Конгиглиондарға арналған тәбетті толтырғыштар

Мазмұны:

Конгиглиондарға арналған тәбетті толтырғыштар
Конгиглиондарға арналған тәбетті толтырғыштар
Anonim

Конгиглиондар - бұл толтырумен толтырылған раковиналар. Олар макаронның көптеген түрлерінің бірі, бірақ олар қызғанышты мөлшерде жиналатындықтан артықшылықты. Және бұл әрқашан әр түрлі болуы мүмкін.

Біздің елдегі кониглиондарды кейбір ірі гипермаркеттерден табуға болады. Оларды дайындау үшін өнімнің пакетін (400 г) алған дұрыс. Конгиглиондарға арналған дәмді фарштың бірнеше рецепті:

Кончиглиони шпинат пен жаңғақпен толтырылған

Құрамы: 400 г кончиглон пастасы, 500 г шпинат, 1 шоқ жаңа насыбайгүл, 2 түйір сарымсақ, 50 г пармезан, 100 г қарағай жаңғағы, 30 мл зәйтүн майы, тұз бен бұрыш дәміне қарай.

Дайындау: шпинат пен насыбайгүлді сабақтардан және қураған жапырақтардан тазартады. Жақсы жуыңыз және төгіңіз. Сарымсақ қалампырлары тазартылып, майдалап туралған.

Шпинат қосылған кончиглиони
Шпинат қосылған кончиглиони

Шпинат, насыбайгүл, сарымсақ, пармезан және қарағай жаңғағының жарты мөлшері араластырылып, араластырғышқа салынады. 10 мл зәйтүн майын аз мөлшерде қосып, біртіндеп езіңіз. Нәтижесінде дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, тоңазытқышқа салыңыз.

Кончиглио қораптағы нұсқауларға сәйкес дайындалады. Қайнаған тұзды суда қайнатыңыз, содан кейін ағызып, құрғатыңыз. Әрқайсысы дайын толтырумен толтырылады. Конгиглиондарды кішкене зәйтүн майымен майланған табаға салыңыз. Қалған зәйтүн майын үстіне себіңіз де, 180º С температурада 10 минутқа пешке салыңыз.

Конгиглиндер пісіріп жатқанда, қалған балқарағай жаңғақтары құрғақ табада алтынға дейін пісіріледі. Дайын өнімді олармен бірге ыстық болған кезде себіңіз. Оларға дереу қызмет көрсетіледі.

Кончиглиони фаршпен толтырылған

Кончиглиони, тартылған ет
Кончиглиони, тартылған ет

Қажетті өнімдер: Кончиглио пастасының жарты пакеті, 400 г сиыр еті, 1 шай қасық. томат шырыны, 1-2 үлкен сарымсақ түйіршіктері, 2-3 ас қасық. май / зәйтүн майы, орегано, қара бұрыш, 1 шай қасық. қант, 50 мл ақ шарап, 3 ас қасық. соя тұздығы, 200 г сары ірімшік.

Дайындау: макарон өнімдерін пакеттегі нұсқауларға сәйкес қайнатыңыз. Дайын болған кезде оны жабысып қалмас үшін оны суық сумен кастрюльге жіберіңіз. Ол қайнатылған бір стакан су сақталады.

Майдың бір бөлігін табаға салыңыз. Кішкене қызанақ шырыны мен тартылған ет қосыңыз. Ұнтақталғанша жақсылап илеңіз. Бұл орын алған кезде қалған шырын, шарап, соя тұздығы мен қантты қосыңыз. Сұйықтық буланғанға дейін бұқтырыңыз. Дәмдеуіштерді, сарымсақ түйірлерін қосып, 1-2 минут қуырыңыз.

Табаны оттан алыңыз. Қабықтарды дайындалған толтырғышпен толтырып, оларды пісірме табаққа салыңыз. Олар макарон пісірілген сумен толы. Үстіне үгітілген сары ірімшік себіңіз. Алдын ала қыздырылған пеште 200 градусқа дейін қызарғанша пісіріңіз.

Ұсынылған: