса алатын кездесулер өтеді.
2012 жылы Тұтынушылардың құқықтарын қорғау және тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі агенттігі, тағамдық қоспаларды өндірушілер мен таратушылар қауымдастығы және ет өндірушілер мен қайта өңдеушілер қауымдастығы келісімшартқа отырды.
Ондағы ең басты нәрсе - ет өнімдерінде май азырақ - 5 пайызға, ал тұз - 10 пайызға аз болуы керек.
Cedecarne жақында пайдалы тағамдар тұтынушылар арасында едәуір танымал болды деп санайды - мұндай өнімдер халықтың кең қолдауына ие. Нарықты зерттеу көрсеткендей, шұжықтар мен ет өнімдерін сатудың үлкен өсімі байқалады, оларда май мен тұз аз болады.
Испандықтардың жорығы Валенсия мен Экстремадурада ғана басталды, бірақ бұл идея жақын арада таралады деп күтілуде.
Әр түрлі зерттеулер шұжық жеу денсаулыққа зиян келтіретінін көрсетеді. Британдық зерттеулерге сәйкес, ветчина мен басқа шұжық түрлерін жиі қолдану ішек қатерлі ісігіне әкелуі мүмкін.
Зерттеушілер ауруға шалдыққан 3500-ден астам пациентті зерттеп, аптасына 70 грамм өңделген етті (немесе 3 тілім беконды) жеу қатерлі ісікке шалдығу қаупін арттыратынын анықтады.
Болгарлар ет өнімдері мен шұжықтарды жегенді ұнатады екен. Жастардың 52 пайызы етке күніне кем дегенде бір рет тамақтанады, ал адамдардың 18 пайызы шұжық жейді, делінген зерттеуде. Сондай-ақ болгарлардың 50 пайызы спортпен айналыспайды, ал отбасылардың 26 пайызы таңғы асты бірнеше макаронмен жейді екен.
Физикалық белсенділіктің жетіспеуі проблеманың бір бөлігі ғана - болгарлардың 70% -ы кофеде таңғы аста ішеді, ал 19% -ы кешкі уақытта мамандардың кеңесіне қарамастан десертті жейді екен.
Ұсынылған:
Бұл пияз бен бал сиропы шылым шегушілердің өкпесін тазартады
Егер сіз темекі шегетін болсаңыз, онда бұл рецепт сізге арналған. Үйде дайындау оңай, ал өнімдер кез-келген ас үйде бар. Ол темекі шегушілердің өкпесінен бөлінетін заттарды шығарады. Қыста жөтелмен және мұрыннан вирустық инфекция жұқтырған кезде дайындалу жақсы.
Осы жазда қарбыз бен қауынға ерекше көңіл бөліңіз
Жазда Болгария нарығында жемістердің өте үлкен таңдауы бар - бұл маусымда ең жақсы көретіндер - қарбыздар мен қауындар. Аздап салқындатылған бұл жемістер өзіңізді жазғы аптаптан аз да болса құтқарудың тамаша тәсілі. Қарбыздың пайдалы қасиеттері сөзсіз - ол шөлді қандырады және зәр шығаруды жеңілдетеді.
Күніне қанша грамм тұз бен қант жей аламыз?
Тұз бен қант - біздің дастарханымызда міндетті түрде болатын дәмдеуіштер. Алайда көп мөлшерде қабылдаған кезде олар жүрек ауруының пайда болу қаупін арттырады және салмақ қосуға ықпал етеді. Бұған жол бермеу үшін тұз бен қант тұтынуды қолайлы деңгейге дейін азайту жақсы.
Кокос майы арқылы сіздің сұлулығыңыз бен денсаулығыңызға қалай көмектесуге болады
Кокос майы тазартылмаған, салқын сығылған және 100% таза болуы керек. Егер ол тазартылып, химиялық заттармен өңделсе, ол өзінің құнды қасиеттерін жоғалтады. Қуатты антиоксидант және иммуностимулятор ретінде ол тамақ дайындауда, табиғи денсаулықта, көптеген диеталарда және косметикада көбірек орын табады.
Испан тілінде кальмар салатын қалай жасауға болады
Нағыз Жерорта теңізі елі ретінде Испания балық пен теңіз өнімдерінің дәмді рецепттерімен танымал. Бұл таңқаларлық емес, өйткені испандықтар - Еуропадағы ең үлкен тұтынушы. Алайда, ең дәмді және нәзік моллюскалардың бірі болып саналатын кальмар өте танымал болып қала береді.