2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Боливияның ұлттық тағамдары ғаламшардағы ең ерекше тағамдардың бірі болып саналады. Бұл елдің барлық дерлік қалалары теңіз деңгейінен жоғары орналасқан. Ондағы су + 80 градус Цельсий бойынша қайнайды, демек бұл елде әдеттегідей тамақ әзірлеу әдісі қолданылмайды.
Латын Америкасының барлық елдерінде испан тағамдары қатты әсер еткенімен, Боливия - бұл ерекшелік. Ежелгі үнді тайпаларының тағамдарына тән әр түрлі тағамдарға арналған өнімдердің құрамы мен әдістері өзгеріссіз қалатын белгілі бір ұлттық тағамдар бар.
Егер сізге осы елге бару мүмкіндігі берілсе, міндетті түрде ұлттық тағамдардан дәм татыңыз. Алайда, елдің әр аймағында тамақ әртүрлі болатындығын ескеру қажет. Мысалы, елдің батыс бөлігінде - құрғақ таулы аймақ бар. Онда адамдар тамақ дайындау үшін жүгері, жарма, кептірілген картоп, қара бұрыш және дәмдеуіштерді пайдаланады.
Боливияның шығыс аудандары мал шаруашылығын дамытуға мүмкіндік беретін тропикалық климатқа ие. Бұл аймақта сиыр мен шошқа етінен жасалған тағамдар басым. Онда сіз әрқашан көптеген тропикалық жемістер мен көкөністер таба аласыз.
Оңтүстік Боливия өзінің шарап өндірісімен танымал. Онда Боливия шарабы және әйгілі Singani бренді шығарылады. Оңтүстігінде Боливия Аргентинамен шектеседі, сондықтан екі ұлттық тағамдар өте ұқсас.
Міне, Боливия тағамдарының ең танымал тағамдары:
1. Сельта - ет құйылған құймақ. Ыстық тұздық, сарымсақ, картоп, мейіз және қуырылған бұрышпен бірге беріледі;
2. Ломо Ментадо- күріш, жұмыртқа және қуырылған банан қосылған стейк;
3. Polo spedo және Polo broster - тауықты картоп пен салат қосылған ашық отқа қуырыңыз.
Боливияда ең танымал сусын - шай. Боливиядағы басқа Латын Америкасы елдерінен айырмашылығы, шай түймедақ, кока жапырағынан немесе анисден жасалады.
Боливиялық сыра мен жүгері сырасы - алкогольдік сусындардың танымал түрі - оны инктер заманынан бері келе жатқан ежелгі рецепт бойынша дайындаған дейді.
Ұсынылған:
Хабарландыру кестесі: рецепттер мен дәстүрлер
Хабарландыру , сондай-ақ Болгарияда Blagoets немесе Благовец , 7-ші ғасырдан бастап Шығыс Православие ғана емес, Рим-католик шіркеуі де атап өтетін ең үлкен және құрметті христиандық мерекелердің бірі. Ол 25 наурызда тойланады. Бұл күні Богородицы Иса деп аталып, оны бүкіл халық құрметтейтін ұлды дүниеге әкелгенін түсінеді.
Әзірбайжан асханасындағы дәмдер мен дәстүрлер
Әзірбайжан тағамдары - әлемдегі ең ежелгі, бай және дәмді тағамдардың бірі. Бұл тек ыдыс-аяқтың өзімен және оны дайындау тәсілімен ғана шектелмейді. Бұл елдің тағамдары оның мәдениетінің негізгі бөлігі болып табылады, ол тамақтану психологиясын, әдет-ғұрыптары мен ғасырлар бойы қалыптасқан практикалық дағдыларды қоршаған ортамен толық үндестіреді.
Трифон Зарезан: Дәстүрлер мен әдет-ғұрыптар
Трифон күні дәстүрлі күнтізбедегі әртүрлі тарихи дәуірлердегі дәстүрлер мен шіркеу сенімдері арасындағы симбиозды көрсететін көптеген мерекелердің бірі. Шіркеу күнтізбесінде Әулие Трифон - үшінші ғасырда шіркеу сенімі үшін қаза тапқан шейіт, ал фольклорда Трифон Зарезан - сәл өзгеше образ.
Мексикалық тағамдар: Дәстүрлер мен түс
Мексика - көптеген илаһи жемістермен қамтамасыз етілген мол ел. Манго, какао, жержаңғақ, ананас, күріш, жүгері, авокадо, кофе, бидай, бұрыш, кактустар мен агавалар - Мексика жерін мекендеген ежелгі тайпалар - ацтектер мен тольтектер жинайтын және пайдаланатын жемістер мен көкөністердің ұзақ тізімі.
Чех тағамдары - тағамдар мен дәстүрлер
Чехия әдемі архитектура, есте қаларлық пабтар, сыралардың алуан түрлілігі және денсаулыққа зиянды, бірақ керемет дәмді тағамдар туралы идеяларды ұсынады, бұл болгар асқазаны үшін ерекше естіледі. Чех тағамдары майлы, тұзды, кондитерлік және майлы, бірақ бәрібір қарсы болмайды.
