2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қазіргі заманғы негізгі тұздықтар - чотни, дәмді тағамдар, сальса, хош иісті май және пюре, сонымен қатар азиялық тұздықтардың барлық жиынтығы.
Олар қоюландырғышқа көп емес, жаңа және жеңіл хош иістер мен ингредиенттерге сүйенеді. Қазіргі кезде көптеген аспаздар әлемдегі Латын Америкасы немесе Азия тағамдары сияқты тағамдардың ықпалында. Қазіргі тұздықтар дамып келеді, олар эксперименттен өтіп жатыр, сондықтан оларды дәлдікпен санатқа бөлу қиын.
Үнді, вьетнам және жапон тұздықтары соңғы кезде өте танымал болды. Оларды білу және толық зерттеу үшін жылдар қажет.
Балқытылатын тұздықтар тағамдар немесе тағамдар ретінде көбірек танымал бола бастайды. Көктемгі орамдары бар тай тұздығы - бұл барлық адамдар өз тағамдарын қабылдаған кезде кештер үшін керемет мүмкіндік.
Қазіргі заманғы тұздықтардың қысқаша мазмұны:
- рақаттану - біздің тағамдарымызға ұқсайды. Ол шикі немесе маринадталған көкөністерден дайындалады;
- хош иісті май - салаттың орнына қоюға болатын жеңіл және қызықты тұздық;
- Чутни - Үндістаннан шыққан және пісірілген жемістер мен көкөністер. Оның дәмі өткір, тәтті немесе ащы болуы мүмкін. Манго чутниі әсіресе гарнирге арналған гарнир ретінде танымал.
- Пюре - көкөністердің барлығын дерлік пюре етуге болады. Кейде нәтиже мұнаралар деп аталады;
- Сальса - испан және итальян тілдерінде тұздық дегенді білдіреді, ал мексикалық сальса - ұсақ туралған қызанақ, пияз, ащы бұрыш және дәмдеуіштер. Көптеген елдерде салса сөзі ұсақ туралған немесе пісірілген көкөністер, дәмдеуіштер, кейде жемістерді білдіреді.
Ащы тұздықты дайындау үшін келесі өнімдерді араластыру жеткілікті:
* 2-3 орташа қызанақ, текшелерге кесіңіз
* 1 қызыл бұрыш, ұсақтап туралған
* 1/2 қызыл пияз, майдалап туралған
* 1/2 шай қасық. майдалап туралған кориандр
* 1 лимон шырыны
* дәміне қарай тұз бен бұрыш
* орегано немесе зире дәміне қарай.
Ұсынылған:
Қазіргі заманғы әйелдің диеталық мәзірі
Қазіргі уақытта әйелге өзін - жұмыста, достарының арасында, отбасында және тіпті көшеде көпшілік арасында жүргенде өзін жақсы жағынан көрсететін, күлімсірейтін және ерік-жігер мен позитивизмнің көрінісі болуы керек. Бірқатар алғышарттармен қатар, дұрыс және дұрыс тамақтану - бұл біздің денемізді «жылдамдықпен» жұмыс істеуге және шамадан тыс жүктемеуге қажет барлық нәрселермен толтыратын ең маңызды фактор.
Қазіргі заманғы оқылымдағы әженің рецептері
Бірегей аспаздық шоу Руседегі сапалы тағамдардың жанкүйерлерін таңдандырып, таң қалдырды. Экзотикалық рецепттер іс-шара қонақтарына ұсынылды, сонымен қатар дәстүрлі жергілікті тағамдар жаңаша ұсынылды. Дунай қаласындағы бірегей шоудың ұйымдастырушылары - кәсіби аспаздар клубының мүшелері, олар өз өнерінің соңғы тенденцияларын ұсынды.
Қазіргі ас үй: Керамикалық пышақтардың артықшылықтары мен кемшіліктері
Пісіру процесін тиімді әрі қауіпсіз ете алатын жоғары технологиялық құралдарсыз заманауи ас үй мұндай болмас еді. Керамикалық пышақтар ас үй құралдарындағы жаңалық ретінде салыстырмалы түрде жақында пайда болды. Олар алғаш рет Жапонияда 1985 жылы өндірілген.
Қазіргі балалар жас кезінде ата-аналарына қарағанда семіздікке ие
Оңтүстік Австралия университетінің зерттеушілерінің зерттеуі көрсеткендей, қазіргі балалар семіздікке ие және олардың ата-аналары олардың жасына қарағанда баяу. 50 төзімділікті зерттеу нәтижелері бойынша қазіргі балалар ата-аналары сияқты жылдам немесе ұзақ жүгіре алмайды.
Таңертеңгілік ас сұрау - қазіргі заманғы тамақтанудың хиті
Үйінді мен сұраймын күннің бірінші тамағы - сау тамақтанғысы келетіндердің ең соңғы хиті, оның Vogue журналы мен Popshuger сайтына жазыңыз. Егер мен сізден ештеңе айтпасаңыз деп сұрасам, онда оның басқа атауы жақынырақ естілуі мүмкін - айдаһар жемісі.
