2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тұшпара Шығыс Еуропа тағамдарының ажырамас бөлігі болып табылады және Украина, Польша, Словакия, Чехия және Ресейдің ұлттық ерекшелігіне айналды. Олардың жаппай нұсқасында олар макаронның ұнтақтары сияқты, оны қалағаныңыздан дайындауға болады - ұн немесе жарма, сондай-ақ крутондар сияқты сорпалармен, салаттармен және негізгі тағамдармен бірге беріледі.
Тұшпара дайындауға болады және қайнатылған және үгітілген картоп, ал кейбір Шығыс Еуропа елдерінде олар ет, ет немесе сүт өнімдерімен, көкөністермен және т.б. және тұшпара ретінде тұтынады.
Мұнда сіз өз тұшпараңызды қалай жасай аласыз және қаласаңыз, оларды крутондар ретінде ұсынасыз немесе оларды тәбетті фаршпен толтырып, жеке тағам ретінде қызмет ете аласыз:
Қамыр - тұшпара
Қажетті өнімдер: 400 г ұн (ақ, стандартты, қара немесе ұнтақ болуы мүмкін), 2 жұмыртқа, 50 г сары май, бір шымшым тұз, су
Дайындау әдісі: Ұнды тұзбен, жұмсақ маймен және жұмыртқамен араластырады және оған тегіс қамыр алынғанша суды біртіндеп қосады. Егер тұшпара крутон ретінде берілсе, жайылған қамырдан кішкене бөліктер кесіліп, оларды қайнап тұрған тұздалған суға салып, көтеріле бастағанға дейін қайнатады, содан кейін аздап сары майға қуырады.
Егер олар толтырылған болса, онда сіз пішіннің көмегімен шеңберлерді қиып алуыңыз керек, онда сіз фаршты салып, оларды шар етіп пішіндеп, ұнға аздап лақтырып, ұқсас тәсілмен дайындаңыз. Оларды кілегеймен беріңіз немесе жай ғана алдын ала дайындалған сорпаға салыңыз, егер сіз көп жасаған болсаңыз, оларды кез-келген уақытта мұздатып қайнатуға болады.
Тұшпараға арналған тәбетті толтырғыштар
- аздап қуырылған тартылған етті ұсақтап туралған пияз бен дәмдеуіштерге толтыру;
- аздап қуырылған баклажанға ірімшік пен дәмдеуіштер қосып көкөніс салмасы;
- алдын-ала термиялық өңдеуді қажет етпейтін зәйтүн, ірімшік және дәмдеуіштерді дәміне қарай толтыру;
- үгітілген сары ірімшіктің, майдалап туралған ветчина немесе филенің және қажет болса, маринадталған қиярдың салмасы;
- майдалап туралған қызыл бұрыш, ірімшік, сарымсақ және бұрыш.
Ұсынылған:
Мерекелік торттарға арналған дәмді толтырғыштар
Даршын хош иісі, тосттар, үлпілдек нан, дәмді күркетауық - осының бәрі бізді үйде отбасымен бірге мерекелік сәттерге жетелейді. Көптеген адамдар үшін мерекелер - бұл отбасының дастархан басына жиналуы. Ол сияқты дәмді тағамдарға толы мерекелік тәттілер және не емес.
Тұшпараға арналған классикалық тұздықтар
Тұшпара - итальяндық тортеллиниді еске түсіретін ең танымал орыс тағамдарының бірі. Бірақ олар таза ресейлік жаратылыс, бәлкім, алыс және салқын Сібір жерінде «туылған». Бүгін сіз тұшпара жасауға әрең барасыз, өйткені олар қазірдің өзінде көптеген дүкендерде сатылып жатыр.
Торттар мен орамаға арналған дәмді толтырғыштар
Біз осы мақалада одан да дәмді етіп жасайтын нан мен нандарды қалай жасауға болады. Керемет фарш өйткені қамырдың азғыруы сіздің отбасыңызды немесе сіздің қонақтарыңызды баурап алатыны сөзсіз. Лютеница қосылған кондитерлік тоқаштар Қажетті өнімдер:
Мерекелік қырыққабат орамдарына арналған тәбетті толтырғыштар
Қырыққабат маусымында біз қырыққабаттың рецепттерін ұсынамыз. Егер сізде үлкен кастрюль болса, оны оңай орналастырып, сол жерде пісіруге болады, бұған дейін салынды қуырған. Міне рецепттер: Бекон қосылған қырыққабат қырыққабаты Қажетті өнімдер:
Конгиглиондарға арналған тәбетті толтырғыштар
Конгиглиондар - бұл толтырумен толтырылған раковиналар. Олар макаронның көптеген түрлерінің бірі, бірақ олар қызғанышты мөлшерде жиналатындықтан артықшылықты. Және бұл әрқашан әр түрлі болуы мүмкін. Біздің елдегі кониглиондарды кейбір ірі гипермаркеттерден табуға болады.
