2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Жақында әйгілі және әйгілі университеттер мен институттардың зертханаларында бір-екіден астам зерттеулер көрсеткендей, жаңа сүтті үнемі тұтыну ағзаға көптеген пайда әкеледі. Ол әлсірейді, ас қорытуды жақсартады және т.б. Бірақ шынымен солай ма?
Адамдар үшін маңызды тағам ретінде сүт өнімдерінің артықшылықтары туралы жағымсыз ештеңе айтуға болмайды. Әрине, пайдалы әсер, егер олар шамадан тыс тұтынылса ғана болады. Алайда, сүт кез-келген адам үшін, әсіресе егде жастағы адамдар үшін қолайлы тағам емес.
Сүт пен сүт өнімдерін ыдыратуға және сіңіруге қажетті ферменттер ренин және лактаза деп аталады. Көптеген адамдарда олар үш жасқа дейін жоғалады.
Барлық сүт тағамдарында казеин ингредиенті бар. Сиыр сүтінде казеин адам сүтіне қарағанда 300 есе көп. Казеин үлкен сүйектерді салу үшін қажет. Ол асқазанда коагуляцияланып, үлкен, қатал, тығыз және сіңірілмейтін тромдарды құрайды.
Олар сиырдың төрт асқазанның ас қорыту жүйесіне бейімделген. Алайда, егер бұл тығыз масса адамның ас қорыту жолына түссе, денесі оны шығаруға «адамгершілікке жатпайтын» әрекеттерді қолданады.
Қосымша қолайсыз фактор - бұл массаның бір бөлігі қатып, ішектің ішкі қабырғаларына қабаттасып, организмге қоректік заттардың сіңуіне жол бермейді.
Бұл процестің нәтижесі жалқау ішек болуы мүмкін. Сонымен қатар, сүтті қорытудан алынған қосымша өнімдер организмде көптеген улы шырышты бөледі. Ол улы, өйткені ол өте қышқыл және оның бір бөлігі кейінгі сатыда өңделу үшін организмде сақталады.
Жаңа сүтті шамадан тыс тұтыну денеде шырыш түзеді. Ол шырышты қабықты тығыз жабады және олардың өткізгіштігі айтарлықтай төмендейді.
Бұл процесс өмірлік энергияның жоғалуымен байланысты. Дене шырышпен бітелген кезде, салмақ жоғалту әлдеқайда қиын болады.
Ұсынылған:
Ішектің детоксикациясы
Ішектің детоксикациясы - бұл ішек ішіндегі қалдықтар мен токсиндерді кетіретін танымал балама құрал. Асқазанның оңтайлы денсаулығы үшін тоқ ішекті тазарту керек. Бұл іш қату немесе ішектің дұрыс емес қозғалысы сияқты мәселелерде де көмектесе алады және оның ішек қатерлі ісігінің қаупін азайтуы мүмкін екендігі туралы бірнеше дәлел бар.
BFSA сүт және сүт өнімдерінің заңсыз саудагерлерін өлтіреді
Болгарияның Азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі сүт пен сүт өнімдерінің заңсыз саудасына қатысты күшейтілген тексеруді бастайды. Мамандар Болгарияны түгел аралап, мұндай тауарлар сатылатын реттелмейтін орындардың қай жерде орналасқанын біледі.
Сүт, май және сүт өнімдері туралы қызықты фактілер
Әлемде ірімшік, сары ірімшік, май, кілегей және басқалары сияқты көптеген сүт өнімдерінің бірін ұнатпайтын адам жоқ шығар. Сүт, керісінше, кофе, шай және сүт сусындарының барлық түрлерінің алғашқы досы. Қазіргі уақытта жаңа немесе қышқыл болса да, сүтті алу қиын болса да, оның танымалдығы, сондай-ақ сүт өнімдерінің түсімі азайған жоқ.
Көк сүт арқасында сүт қымбаттайды
Ол сүт пен сүт өнімдерінің көпшілігі жыл соңына дейін көкшілдікке байланысты өседі деп күтеді. Пасха жылы келесі жылы біз қымбатырақ қой етін жейтін боламыз. Бұл туралы қойлар мен ірі қара малдың көкшіл таралуы салдарынан онсыз да шығынға ұшырап отырған мал өсірушілер мен сүтті фермерлер ескертті.
Күн сайын бізге 400-500 г сүт немесе сүт өнімдері қажет
Көптеген тағамдар жаңа піскен немесе йогурт, ірімшік, ірімшік, сүзбе, кілегей және басқа да сүт өнімдерін қосып дайындалады. Сонымен қатар, сүт - бұл жиі адамдардың күнделікті мәзірінің ажырамас бөлігі. Сондықтан оның дәмі мен тағамдық қасиеттерін білу қызықсыз емес.