2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Маймен пісіру тағамға, тіпті майы аз тағамдарға да үлкен мөлшерде калория қосады. Әрбір қосымша шай қасық май шамамен 45 калория мен 5 грамм май құрайды. Мысалы, салаттағы үш ас қасық май салатқа шамамен 300 калория қосуы мүмкін. Француз картоптарында қанша грамм май бар екенін елестетіп көріңізші! Пісіру майын қалай азайтуға болатындығы туралы бірнеше нұсқа.
1. Майдың немесе майдың орнына пісіретін спрейді қолданыңыз немесе тым болмаса қатты майдың орнына сұйық майларды таңдаңыз (рапс майы немесе зәйтүн майы жақсырақ).
2. Қосымша майсыз ет пен терісі жоқ тауық кеудесін таңдаңыз.
3. Еттен көрінетін майларды кесіп алыңыз.
4. Етті грильде пісіріңіз, грильде пісіріңіз. Көкөністерді бу моншасына дайындаңыз, жұмыртқаны қуырудың орнына қайнатыңыз. Саутинг - ең аз мөлшерде май дайындаудың бір тәсілі.
5. Пісірілген және қуырылған етден майларды сығып алыңыз, оларды пісіргеннен кейін ас үй қағазына салыңыз.
6. Еттегі майдың бір бөлігін алмастыру үшін көкөністерді, бұршақты немесе дәнді дақылдарды көбірек қолданыңыз.
7. Тауық пен балықты ұнның орнына нанның үгіндісіне батырып, қуырудың орнына пісіріңіз.
8. Шошқа немесе сиыр етінің орнына тауықтан немесе күркетауықтан жасалған шұжықтарды таңдаңыз.
9. Сіздің сүйікті жұмыртқа немесе кондитерлік тағамдарыңызда бір жұмыртқа мен екі жұмыртқаның ағын қолданыңыз немесе жұмыртқа алмастырғыштардың көмегімен май мен холестеринді толығымен азайтыңыз.
10. Әр апта сайын етден жасалған екі тағамды балыққа немесе вегетариандық тағамға ауыстырыңыз.
11. Майсыз тауық сорпасын немесе майсыз өнімдерді қолданыңыз, мысалы картоп пюресі, сорпа, тұздық және бұқтырылған ет.
12. Майсыз қоюландырылған сүтті кілегейдің орнына кілегейлі сорпалар мен бұқтырылған тағамдарда қолдануға тырысыңыз.
13. Тағамның дәмін келтіру үшін шөптерді, дәмдеуіштер мен сальстарды қолданыңыз.
Майлар мен майларды қолданудың орнына көптеген дәмдеуіштерді қолданыңыз және сорпалар, қызанақ шырыны немесе шарап сияқты хош иісті сұйықтықтармен пісіріңіз. Тағамдарды жаңа піскен жемістермен тәттілеңіз. Тағамдарыңыз майсыз, талшықтары көп болу үшін жемістерді, көкөністерді, бұршақты және дәнді дақылдарды дәмді етуді үйренуіңіз керек.
Пісіру әдісін таңдау сіз тұтынатын майдың мөлшеріне үлкен өзгеріс енгізуі мүмкін. Қуырудың орнына гриль, бу және пісіріңіз. Жабыспайтын ыдысты қолданыңыз, онымен тамақ пісіру үшін сары май немесе маргарин қажет болмайды.
Ұсынылған:
Раушанмен қалай пісіруге болады: бірнеше практикалық кеңестер
Сіз таңертең үйдегі кештен кейін оянасыз, үстел былыққа толы, өкінішке орай, тағы бірнеше стакан ашық шарап бөтелкелерінің түбінде. Ал сіз өзіңізге сонша ашпауыңыз керек еді дейсіз Роза . Не істеу керек - оларды тоңазытқышқа қайта салуға бола ма, жоқ әлде оны бірдеңе үшін пайдалануға бола ма?
Көкөністерді қалай бумен пісіруге болады
Бумен пісіру - бұл басқа термиялық өңдеуге немесе тікелей тұтынуға дайындық болуы мүмкін өнімдерді дайындау әдістемесі. Көбіне көкөністер дәмді және жай ғана пісірілген, бірақ бәрі дәмге байланысты. Көкөністерді бумен пісіру көкөністерді кастрюльге немесе қайнаған сумен басқа терең ыдысқа салғанда көрінеді.
Бұрышты қалай пісіруге болады
Бұрыш, әсіресе ауылдық аулаларда өсетіндер - С дәруменінің сарқылмас көзі. Шын мәнінде, осы құнды дәруменнің мазмұны бойынша олар көбінесе Африкада өсетін гуава жемістері ғана тұратын жемістер мен көкөністер арасында екінші орын алады. Бұрышпен біз түрлі салаттар, сорпалар, тағамдар мен негізгі тағамдар дайындай аламыз.
Тазартылған маймен не пісіруге болады
Аюрведа - ежелгі үндістандық денсаулық сақтау ғылымы. Оның айтуынша, тұтынуға болатын пайдалы өнімдердің бірі - тазартылған май. Ол казеин ақуыздарын шығару кезінде құрамындағы судың булануымен термиялық өңдеуден өткендіктен тазартылған деп анықталады.
Шошқа етін маймен және розмаринмен қалай дайындауға болады?
Май мен розмаринмен котлеттер жасау - бұл керемет тағамға қызмет етудің жылдам, оңай және тиімді әдісі. Нәтижесінде әрдайым тәбетті және хош иісті тағам шығады. Котлеттерді пісіру уақыты олардың қалыңдығына байланысты. Орташа алғанда, қалыңдығы 3 см котлеттерді дайындауға 8 мен 10 минут қажет.